Форум » Что бы сожрать? » Организация жрательного )) Дубль № 2 » Ответить
Организация жрательного )) Дубль № 2
НоЧка: Распорядок дня и иже с ним описывать, щитаю, смысла нету. Бо как такового распорядка нет. Есть некоторые неизменные моменты, повторяющиеся на протяжении многих лет и вносящие стабильность в домашнее хозяйство. Вот про один такой момент я щас расскажу) Это началось еще на заре нашей семейной жизни и продолжаецца по сей день. МНЕ так удобно. Те, кто считает, что я неправа, смело могут так не делать))) В среду или в четверг у меня вечером всегда есть свободный час. В это время дети и муж знают, чем я занята и подходят только с просьбами по теме. Я составляю меню на следующую неделю и список продуктов. На следующий день еду за покупками. Почему не в понедельник или не в субботу? В понедельник неизвестны планы на выходные. В воскресенье куча народу на рынке и в магазинах)) А вот во вторник-среду-четверг у моих мужчин (у всех троих))) с утра карате. И я свободна 2 часа. Их мне будет вполне достаточно. Я сажусь к компьютеру, в котором у меня есть папка «Нямки»))))))))))))))))) Достаю сундук с записями, тетрадками и книжками про кулинарию. И пишу. Например: Понедельник Завтрак Омлет с ветчиной Сырники Какао Обед Борщ с пампушками Курица с овощами в рукаве Ужин Рыбные котлеты Картофельное пюре Салат из краснокачанной капусты с яблоком Банановые кексы Вторник Завтрак Каша овсяная Сыр Луковый хлеб Масло слив.дом.(т.Вера) Обед Уха из семги Карт.пюре «Греческий» салат Котлеты Вафли с кремом (Алёна) Ужин Лазанья Среда Завтрак Блинчики фаршированные (творог, мясо, вишня) Обед Рассольник Голубцы Заварные пирожные с чернично-сливочным муссом Ужин Куриные котлетки Цветная капуста в кляре (мама) Четверг Завтрак Рисовая каша Тыквенные оладьи Обед Грибной суп-пюре Салат из свеклы с черносливом Куриные отбивные Гречка Кекс вишневый Ужин Сибирская картошка Огурцы соленые (папа!) Пятница Завтрак Ленивые вареники со сметаной Обед Солянка Форель с овощами «Греческий» салат Ужин Фаршированный перец Овсяное печенье Суббота Завтрак Пирожки с печенью, с картошкой, со сливами Обед Таратор Мусака Гараш Ужин (Ева 3 чел.) «Греческий» салат Селедка под шубой Паштет куриный Рулет из лаваша Отбивные по-воронежски «Черепаха» Воскресенье Завтрак Овсяная каша Сэндвичи гор.(чиабатта!!) Обед Суп-лапша Баранина с розмарином Чак-чак Ужин «Гнездышки» Творожный крем с фруктами Вооот)) Потом данное меню согласовывается с домашними. Если надо, вносятся коррективы))) Распечатывается и вешается на холодильник. В субботу днем (в обед), если есть время, конечно, обычно пробую новые рецепты или делаю тематические обеды (итальянская кухня, болгарская, немецкая и др.) Все, конечно, очень условно, на аутентичность я не претендую)) В субботу вечером часто гости (вот в примере - сестра). В обед в воскресенье – татарские блюда, обязательно, хотя бы одно)) Как видите, готовлю без особых головоломок и замудреностей. Мужики мои очень консервативны в еде, в основном унас идут пастряпушки и мясо)) Соответственно данному меню пишу список продуктов и делаю пометки (где, что забрать, кого спросить и пр.) В «примере» я почти все пометки убрала, вообще их много. Там и ссылки на рецепты, если готовлю что-то незнакомое, и магазины, в которых нужный продукт хорошего качества был куплен недавно, и кому позвонить, если пробовала удачный вариант, и пожелания домашних… Список продуктов приводить не буду))) Если принимать во внимание, что мясо у нас всегда покупает муж в деревне и большими объемаме, т.е. мне его брать не надо, а такие продукты как крупы, макаронные изделия, мука-сахар-растительное масло и пр. мы закупаем раз в месяц, то покупать мне, в принципе, немного. К списку добавляются фрукты, конфеты, молочные и кисломолочные продукты, в меню не указанные, а также салфетки, бумажные полотенца, мыло и пр. по необходимости. На следующий день утром, пока мужики на тренировке, еду на рынок и в супермаркет. Если надо, заезжаю к родителям, где папа заранее достал из погреба картошку, морковку или там какие-нибудь соленые огурцы-помидоры. Всвязи с переездом эту функцию взял на себя папин двоюродный брат. Я без мужской помощи нэможу, я чахну))) Молоко, сметану, творог, масло, сливки (а также кур и гусей по отдельной договоренности) мне привозят из пригорода найденные через десятые руки знакомые знакомых. Я спецом ездила к ней домой, позырить коров и условия. Ничё так, чистенькая тетя. Ну, я хвасталась ужо. Ага, 2 раза в неделю. При таком раскладе голова по поводу готовки не ломаецца, нужные продукты всегда есть, мне удобно. Не, ну если кто-нибудь захочет чё-нить незапланированного, то делаю, чё)) Но это редко бывает. А, ну вот еще. Холодильник у меня большой)) И морозилка тоже. Привезенное парное мясо(например, четверть бычка и полбараша) я разделываю сразу. Кручу фарш. Сортирую и подписываю. "Холодец", "Отбивные", "Ребрышки", "Суп". Фарш мешочками "на раз", куры и домашние и такие тоже целиком и запчастями по назначению. Если есть время, фарширую и замораживаю блинчики, перцы, голубцы, вареники, пельмени. Морожу ягоду на компот и кисель, цветную капусту, помидоры "на суп", грибы... Если опять будете ржать, ничё больше рассказывать нибуду
ХМ: Кукла Чакки пишет: утром яичница, в обед яичница, вЭчером омлЭт (с) да дело не в неумении, она еще маленькая, есть время научиться Дело в лени и жуткой неорганизованности. Ну, вот я лентяйко, поэтому я стараюсь так организовать быт, чтобы при минимуме затрат иметь максимальный результат. А ей просто похер, она спокойно, переодеваясь, бросает вещи на пол и садится в свинарнике играть в комп. Главное, ей пофиг даже то, что мать будет орать, лишь бы ничо не делать((( Вот она с сестренкой нянчится с удовольствием - опять же, лишь бы ничего по дому делать не заставляли. Особо обидно, что сын совсем не такой, лучше б наоборот...
Коварная Матильда: павр Не обязательно делать самому. Для этого есть специально обученные люди. Главное - на них заработать ПыСы: Хотя я бы за сыновей Ночки не пошла бы, даж за золотого-брильянового. Ибо. Я от требований к быту сдохну. Но это я. Есть такие, что не только не сдохнут, но будут вполне счастливыми. Вспоминаю рассказ шефини... Когда им с подружайками было по 19, и они еле лапы тащили от забот с дитями-годовичками, поехали к родне в Краснодарский край. Там местная кузина того же возраста и того же дитя, имела свой дом, к нему несколько ааахромадных (практически промышленных) теплиц с огурцами и еще радовалась, что ей бабушка подарила ШЕСТЬ КОЗ. И теперь у них есть козье молоко на продажу и шерсть для прядения-вязания. На вопрос икающих родственниц, не тяжело ли ей, весело ответила, что нет, у них все так живут, и что теплиц с огурцами надо бы побольше. Можно я без выводов?
павр: ну вот, оказывается я не одна тут удивляюсь))) ХМ, хрен с ним "я это не ем", это можно запомнить че он не ест, хуже когда ты приготовила рыбу а тебе "я хочу седня мясо".
Кукла Чакки: ХМ пишет: Дело в лени и жуткой неорганизованности. я Вас умаляю мамаша. шо вы лошадей то гоните. придет время она и тебе еще фору даст. ну итить вашужмать. она то с пеленок должна уметь и хотеть быть мега хозяйкой? себя то вспомни. охота было тебе в ее возрасте чистоту держать?
павр: Коварная Матильда, у меня наверно чето с логикой, но вывод такой, что без теплицы и коз денех не хватало)))) т.е. нет выбора, надо вертеться, чтоб прожить. А тут что? это же преступление не есть вчерашний борщ! он же вкуснее становится)))
ХМ: павр пишет: это можно запомнить че он не ест, хуже когда ты приготовила рыбу а тебе "я хочу седня мясо" Это вообще *издец, за это я бы просто удавила))) Но и запоминать кто там чего не ест я не собираюсь, если это не совпадает с моим. Я кагбэ понимаю, что тут я однозначно неправа, но ничего поделать с собой не могу, в конце концов, всеядных мужчин гораздо больше, чем капризных, поэтому, считаю, могу позволить себе такой бзик. Пылесос два раза в день, постель через день и, кстати, выпечку ежедневно я как раз и имела ввиду, когда говорила, что искренне не понимаю необходимости этих действий. Но это, повторяю, я, а то - НоЧка, ей хочется, она делает, пуркуа бы не па? В конце концов, перспективные невестки ж будут видеть как ведется хозяйство в доме их женихов, пусть трезво оценивают свои силы-возможности... а, может, мальчики настолько полюбят их, что будут готовы питаться трехдневным супом? Такое тоже бывает
Zaratustra: ХМ , вот и я тоже аналогично - нихачу и не буду. Меня это не сделает счастливой ни в коем разе. А Ночке нравится, её это делает счастливой - дык чё обсуждать. Получается, онаним доказывает Ночке, что то, как она живёт - неправильно, и она должна захотеть жить иначе. И еще, про рукастых мужей и жён. Я когда-то давно встречалась с МЧ, который руками умел практически всё. Не, не так. ВСЁ умел! Еси что не умел, вникал. разбирался, и вскорости умел. НО! При таком мущщине должна быть некуёвая жена, скажу я вам. Не ленивая, и тоже всё умеющая. То есть, не я. Короче, не по силам мне было туда лезть. У него жена и в огороде впахивала (ненавижу огород), и соленья-варенья обязательно (ненавижу еще больше), и цветы в доме на два этажа в каждом углу (у меня даже алоэ сдох). Ну то есть, выдвыгая требования к мужчине, надо иметь в виду, что у него тоже есть ненкоторые требования в женщине. Так вот, я предпочитаю, чтоб требований ко мне было как можно меньше, и, в свою очередь, у меня тоже по-минимуму. Ну мож не по минимуму, но со мной в одну струю. Чтоб придерживался чистоты и порядка (не люблю засранцев), чтоб зарабатывал, ну и не выедал мозг. А бутеры - ну смешно, ейбо. Пусть ест, лишь бы до меня не докапывался. когда я болею или там устала. Порой в выхи тупо лень готовить, и мы куда-нить идём. Никого не парит, все рады. Это же мероприятие - сходить поужинать в ресторан, а не протсо выкидывание денег на помойку. Это один из вариантов досуга, один из любимых даже.
ХМ: Кукла Чакки пишет: себя то вспомни. охота было тебе в ее возрасте чистоту держать? ниахота, но у нее правда чета перебор... я себя успокаиваю тем, что младшая сестра БМа была - один в один. Приходила из школы домой, начинала снимать один носок и зависала часа на... ну, короче, пока средняя сестра не приходила и не выдавала порцию *издюлей Ничо, кстате, выросла самая приличная в семье. И вуз окончила один из лучших в стране, и карьеру делает, и уборку, и жрать готовит, и в одном носке не ходит)))
Умка\Пасть: ХМ пишет: а, может, мальчики настолько полюбят их, что будут готовы питаться трехдневным супом? Такое тоже бывает у Ночки будет шок)))
Zaratustra: УмкаПасть , не у некё первой шок от невесток, есичо))) Хотя, чего загадывать, мож как раз невестки как на подбор будут. Рукастые да умелицы, еще и её переплюнут.
Деменция: Прелесть пишет: Если чо - сама я люблю мужчин, умеющих и любящих готовить. Огаа)) я тожа. мы какта терли сзг. я та вообще люблю мущин, умеющих все. И синна не люблю мущин, которые умеют, но не будут, принципиально, например - готовить. типа, не мужское дело. При этом есессно, мущина впервую очередь должен уметь зарабатывать))) Но еси я заболею, шоб не сломалса сварить мене супчик. Понятно, що можна заказать хучь в кафе пушкин домашней лапши с рябчикаме. Но приятнее, када он без напряга - пригатовит быстренько))) Я с БМом са всей этой херней синна накололас - када он ПРИНЦИПЯЛЬНО чаю себе не делал никада, птфу. При этом между прочим - мамо у нево была проста на редкость безрукая мадама и не баловала ни фига, в смысле подать-принести. Откуда потом барские замашки взялис, я не зна. пс а Психоз мене покорил грибным супом пюре, када активна ухаживал))) пригатовил охеренный суп, хххх и стало понятно, шо с ним можна иметь дело
Умка\Пасть: Zaratustra, я ниче не пытаюсь никому доказать. Я удивляюсь вслух. да, я не понимаю людей, которые делают какие-то бессмысленные на мой взгляд вещи. Типо мыть чистое, выкидывать не съеденную порцию, ходить больным на работу, укачивать ребенка перед компом, потому что работаешь, а не сидишь у мужика на шее...много подобных примеров ЗЫ а меня вчера свекровь учила как сохранить кафель и затирку чистыми)
Кукла Чакки: это че УМКА ОНА ЖЕ ПАСТЬ ПРИШЛА?!???? фигасе. ну этож просто ....празник какой то где пля брызги шампанского и оркестр?
ХМ: УмкаПасть Я извиняюсь, так все комменты от незарегистрированного пользователя - это твои? А чего было сразу своим ником не подписаться, что за шпионские игры? Мы вас, девушка, тут все прекрасно помним, к старым друзьям нинада в маске пробираться, а надо заходить, сияя ослепительной улыбкой!
Умка\Пасть: Zaratustra пишет: УмкаПасть , не у некё первой шок от невесток, есичо))) шок будет от сыновей, а не от невесток) этож они у мамы не ели вчерашнее, не любят что ли?)))
ХМ: Деменция пишет: Огаа)) я тожа. мы какта терли сзг ага, терли вот я как раз не люблю таких мущщин, которые умеют все.. мне в таких случаях кажется, что вот он немножко гимнастикой позанимается, научится себе минет делать и я буду уже аще накуй не нужна..
Умка\Пасть: здрасьте, тети) это я. мне вас выдали. я захожу, а тут как в старые добрые времена можно не регится, обрадовалась, тут же писать начала)))
Коварная Матильда: павр Совсем нет. В тех места просто ритм жизни другой. Там нормально на 18-летие дарить квартиры, дома и машины. И всё это даёт не основная работа, а приусадебное хозяйство. Я все к тому, что нормально то, что устраивает хотя бы тех, кто делает (т.е. мужа-жену). Дети, как говорится, "...или приспособься, или делай сам". Как я понимаю, Ночка (как и краснодарская молодка) вовсе не кручинится, и не напрягается. А значит так тому и быть. Как раз с ними-то всё понятно. А вот с вами-то как раз не очень... Почему вы пытаетесь сказать, что там плохо, если ИМ ВСЕМ - хорошо? И лично вам никто ничего не навязывает. А своё ноу-хау Ночка выложила тока под натиском многочисленных просьб, т.е. вовсе не хвастается. Уважаемая, хреново - это когда мужу-детям хорошо, а тетке - плохо, но никто ради нее не хочет поступиться собственным комфортом. Я думаю, что каждая тетка с мозгами находит для всех приемлемый компромисс в энтом деле. А если нет такового - то разводится. А что иначе-то? ГОДАМЕ стенать какие сволочи рядом живут? Ниии, на энто мы пойти не могём!
Кукла Чакки: ненене. мужчина должен уметь все. ладно . кроме минета. на то он и мужчина. типа сильный умелый и как за каменной стеной.
ХМ: Кукла Чакки пишет: это че УМКА ОНА ЖЕ ПАСТЬ ПРИШЛА?!???? фигасе. ну этож просто ....празник какой то где пля брызги шампанского и оркестр? ну да, а я про что? Пришла и подписывается какими-то невразумительными буковгаме Кто за шампанским побежит? /достаю фужеры, смотрю на свет - немножко запылились, да и фиг с ним, пока НоЧки нет, и такие сойдут/
Умка\Пасть: Коварная Матильда, где я сказала что там кому-то плохо? но, да, у меня свое мнение на этот счет. Если бы Ночка два раза в день не пылесосила, то была бы нещастной женщиной. Это дает ей чувство нужности или как это парусски. Если ее время не будет занято стиркой, глажкой, уборкой, то вполне возможно образуется свободное время, которое принесет с собой грусть, тоску. вот поэтому мой первый пост был про "мирное русло")))) может детям помогать чужим или еще че делать? пусть уже придет Ночка, и скажет что я ниче не понимаю)
Деменция: ХМ пишет: ага, терли вот я как раз не люблю таких мущщин, которые умеют все.. мне в таких случаях кажется, что вот он немножко гимнастикой позанимается, научится себе минет делать и я буду уже аще накуй не нужна.. Мне прям так не нравитса эта мысль. Она както выглядит так: я (не я, гипотетическая женщина) нужна тока для таво, шоб делать минет/варить борщ и так далее, щота хозяйственное. нуууу. Тоесь типа, еси додумывать дальше: то люди друк с другом, тока ради удобства/практической пользы??? Прям вот так я воспринимаю эту мысель и она мне глубако не близка)))
Прелесть: Ой, а у мене чота посл время не хватает ресурсов, чтобы удивляться жизни других.... все удивительное - рядом ггггг... ну и мне нра мужчины, которые умеют все. И ваще я, сцуко, ленивое иногда бываю или по работе зайопаное, поэтому мне тыл надежный нужен. И мысль ХМ мне ни разу не близка. Более того, вариант жисти када он - мамантоносец, а я - шуршу по хозяйству для мене на практике оказался неприемлем... ну, кагбы я рассказывала уже, как из-под венца убежала в ранней юнасте. Я не магу самореализовываться в таких условиях почему-то.
Умка\Пасть: Тетки, доставайте фужеры, открывайте шампанское. Утаскиваем у Ночки борщ с пампушками и курицу с овощами! Все к столу)
ХМ: Деменция Не. Считай, я сформулировала неправильно. Люди вместе, разумеется, должны быть не из практических соображений. Но каждому человеку хочется ведь еще и пользу какую-то приносить? Ну, мне, во всяком случае, хочется...
Коварная Матильда: УмкаПасть Я уже спрашивала. На СЗГ. По поводу того, куды и на что уходит драгоценное время. И целесообразности оного. Ответ: Она успевает ВСЁ. И у нее на это есть силы. И она это делает с удовольствием. Для меня - нечто фантастическое. (У мну режим другой, с меня никто ничего не спрашивает (хотя перфекционизм долбанный таки не дает спокойно отдыхать), лопают всё,что ни приготовлю, готовлю по мере поедания прежних наготовок, волосы на пи голове рвать из-за вчерашнего не буду, могу и не готовить - не попрекнут (пользуюсь когда сильно припрёт, но не наглею). Но наверное я потому и жена этого человека, что он ипёт меня тока в прямом смысле, а по остальным просит, чтоб я делала так, как мне хорошо и удобно, а он на всё согласен. Я думаю, что многие, хоть и вздыхают завистливо , но для себя такой жизни не хотят. Потому и живут не так. Но это не мешает мечтать об Идеальном Доме. Который бы был. И обустраивался. И поддерживался. Как нибудь сам, без особого напряга.
Zaratustra: УмкаПасть , нее, сыновья у неё не требуют обязательно выкидывать вчерашнее, она сама это делает, из собственных побуждений. Сама так приучила. А мож они у неё тоже бы ели, кто знает? У них ведь нет шанса попробовать - что это такое, вчерашнее, бгг)))
Mock: О! Борщ с шампанским! Я с вами! Умка, какжытак! Незарегистрированная ты не сможешь жы читать самую популярную тему форума
Прелесть: Коварная Матильда пишет: Я думаю, что многие, хоть и вздыхают завистливо, но для себя такой жизни не хотят. Потому и живут не так. Но это не мешает мечтать об Идеальном Доме. Который бы был. И обустаривался. И поддерживался. Как нибудь сам, без особого напряга. о, кстате))) я ваще не люблю идеальный порядок, я люблю када лехкий бардак. Мне прямо вот некомфортно када все на местах. Это вот для мене как мужик в пинжаке, застегнутом на все пуговицы. Вот для мене уют в разбросанных в хаотичном порядке подушках на диване, в книге, заныканной под подушку..... в чашке кофе рядом с компом (ах-ах-ах... жрать и пить можна тока на кухне)... и прочее. жисть становится пресной, када дом приближается к идеальному.
ХМ: Прелесть пишет: И мысль ХМ мне ни разу не близка. так я ж разве кому ее навязываю? я исключительно про себя говорила, мне не нужен тыл, потому что я сама предпочитаю быть тылом
полная версия страницы