Форум » Что бы сожрать? » Маринованные огурцы. » Ответить
Маринованные огурцы.
асяфея: Тьоти, у меня беда, приболела мама и все дачные заботы легли на меня. Ощим вскоре я должна буду оприходовать огурцы. Как делает мама мне не нра, потому прошу рецептов - кто как маринует на зиму огурцы ( если таковые тут есть ) и какой вкус получается. спасибо
Ответов - 52, стр:
1 2 All
Анфиса: асяфея не поверишь. Полезла искать, и обнаружила, что все, все документы на дом, доверенности и прочие важные доки пропали. Сидела полдня в ступоре, потом нашла, оказалось не все, у меня истерика случилась( Таки нашла, всё на месте, но всё равно пока окуеваю. Сёдни посмотрю. Нашла рецепты салатов, больше не лазила. Сёдни пошукаю после работы.
ИринаПетровна: Ась, я как главная сладкоежка люблю варенье варить, и варила его за свою жизнь из всего, даже из малосъедобных вещей типа тыквы или горькой рябины. А вот огурцы-помидоры я и сама не очень-то ем, и делать не люблю, а следовательно и не умею до такой степени, что у меня БМ сам помидоры закручивал, как главный любитель, потому что я категорически отказалась) Так что извиняй, тут я тебе не помощница)
асяфея: ооо Ночача в турции, класс! Зебра замумуана работой, потомц жду Анфису Фисо, узбагойся(с) и поищи нормально
асяфея: доки на дом полюбэ важнее
maka: асяфея так уже нашла, у нее просто шок, что все не на месте. Анфиса я важные доки складываю в очень яркую папочку. Ибо у самой тупняк начинается, если сразу не нахожу.
Манюнин гусь: Ася, давай рецепт огурцов в итоге. Сижу не знаю чо делать (
Lana L: Ага, мне, оказывается, тоже надо , Кареглазый решил заморочиться.
асяфея: мне щаз с тилипона сложно рецепты сюда тискать, один Ноча выложила в Маниной теме про поастмассовые крышки. Я делала тремя рецептами из тырнета, еще по одному рецепту от Йошкиной кошки, она по тилипону мне продиктовала , вчера и сегодня валила по Ночиному рецепту))) Усе подписано и зимой бум определять победителя один рецепт можно нагуглить - рецепт маринованных огурцов бабушки Сони там на 2 ложки соли 6 ложек сахара помню.
асяфея: ну че..первый пошел сегодня открыла зацведать закрытые огурцы открыла Ночкины и по рецепту бабушки Сони. Оба хороши по разному. Ноче большой респектище за рецепт, мне понра Скусно, мимими проглоти язык называется. Другие тоже хороши. Осталось дожлаться мнения мужской половины, завтра др свекра, я их к себе зову бо свекровь давно уже не готовит. Опробуем на кошках зачеркнуто мужиках Пще спустилась нынче с маменькой в подвал и замерла в приятном акуе- там у нас прям кладовая разносолов. Я то огурцы помадоры валила, а мусик мой и баклов и перцев в масле наконсервировала и салатов и спаржевидную фасоль и лече с перцем и лече с кабачком и цветную капусту в соусе и много много чего.. Кароче покер санкции- перезимуем
Шапокляк: асяфея пишет: Кароче покер санкции- перезимуем
Динка и Ко: асяфея, красота!
НоЧка: асяфея Да на здоровье! Рада, что понравилось. *пойду тоже сожру огурец*
Аська: докладаю открыла огурцы по рецепту Йошкиной кошки - шикаааарно!
Динка и Ко: Аська , ааааа, хачу!
Аська: Динка и Ко ЙК поидет расскажкт лучше. Болгарский рецепт
Динка и Ко: Аська , жду
Гусь: асяфея жди скоро в гости готовь пару банок в подарок
Динка и Ко: Гусь , и мне банку прихвати
Аська: Гусь дык а че пару то? пойдем набег на кладовую делать
Динка и Ко: Аська , обожретесь же. Низзя так сразу.
Йошкин кот: Тёти, дык я и не помню че писал Асе) Там все на глаз. Ася, рой рецепт. У меня видно вдохновение тогда было, вот и выдала на горА)))
Аська: Йошкин кот у меня записано)) на глаз с огурцами низзя тышо!
Динка и Ко: Аська , конешно, низзя на глаз. Мне нужно все в граммах
Манюнин гусь: Я состоялась как хозяйка! Я гуру закаток и повелитель маринованных огурцов! ОТкрыла банку - это мечта, просто мечта!!!! Напоминаю рецепт Огурцы свежие 7-8 шт. Соль 1 дес.л. Сахар песок 1 дес.л. Уксус столовый (70%) 1 ч.л. Перец чёрный горошком 3-5 шт. Чеснок 2-3 зуб. Хрен (листья) 1 шт. Укроп (зонтики) 1-2 шт. Лавровый лист 1-2 шт. (ЭТО ВСЕ НА ЛИТРОВУЮ БАНКУ) На дно каждой банки ёмкостью в 1 литр кладем лист хрена, укроп, чеснок, перец горошком. Теперь утрамбовываем банку огурчиками. Вскипятим воду, зальем доверху подготовленные банки с огурцами. Я лью так, чтобы вода потекла по банке, "с верхом"))) Прикрываю крышкой и даю постоять около 5 минут. Теперь аккуратно сливаю воду из банок назад в кастрюлю, снова кипячу. А тем временем в каждую баночку кладу соль, сахар, лавровый лист и наливаю уксус. Осталось залить банки кипятком, закатать крышки. в жизни так собой не гордилась!
Зёбра: Манюнин гусь молодец, горжусь тобой
Йошкин кот: Манюнин гусь И это только начало.
Манюнин гусь: Отсыпали мне сегодня полтора кило свежих огурчиков. А у меня ни хрЕна, ни укропа. Кину сюда рецебд, чтоб не забыть, когда то пробовала что то похожее - было аццки вкусно, сейчас вот решила тоже сделать) Огурец — 4 кг Сахар — 1 стак. Уксус (9%) — 1 стак. Масло растительное — 1 стак. Перец черный (молотый) — 1 ст. л. Соль — 2 ст. л. Чеснок (головки) — 3 шт Огурцы помыть, отрезать кончики. Разрезать на 4 части вдоль. Чеснок натереть на мелкой терке. Приготовить маринад из сахара, уксуса, растительного масла, соли и перца. Не варить. Огурцы смешать с чесноком и маринадом. Настаивать в холодном месте не меньше 7 часов, а лучше ночь. Огурцы разложить в банки и залить жидкостью, которая получилась. (можно есть через 7 часов, но лучше через 12) И закатывать на зиму, стерилизуя 10 минут. Из этого количества огурцов получается примерно 3,8 литра.
Зёбра: У нас свекрища что-то похожее делает, тока там лук присутствует и режутся огурцы колечками А я вотпрямщас сижу хрустю первым малосольным огурцом. Вчера вечером ставила На совсем дошли еще, серединка на мой кус пресноватая, но запаххххххх завтра уже будут самое то
Динка и Ко: А у нас в теплице огурчики поспевают вовсю, но мы их сразу же и съедаем.
Йошкин кот: Когда вы их высаживали туда? Вроде у вас и жары то особой не было( У нас еще нет огурков((пичалька а вы тут дразнитесь
полная версия страницы