Форум » Что бы сожрать? » Артишок » Ответить
Артишок
Херовимчик: Тут обнаружили огромные поля с артишоками. Как? Куда? С чем?
Fiona: Happy2be они и живые неплохо чистятся, на 3-4 артишоке уже нучишься. картошку труднее чистить чем артишоки. Видеоурок могу дать))) а ваще они на любителя. я помню, когда первые разы их пробовала, я еще не понимала, нравятся ли они мне или нет. У них странной мыльное послевкусие . Хотя сейчас уже за уши не оттащишь ))
НашеВеличество: Сегдня видела в селбхозмагазине, 2 штучки по 3 с чем-то бакса. Это что - дёшево?
Херовимчик: НашеВеличество пишет: 2 штучки по 3 с чем-то бакса это жутко дорого, т.к. все поля покрыты этими артишоками! у нас на fruit stand дают в среднем 10 на $1
Frog: Херовимчик ну и как, ты уже попробовала?
Херовимчик: Frog Попробовала сейчас..... вкус сильно специфический. В нашей семье он скорее всего не прижевется
Fiona: сходила по Ночкиной ссылке, ужис ужасный. Она там артишок чистит каким-то еврейским способом. У нас здесь не выбрасывают волоски из середины, они совершенно не мешают и имеют хороший вкус. А вот вместо того, чтобы отрезать кончики листьев как у тёти, надо просто резать шишку почти пополам и оторвать ряд-два внешних листьев. Никакой мороки.
Херовимчик: Съела еще один.... Что-то в этом есть, надо поиграть со специями....
Шнурок: Fiona Дай видеоурок уже. Мне интересно очень. И напиши рицебд с хамоном и чесноком, плиииииииз
Fiona: Шнурок я щас в школу и в магаз за обувью детям, после обеда появлюсь и всё дам)))
Frog: Херовимчик Ага, вот так и подсаживаются Сначала "Как это вообще можно ест?", потом "вкус сильно специфический", а потом... Тоже хочу попробовать, видела один раз, цена бешеная, а если почистить, как тут пишут, то там ничего и не останется
Херовимчик: Frog Сейчас сезон, должно быть дешевле. У нас вообще почти даром
Frog: Херовимчик За морем телушка - полушка, да рупь перевоз ))))
Happy2be: фсе, жду Фионин мастер-класс, и надеюсь, что его не надо варить 30-45 минут, ето же не мясо.
Херовимчик: и снова здравсвтвуйте! Попробовала с медово-горчичным (дижонская) соусом - ням-ням!
Frog: Ну, я ж говорила - вот так и подсаживаются)))
Kelluke: Фиона так вкусно рассказывала и Ночкина ссылка тоже вызвала аппетит. Ровно до момента как увидела ценник в нашем магазине. 1 штучка столетней свежести стоит почти 5 евро. я пока не готова к таким экспериментам. (((
Fiona: Frog Артишоки конечно вкусные, но за бешеные деньги я бы их не покупала. Может только иногда))) Happy2be Не , варить столько времени это жесть. Я чищу, режу на 4 части шишку. Варю около 10 минут, сливаю воду и обжариваю на сковородке с чем там придётся. Или с креветками, ( превед Шнурок, я кстати только в таком виде и ем креветки разных размеров)), или с хамоном, или с чесноком и острым перцем.
Fiona: Kelluke говорю то-же самое что и Фроге - за такие бешеные деньжищи нееееее)))
Херовимчик: Kelluke пишет: 1 штучка столетней свежести стоит почти 5 евро убиться! я взяла 10 шишек на $1
Frog: Херовимчик Негуманно так дразниться))) Кстати, если даже купить у нас, вкус скорее всего будет весьма отдаленно напоминать оригинал. Так что смысла нет тратить деньги. Лучше начать копить, копить, копить и накопить на поездку туда, где все это растет и стоит дешево)))
Happy2be: у нас 3 или 5 за £1
Happy2be: Frog, хорошая идея)
Херовимчик: Frog Да-да! У них сезон весна и осень!
Frog: К осени не успею, наверное, а вот к следующей весне - можно попробовать. Говорят, сейчас гастрономические туры очень популярны.
Paloma: а я в Метро вчера видела их в банках, консервированные. Похожи на ....какие-то маленькие такие куи что, стоит пробовать? или тока свежие надо? по-моему, я когда-то такое ела, как гарнир к чему-то, но уже чет не помню впечатления...
Fiona: Paloma консервированные не стоят того, скока они стоят))) это для конкретно подсевших на артишоки, а пробовать надо свежие.
Frog: Сегодня посмотрела еще раз, 1 кг - около 300ры (298, если точно) Один артишок весит около 300 гр, на длинной-длинной такой ноге, которая половину веса забирает, и которую есть нельзя, насколько я поняла. И выглядит так печально... Усох весь, хоть и в пленке. И шо там есть? - ваще не понятно
Paloma: Fiona а я чет на цену не посмотрела, меня форма привлекла не буду брать тогда, ога
Fiona: Кто хочет завтра со мной артишоки делать? часа в три дня по Москве.
Happy2be: Fiona попробую сегодня купить их. А ты собираешься пошагово фотки выкладывать?
полная версия страницы