Форум » Что бы сожрать? » А что у нас сегодня в меню? №15 » Ответить
А что у нас сегодня в меню? №15
Галкин: Чота тема закрыта,а продолжения нетуть, низнаю кудой запостить.[/more]Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду [more]http://belonika.livejournal.com/307571.html[BR]Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы))[BR]Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме.Я к примеру кажное утро завтракаю смузями.[BR]От вам доказательства с фейсбука[BR][more][BR]и вот[BR][/more]завтра будет клубника+банан+киви.
Динка и Ко: Зёбра , супчик с ребрышками?
Шапокляк: На обед пюре из картошки с солеными огурцами
НашеВеличество: Шапокляк Расскажи про рулет из сулугуни. В моей юности сулугуни был несолёный, очень нежный, потом исчез, потом появился уже солёным и не слоился, как раньше.
Шапокляк: НашеВеличество пишет: сулугуни был несолёный, очень нежный вот у меня такой. Но слоится. Точее он же рулет, когда режешь кусок а между слоями зелень то конечно распадается на слои.
Зёбра: Динка и Ко исессна, как же гороховый без копченых ребер?! Фридриха, ща продаются такие рулеты. Белый слабосоленый сыр - основа. а дальше кто во что горазд. Делают с зеленью, с грецким орехом, с паприкой. Как связующее используется творог. Я кстати раньше сама делала такие рулеты, за основу брала обычный сыр, клала в пакет и растапливала в горячей воде. Пока сыр мягкий быстро-быстро раскатываешь его в тонкую лепешку, укладываешь начинку, заворачиваешь в рулет, в пищевую пленку и в холодильник. Через час примерно можно резать на бутерброд. Интересно, нынешние сыры раскатываются? Я чота не очень в них верю((
Рыбачка Соня: Я тоже сегодня хапнула копченых ребер и варю Зёбрин фасолевый суп. Исчо взяла слив и жду рецепта пирога со сливами!
Шапокляк: Зёбра не, в моем чисто сулугуни и зелень с перцем. Без творога. На всех рынках такое продается.
Динка и Ко: Зёбра , ммммм. Надо уже и мне его сварить.
Динка и Ко: Рыбачка Соня , http://forum.say7.info/topic7406.html
Рыбачка Соня: Вот такой получился суп И вот такой пирог. Тесто шарлоточное
Рыбачка Соня: Катя у меня хитрая. Пирога хочет. Ехать лениво. Звонит: мам, выйди через 5 минут, такси приедет, передай с ним пирог! Ну и заплати, канешна)))
Шапокляк: Рыбачка Соня первый раз такое слышу чтоб пирог через таксиста передавать))))
Динка и Ко: Рыбачка Соня , оооойй, как я супа захотела фасолевого! Катя у тебя хитрая такая
НашеВеличество: Зёбра пишет: Интересно, нынешние сыры раскатываются? Я чота не очень в них верю Ты щитаешь, за годы заграничного изобилия российские сыроделы разучились варить сыры? Разве не было отечественных сыров?
Рыбачка Соня: НашеВеличество Так пишут же, что 80 % фальсификат. Из пальмового масла.
Зёбра: Фридриха наши сыры и были и есть. Тока щас всё чаще получается, что покупаешь кусок (мы не берем много, обычно грамм до 200 ), а он через пару дней покрывается плесенью. Или становится как бы сырой, с белесой творожной оболочкой снаружи. Хранить пробовали и в обычном пакете, и перекладывали салфетками, и в контейнер клали с герметичной вроде бы крышкой. Не лежит,портится Еще смущает, что кидаешь сыр в сковородку с иишницей, или в макарошки например, а он не плавится. Плывет по краям, где совсем прозрачный, а чуть потолще - и всё, остается неизменный. Как пластиковый. возможно и правда пальмовое масло в нем, у него температура плавления выше.
Динка и Ко: Зёбра , да наверняка пальмовое (((
Рыбачка Соня: Зёбра Плесень через пару дней не было, а что не плавится, да, тоже отметила. Так хоть бы писали, заразы, состав честно.
Шапокляк: Зёбра какие-то разные мы с тобой сыры покупаем. Я обычно наужу и маасдам. Все плавится и ничем не покрывается. Недавно брала в пятерке российский 250 гр примерно 200 руб - тоже все ок.
НашеВеличество: А если не в сковородку кидать, а на хлеб класть и в духовку - тоже не плавится? А мне наоборот не нравится, что у нас тут ничего не порится. Пара педисинок у меня завалялась на пару месяцев - и ничо: кожица гладкая, только на вкус задеревеневшая. Ничо не дрябнет, не плесневеет. Пожалуй, только итальянский хлеб, но я не знаю, кто и из чего его печёт.
Динка и Ко: НашеВеличество , а это хорошо, если не плеснеевет? Или ты в спец таперверовской посуде хранишь?
НашеВеличество: Думаю, что нехорошо, что не плесневеет. Порченье продуктов - процесс естественный, а если он не происходит, то что-то с продуктом не то.
Динка и Ко: НашеВеличество , мне тоже так кажется(
Анфиса: Наши сыры сейчас недозрелые, не успевают, кмк. Однажды попался белорусский, так вообще с привкусом творога, совсен незрелый был. Пошехонский мне понравился из перекрёстка. Тут пробовала наш масдам, угостили. Если честно вкус помягче и сам, ессно, недозрелый немного, но мне понравилось, его можно больше съесть Мы всегда только российский покупали, так что не заметила потери особенно, плавится нормально, кошки жрут урча. Про пальмовое масло, там проверили небольшой процент сыров, которые были под подозрением, из них 80 процентов и было, т.е. не от 100%, а от 15% восемдесят - что-то типа того, даже на ФБ лайкала статью. Щаз поищу. И вот ещё, ну не верю я, что нам шёл поток качественного и легального сыра в принципе, мы люди для запада даже не второго сорта, так что настоящего сыра было не более, чем сейчас. ИМХО.
Анфиса: Вот https://slon.ru/posts/57466 Но либерастам "Пофиг" Как пояснили в ведомстве, проверке подлежал 91 образец различной молочной продукции, 23 были признаны фальсификатом. Из этих 23 экземпляров 18 были сырами, из-за этого сообщалось о том, что 78,3% сыров фальсифицированы растительным жиром. При этом не уточняется, сколько экземпляров из 91 образца относились к сырной продукции. В качестве примера приводятся результаты проверки в Московской и Калужской областях, где проверка показала 50% и 66% фальсифицированных сыров. Мониторинг молочного сырья за первые девять месяцев года показал, что уровень фальсификации молочной продукции составляет 25,3%. 2 октября, на следующий день после публикации результатов проверки, глава Министерства сельского хозяйства Александр Ткачев объявил эту информацию ошибочной и заверил, что доля фальсифицированных сыров не превышает 10–15%.
Динка и Ко: Анфиса , жрем наше и урчим
Динка и Ко: Тётки, морковный торт
Зёбра: Тёти, я чира ждала ликтричку и увидела ларек с мороженым. сто лет его не ела и как-то даже не тянуло (кстати оч грущу что не попробавала греческое мороженое и немецкое - как ни странно, в германии не первый раз же. Но там ладно, есть оправдание - морожновое с пивом как-то некомильфо кажись, да? ) карочи. не удержалась и купила морожновую "Зефирос" если кто еще не пробовал - рекомендую оч странная штука, вроде морожновая, а вроде оч холодный зефир. И шикаладка лопается на зубах с хрустом, как у зефира в шоколаде. Говорят, оно не тает как обычная морожновая. И на вкус не такая сладкая как классический зефир оказалась. Оч нежная. И шикаладновая оболочка именно шикаладновая, а не все эти закосы ТИПА шоколад вощем вкусно, мне понравилось. И стоит недорого - такой пломбир на палочке 46р Сезон, правда прошел.. Но все же.
Динка и Ко: Зёбра , почти по-гречески написано то
Зёбра: Динка и Ко я про него дета отзыв прочитала, что типа греческий бог Зефир (Эфир)... нежный бриз... ласкающий ветер... ну вот типа отсылка к греческой мифологии и потому у букв стилизация такая, еще и фотка курортного местечка на фантике чота в грецию захотелось с новой силой
полная версия страницы