Форум » Что бы сожрать? » А что у нас сегодня в меню? №10 » Ответить
А что у нас сегодня в меню? №10
Галкин: Чота тема закрыта,а продолжения нетуть, низнаю кудой запостить. Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду http://belonika.livejournal.com/307571.html [more]Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы)) Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме. Я к примеру кажное утро завтракаю смузями. От вам доказательства с фейсбука [more] и вот [/more] [/more]завтра будет клубника+банан+киви.
Зёбра: Крапива именно для подсушить. на вот это количество теста кладу 4 некрупные антоновки/или 3 большие. Форму мажу слив.маслом холодным, чтоб оно под рукой, от ее температуры плавилось. На дно треть теста, потом яблоки, потом остатки теста. В итоге пирог получается высотой с указательный палец примерно. И не опадает, и корочки с обеих сторон. Вынимаю горячим, не разваливается. Думаю, и вдоль на коржи разрезать будет нормально. Я не пробовала, мы такое не особо любим. У нас антоновка с августа уже пошла, я пару недель назад была на даче - уже желтеет прям на дереве. Шота не то с погодами нынче у нас.
НоЧка: Уточнила. Микроволновка 900W. Хучь и с грилем. Сверху, ясныйпень, ничего не зарумянивается, но именно в данном случае пофиг. Я ее переворачиваю и поливаю медом или сгущенкой. Она такая нежная, не сухая и главное быстрая.
Зёбра: ну кагбэ вот чо получается
Белка: НоЧка Надо будет опробовать. Хотя запеканку люблю именно подрумяненную.
Йошкин кот: Зёбра надо же, и правда с указательный шириной) а то я и так и эдак прикладывала мысленно и гадала в какую сторону шириной)
Зёбра: Йошкин кот где ширина? какая ширина?
Izo'lda: Белка пишет: Надо будет опробовать. Хотя запеканку люблю именно подрумяненную. Подрумяненная - это у нас в духовке, для всей семьи, бо бледное просто есть не будут. А этот вариант как рас для меня, када на одну харьку, по-быстрячку и "мартен" разжигать влом.
Анфиса: Йошкин кот глянь на Зёбру, она ещё спрашивает за ширину, я тожи второй день подвисаю, какой шириной пальса мерить))))))
Йошкин кот: Анфиса Вот. А я сижу и думаю, что ли я совсем того
Paloma: Ничо не хочу сказать, дамы, однако Зебра говорила про высоту откуда у вас ширина взялась?? Зёбра пишет: В итоге пирог получается высотой с указательный палец примерно. другое дело, что и высота у пальца у всех разная :) но так она и пишет - примерно
Зёбра: Paloma иди я тебя расцелую Они меня в тупик загнали, я и так и эдак прочитала свое сообщение - нигде про ширину не увидела. ААаааабижают А длина пальцев у всех разная канеш, потому и написато было высотой с указательный палец примерно
Крапива: Зёбра Тю, ну я тоже про ширину не поняла. И да, высота примерно сантиметров 5-8 в мульте выходит. Я вторую сторону не подрумяниваю. А нечего кусок на тарелке ворочать)) Опрокинула - верх румяный и все. В этом году пробовала к антоновке добавлять апельсин: цедру и дольки. Неожиданно хорошо вышло. Ну, или коньячный изюм. Бо, яблоко-корица - любимое, но надоело. А вот скажите - как антоновку сохранить на зиму? Для пирогов, естественно. Другие-то яблоки в цветаевский, к примеру - не аллё. Может заморозить ломтиками, обрызгав лимоном? Она же потом мокрая будет, да?
НоЧка: Крапива Замороженные яблоки при размораживании расквашиваются в пюре. Можешь даже не переводить продукты. Хранить антоновку хорошо бы в глубоком, сухом и проветриваемом погребе, в дощатом ящике с стружкой, завернув каждое в пергамент...
Анфиса: Йошкин кот *шопотом* ты пасматри, они с Паломой утверждают, шо у нас таки совместный глюк (мне ещё казалось, что с большой палец, а не с указательный). Заговор однако Вон и Крапива падтвирждает! И ваще, всё о жрачке да о жрачке, тут свихнуться не долго Зёбрыч, ты точно сообщение не правила? *светит фонареком в литсо*
Крапива: НоЧка пишет: Хранить антоновку хорошо бы в глубоком, сухом и проветриваемом погребе на 8 этаже десятиэтажки )) Хнык. Я что-то подобное предполагала, поэтому в сезон антоновки пеку пироги непрерывно, дабы всех накормить ими впрок. А потом начинаю ХУДЕТЬ. Опять все надежды рухнули)))
Зёбра: Анфиса - это я типа делаю честные глаза, без боязни смарю в твой фонарик))) Ничо не правила, как написала так и висит. Крапива а у меня 5-метровая кухня к тому же с ацким отоплением. У меня даже лук без холодильника скукоживается за неделю))) Балкон мы пока не застеклили. Так что - всё в пироги. Я тока извела большой пакет с антоновкой, выдохнула и решила срочно худеть - пляж ведь на носу! А падрушка ХАПДЫЩЬ - и притащила вчера новый пакетище яблок. Издевается
Анфиса: Зёбра пишет: Издевается это она от зависти))) Канпот, в сушку пожертвовать Анфисе Таки сёдни сподобилась поставить вино. Буэээшная субстанция. Щаз сфотаю.
Зёбра: Анфиса оспаде, ни китайки, ни антоновки у тебя нету?? Как же ты живешь-то, горемыка? Канпоты мы чота не очень. И сушеные ну мож вотакусенькую горстку я схомячу за зиму, мужуки и вовсе их не едят. Свекрища в том году наделала сока. Или в позапрошлом? Ну вощем вкусно было.
Анфиса: Бочка вина:
Крапива: Зёбра Ну, проблема адского отопления этой зимой у меня вряд ли будет актуальна(( А яблоки у меня заботливая сестричка с дачи притаранила. Пирогов на пять. Вот пройдет сезон винограда - и сразу в тему похудения (Клянусь. Торжественно. Протасом клянусь) А сюда - даже читать не буду. Пошла печь...
Зёбра: Крапива на пять??? тюю, слабаки. У меня пирогов на двацатьпять! И всё нада извести. Мами в выхи оттащу половину. Анфиса угу, выглядит непрезентабельно. Но на вкус неплохо должно получиться. Хотя лично у мене от домашнего башка трещит, даже от совсем децкой дозы.
Норе: Анфиса глянула на твою бутыль и вспомнила как у нас такое бабахнуло, ага с ягодным. Не могу только вспомнить что тогда произошло- затычку сорвало или сама бутыль кирдык, помню весело было отмывать- проветривать. Ээх, воспоминания децтва. Ушаркала, напевая: ах, детство, детство ты куда спешишь?
Анфиса: Норе пишет: весело было отмывать не веселее, чем банку вареной сгущенки Я ещё вернулась, плита пустая, кастрюлька на столе, а всё в точках, подумала нападение мух огромных. Потом пригляделась, матьмаяженщина! Вся, вся куня в 13 квадратов от пола до потолка, про стены молчу. Большая банка сгущенки оказалась на поверку
Норе: Анфиса сгущенку можно было слизывать Гыы, даже Мурка не подкопается, разговор в русле темы: а что бы такого сожрать- вареную сгущенку с потолка
Fiona: а чоито я на море была пять дней, и никто не жрал чтоле? у меня на завтра салат из тушеных в духовке овощей - баклажан, красный перец, луковица, чеснок. Перед подачей смешать с помидором без шкурки и варёными яйцами, и консервы тунца например или скумбрии. Заправка - бальзамический уксус и оливковое масло, есть зелень - можно порезать всю какую угодно, +соль.
НашеВеличество: Fiona Ты их в фольгу заворачиваешь, когда тушишь? Как долго?
Fiona: нет, нее заворачиваю. Фольгу стелю на поднос, чтоб если пригоррит отмыть было легче. Выкладываю перцы на один поднос, баклы на другой, луковицу целиком и чесночную головку тоже. Тушу пока перцы не подгорят так конкретно сверху, баклы тоже. Минут, наверное, 40 на 190 градусах КОгда похоже готовы, все вместе в чашку и накрываю чем-нибудь, и жду когда остынут. Потом шкурки обобрать и можно есть)
Аська: а что девы-стоит ли брать и готовить индюшачьи сердца и печенку?
Зёбра: Аська НЕТ!!! Я запах индюка чую за версту, хоть в каклетах, хоть в колбасе. Поэтому лучше не бери, а то я есть откажусь
Шапокляк: Баклажаны, индюшки. А диетический стол не хотите?((((( И ведь суки говорят что не диетический а нормальный. Чую врут суки.
полная версия страницы