Форум » Что бы сожрать? » Маринованные огурцы. » Ответить
Маринованные огурцы.
асяфея: Тьоти, у меня беда, приболела мама и все дачные заботы легли на меня. Ощим вскоре я должна буду оприходовать огурцы. Как делает мама мне не нра, потому прошу рецептов - кто как маринует на зиму огурцы ( если таковые тут есть ) и какой вкус получается. спасибо
Ответов - 52, стр:
1 2 All
Йошкин кот: Маме выздоровления. За огурцы не скажу. Моя тож не очень. Пересиживают они у нее.( А в БГ мы делали оч просто, но консервированные. Нать?
Lana L: асяфея , успехов тебе в начинании). По теме сказать нечего.
Динка и Ко: Мамуле скорейшей поправки! У нас ваще никто ни огурцы, ни помидоры не маринует. Угощает родня и друзья Иногда сами малосольные делаем.
асяфея: Йошкин кот приветствую любые вкусные и незамороченные рецепты.
асяфея: помидоры то делаю, вкусные по свекровкиному рецепту, огурцами заведовала мама.
Анфиса: асяфея у свекрови нашли записку про огурцы с подписью "очень вкусно", муж придёт, найду, сфотаю. Она замечательно делала.
Анфиса: может, и про помидоры. Я тут пооффтоплю. Кто в том годе кабачки жареные морозил (сил нет жрать). Как оно вышло? Синих полторы штуки обжарила, сунула в морозилку, жду. И ещё. Я их жарю в муке, в сковороде ад и израиль. Оно так должно быть, т.е. через какое-то время мыть или брать другую. Пачиму я не мужиг?
НоЧа-ча: Анфиса нахуя мукА? По сабжу дам позже охрененный рецебд. Сижу на коррекции бровей)))
Анфиса: НоЧа-ча пишет: нахуя мукА? ипать, а я тут мучаюсь
асяфея: Анфиса НоЧа-ча жду, делать буду завтра. Сёдня метнемся собирать.
maka: И малосольные!!!!
Зёбра: Кабачки либо тушеные в овощном рагу, либо обжаренные в муке. Остальное фи-фи-фи, я такое не ем К оладушкам кабачковым это не относится канеш)) Свекрища делает умопомрачительные огурцы. Спрошу. Я так понимаю, дело в количестве уксуса, ибо остальное вариативно - с прорвой чеснока, с перцем-чили, еще она делала как-то с луком и горчицей горошком... на лимонной кислоте и с аспирином выкинули сразу
асяфея: Зёбра дело в сочетании уксуса соли и сахара, это важно. Чисто соленые делаем типо бочковых на вкус предварительно заквашивая в ведре. Это муж так любит, а я люблю с уксусом
асяфея: если можно рецепты до завтра до вечера накидайте. вечером уже буду колдовать
НоЧка: У меня огурцы прям маринованные. Без бэ С многосахара, многоуксуса и вообще нямка)) Малосольные я, обнаглевши, стала делать только быстрые, резаные. Ну или на минералке. *полезла в сундук за тетрадкой*
асяфея: НоЧка вооот! хачухачу жду
Динка и Ко: асяфея, как я делаю малосольные на минералке: Потребуется: 1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст.л. соли, 1 литр среднегазированной минеральной воды. Приготовление: огурцы помыть и отрезать жопки. В емкость выложить половину пучка укропа, огурцы и чеснок, нарезанный кружочками. Перелить воду из бутылки в удобную емкость и растворить в ней соль. Залить рассолом огурцы(они должны быть полностью покрыты), выложить вторую половину укропа. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки. На следующий день грызть. Рецепт Н.Белоцерковской "Рецептыши".
асяфея: Динка и Ко пасиб. запесало остальные ЗЛЫЯ ЛЮДИ! ЧЕРСТВЫЕ! БЕЗДУШНЫЯ! вам не жалко моих трудов- а может я амно сделала а не огурцы? вам меня не жалко? ну ладно выипался с этой консервацией летом зато зимой ляляля- вкусняшки к столу... где? где ваши вкусные рецепты??
Динка и Ко: асяфея, амно шли нам. Под водочку уйдет на ура!
Рыбачка Соня: асяфея ну панимаешь, главного кулинара Ночку внезапно унесло в Турцию. Я вот и хотела бы тебе помочь, но ни разу в жызне с огурцаме дела не имела. Как и с остальными заготовками. Один только раз, када с мужем будущим познакомилась, закрутила три банки компота из абрикосов. Типа, я хозяйка такая))) А вот фигвам.
Анфиса: асяфея не поверишь. Полезла искать, и обнаружила, что все, все документы на дом, доверенности и прочие важные доки пропали. Сидела полдня в ступоре, потом нашла, оказалось не все, у меня истерика случилась( Таки нашла, всё на месте, но всё равно пока окуеваю. Сёдни посмотрю. Нашла рецепты салатов, больше не лазила. Сёдни пошукаю после работы.
ИринаПетровна: Ась, я как главная сладкоежка люблю варенье варить, и варила его за свою жизнь из всего, даже из малосъедобных вещей типа тыквы или горькой рябины. А вот огурцы-помидоры я и сама не очень-то ем, и делать не люблю, а следовательно и не умею до такой степени, что у меня БМ сам помидоры закручивал, как главный любитель, потому что я категорически отказалась) Так что извиняй, тут я тебе не помощница)
асяфея: ооо Ночача в турции, класс! Зебра замумуана работой, потомц жду Анфису Фисо, узбагойся(с) и поищи нормально
асяфея: доки на дом полюбэ важнее
maka: асяфея так уже нашла, у нее просто шок, что все не на месте. Анфиса я важные доки складываю в очень яркую папочку. Ибо у самой тупняк начинается, если сразу не нахожу.
Манюнин гусь: Ася, давай рецепт огурцов в итоге. Сижу не знаю чо делать (
Lana L: Ага, мне, оказывается, тоже надо , Кареглазый решил заморочиться.
асяфея: мне щаз с тилипона сложно рецепты сюда тискать, один Ноча выложила в Маниной теме про поастмассовые крышки. Я делала тремя рецептами из тырнета, еще по одному рецепту от Йошкиной кошки, она по тилипону мне продиктовала , вчера и сегодня валила по Ночиному рецепту))) Усе подписано и зимой бум определять победителя один рецепт можно нагуглить - рецепт маринованных огурцов бабушки Сони там на 2 ложки соли 6 ложек сахара помню.
асяфея: ну че..первый пошел сегодня открыла зацведать закрытые огурцы открыла Ночкины и по рецепту бабушки Сони. Оба хороши по разному. Ноче большой респектище за рецепт, мне понра Скусно, мимими проглоти язык называется. Другие тоже хороши. Осталось дожлаться мнения мужской половины, завтра др свекра, я их к себе зову бо свекровь давно уже не готовит. Опробуем на кошках зачеркнуто мужиках Пще спустилась нынче с маменькой в подвал и замерла в приятном акуе- там у нас прям кладовая разносолов. Я то огурцы помадоры валила, а мусик мой и баклов и перцев в масле наконсервировала и салатов и спаржевидную фасоль и лече с перцем и лече с кабачком и цветную капусту в соусе и много много чего.. Кароче покер санкции- перезимуем
Шапокляк: асяфея пишет: Кароче покер санкции- перезимуем
полная версия страницы