Форум » Что бы сожрать? » А что у нас сегодня в меню? №5 » Ответить
А что у нас сегодня в меню? №5
Галкин: Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду[more] http://belonika.livejournal.com/307571.html Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы)) Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме. Я к примеру кажное утро завтракаю смузями. От вам доказательства с фейсбука и вот [/more] завтра будет клубника+банан+киви.
Дама из фигвама: Мне из оранжевой чечевицы больше нравится. ну или из смеси. Красивше))))
Аська: Дама из фигвама блендером мелешь?
Дама из фигвама: Зачем? Чечевица прекрасно разваривается.
Аська: Дама из фигвама прям в пурэ? блендерастить не нада? я чета полюбила супы пюрешные
Белка: Аська оранжевая, разваривается на раз.))))
Солнечный Заясь: а у мну сегодня вот еще не пробовала, но пахнет бешено)
Галкин: Солнечный Заясь гениально! мне вот яблочки от таким кружочеком уложенные уже мерещацо третий день, ейбо. А ето шарлотка или чо?
Деменция: Галкин пишет: А ето шарлотка или чо? Присаединяюс к вопросу))) Красиво очинь, бат хау, еси шарлотка))) (у мени шарлотка не фотогенишная получаетса. жидкое тесто, им заливаютса яблуки, патом переворачиваетса и там такой замес яблок и теста ни фига не симметришный)
Галкин: а я поставила в духовку рулет из индейки. Ну учитывая шо кусочек индейки, который я сверьху зажарила шоб быстро сжевать я испепелила вдрызг и погрызла угольки, то я теперь переживаю за тот рулет.
Солнечный Заясь: это творожное тесто, и прост яблуки понатыканы, могу рецепт скинуть
Fiona: а у мну сегодня вегетарианский борщ! это вещь, скажу вам. но жрать опять быстро хочется. Поэтому опять чего-то не хватает.
cicter: Солнечный Заясь давай рецепт, что ты ждешь? Все уже истомились)))
Галкин: cicter пишет: давай рецепт, что ты ждешь? Все уже истомились))) это пушистый хвостег издеваеца над наме)))
Кукла Чакки: зайчик у тебя и аватарка такая же как пирожок аккуратненькая с хвостиком.
Солнечный Заясь: оспаде.. истомились они))) Итак. 60 г сливочного масла взбить с 60 г сахара и 1 пакетиком ванильного сахара до образования пены, постепенно добавляя по одному 4 яйца. Затем подмешать цедру 1/2 лимона, 250 г творога и 100 г муки, смешанной с 1/2 пакетика разрыхлителя. Получившуюся кашицу вылить в смазанный маслом противень с высокими бортиками. Яблоки очистить от кожуры вот еще глупости, буду я тут еще и сердцевины, разрезать на 4 части, каждую часть яблока разрезать на тонкие пластинки и положить пластинки на тесто, чтобы поверхность походила на черепичную крышу. Посыпать изюмом (100 г, я, честно говоря, не посыпАла) и 2 ч.л. корицы, смешанной с 2 столовыми ложками сахара (а вот сахара можно было и побольше). Выпекать 30 минут в предварительно нагретой до 200 градусов духовке. Сразу после выпечки покрыть толстым слоем сахарного песка (а вот этот момент я прочитала только что). Вкусно - смерть. А, главное, быстро. спижжено из чего-то жж
Angry bookkeeper: Aschira Спасибо тебе, добрая женщина. Я только сейчас заметила рецептик про стручковую фасоль. ЗОпЕсало. Сделаю при первой возможности. А плита у тебя, судя по разведданным, лепездрическая, не?
Aschira: Angry bookkeeper пишет: А плита у тебя, судя по разведданным, лепездрическая, не? нифига себе как далеко шагнула современная разведка. Аха. электрическая.
Калина: О, а я на днях пекла кекс, как выяснилось, всем известный, а я никада-никада его не ела. Еси вдруг кто такой же, как я и пропустил, сообщаю: это вкусно. 3 яйца+150г сахара взбить (я сыпала меньше сахара, правда), добавить 150 г муки и разрыхлитель, потом тертое яблоко, потом 150г растопленного сливочного масла. Ну, и печь. Опытным путем выяснилось, что яблоко надо тереть крупно - кускаме оно не попадается, вкус яблочный остается у кекса. Первый раз натерла мелко, в кашу прям, не пропеклось(( хотя мож это з-за формы было)
BellaDonna: я седня супчик с белыми грибами забацала
Fiona: у мну есть фирменный проверенный-перепроверенный рецепт бисквита, поднимается сигда когда надо ни как куй гыыы))) нопесать вам ? мне тоже хочется чем-нибудь блеснуть сегодня))))
Шнурок: Fiona Не спрашивай всякой куйни. Пиши давай
тожеОля: А что делать с каштанами?????Мне армянская диаспора принесла каштанов с рекомендациями:бери сковородка,жарь и как семечки кушай,да. А оне ж в кожуре? И сколько их жарить?
Aschira: тожеОля в духовку сунь на небольшую температуру. Они вроде полопаться должы
Frog: тожеОля В прошлом году я вот так же металась, искала рецепта. Много чего насоветовали здесь. В общем - моешь их, прокалываешь каждый в нескольких местах (я вилкой пыряла их) а потом на сковородку под кышку на маленький огонь и встряхивать все время. Кто-то еще советует полотенце влажное под крышку подложить. Вкусно!
тожеОля: Frog Пасиб.Я так и подумала.что надо их пропырять чем-то,а то не ужарятся. Я на ФБ коммент тебе написало про фото в шляпке,а он не публикуется,потому что у мну нет каких-то прав))) Туд скажу:Какая ты...петербууурженка!
тожеОля: Aschira А надолго сажать?
Fiona: Шнурок щАС блесну про каштаны а потом про куй бисквит. я каштаны позавчерась делала в духовке, сковородку мне на них жалко, ей звиздец подкрадется. А так - противень, покрыла листом фольги. Сверху СУХИЕ каштаны, БЕЗ ДЫРОК! духовка на 180 , сверху и снизу, и на 35 минут. Все дела. вощим, бисквит: стаканчик ёгурта в большую миску. В стаканчик из под ёгурта 1 раз масла растительного рафинированного, ( и в миску к ёгурту) 2 раза сахара и 3 раза муки ( всё туда-же))) Туда же пакетик сухих дрожжей и 3-4 яйца. Все, деушки. В духовку на 180 градусов на 45 минут.
тожеОля: Fiona Вот это куй рецебд!!! Надо попробовать всеми способами.Каштанов килограмм. И бисквит тоже. Грациас!
Frog: тожеОля Спасибо))) Это у городе Парыжу еще в прошлом году, часа полтора примеряли всякие шляпки, а подруга моя мне только сегодня прислала эту фотку. Fiona пишет: стаканчик ёгурта в большую миску. В стаканчик из под ёгурта 1 раз масла растительного рафинированного, ( и в миску к ёгурту) 2 раза сахара и 3 раза муки ( всё туда-же))) Туда же пакетик сухих дрожжей и 3-4 яйца. Все, деушки. В духовку на 180 градусов на 45 минут. Фион, какой же это бисквит? Это сдоба!
Fiona: Frog божы, заметалась вся. А почему она как куй бисквит тогда выглядет? Совершенно бисквитный вид, не булочный. Или я сдобу просто неправильно себе представляю ( или куй бисквит?)))
Fiona: тожеОля не за что)))) каштанов мне завтра тоже еще подкинуть обещали, будем на брудершафт их есть)))
Frog: Fiona Ну бисквит, это же яйца, сахар и мука? А тут дрожжи у тебя? А с другой стороны - какая разница, если вкусно
Fiona: Frog ты права! прочитала я про бисквит и жир в нём))) и правда сдоба, но оч похожа бисквит ))) и главное результат всегда одинаковый)
Paloma: Fiona А для нерукодельниц? Вижу, фсе поняли, чё такое раз масла, два сахара. Это в смысли вот такой стаканчик ёгурта один раз, да? тоись целый стакан из-под ёгурта масла? а ёгурт какой? несладкий? сладкий? уф. а пакетик сухих дрожжей - они все одинаковые по размерам, что ли? да-да, я практически никогда не пеку :)
Kelluke: Солнечный Заясь пишет: еще не пробовала, но пахнет бешено) Божи, это пестня а не пирог. Красиво, и наверное, вкусно было. Закапала слюнями клавиатуру. Уже тертий день пытаюсь себя заставить пирог сварганить и ничегошеньки.
Fiona: Paloma Ёгурта данона натурального, например. Стаканчик из-под него буит меркой. Одна мерка растит. масла ( тоесть стакаже скока данона), две мерки сахара, и три мерки муки. Три-четыре яйца ( если большие 3 , маленькие 4, средненькие трисполовиной)))))сухих дрожжей - с чайную ложку, наверное.
Paloma: Fiona ога-ога, пешу. не взрывай мне моск половиной яйца, буду брать большие :)) задумалась. вот такой маленький стаканчик ёгурта...
Fiona: Paloma дада, такой маленький стаканчег. с маслом растительным он уже кажется намного больше пчиму-то)))) но я забила и ем бисквит, страдания о фигуре отложила на неопределённый срок)))
Mock: Булки трескаете? Ну да, ну да хотя ладно, ешьте, зима на носу, сало заместо дубленки буит до пляжного-то сезона еще полгода ))) Девачки! У меня претензия! Что такое пакетик, упаковка, пачка, ну? Все в разных странах, пакетики разные, пишите, сколько в граммах! или хотя бы в объёмах (ложках, стаканах)
vv: Mock да-да-да, только собиралась написать Ох уж эти гуманитарии.
Kelluke: Mock , так данон у всех одинаковый польского производства. или где его пакуют) У меня сегодня на обед были макароны с белым соусом и зеленой размазней паста с соусом бешамель и песто из рукколы + сельдерей и укроп. Если бы не театр вечером я б всю порцию этого песто сожрала, но чесноком нести будет сильно. Не помню где про рукколу терли, что она горькая. у нас продается несколько видов ее, вот которая называется салат и там в основном очень молодые листики она нормальная. а есть "дикая" от она прям до слезы горькая
Многочадовая: Оспади, зопесала все рецепты - и творожный пирог от пушистого хвостика, и бисквит (сдоба) от Фионы. Домашние, взглянув на вордовский файл в компе окуели, ибо увидели: "Пирог от Солнечного зайца.... Сдоба от Фионы...." Видимо подумали, что мозг не тока беременность разжижает, но и лактация
Деменция: У мене есть рецепд бисквита каторый получаетса у мене. Иму пять лед, до этово бисквиты у мене падали, увы))) А с тех пор то я эгеггегей, ще режу их ниткой на неск. частей и делаю торты. Дрожжей нетути там)))) Точняк бисквит. Еси кому нада - напишу. Метод приготовленья - холодный.
Husky: Деменция Мне нада. Пиши. Хочу испечь торд чота. Вот взмечтнулос )) Параллельно мечтаю похудеть, ога
Деменция: Значит, бисквит. Понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, две миски: одна большая и глубокая и одна для тово, шоб уместилос 4 желтка, миксер, столовая ложка, деревянная ложечка или лопатка, сито для просеивания муки. (мой мерный стаканчик - 250 гр, спешл для негуманитариев ) Берем миски, разделяим в них яйца - ну в большую белки, в маленькую желтки (буду писать подробно, как сфорза макинтош) Первыми взбиваем белки: на медленной скорости миксера, аккуратно, по ложечке всыпая сахар. Когда белки станут плотной, непрозрачной белой массой, столовой ложкой, тожа по ложечке добавляем не переставая взбивать - желтки. Довзбивав до однородной массы, без видимых желтков - убираим миксер. (здесь я включаю духовку, у мене она гре-ет-ся, не моментально, соответсна) Берем сито, муку и деревянную ложечьку или лопатку и начинаем медленно просеивать муку в тесто, перемешивая лопаткой тесто снизу вверх. Просеяли весь стаканчик муки, перемешали до невидимости муки, усё, готово. Выливаем тесто в форму (у меня 26 см в диаметре, круглая), ставим в духовку - 200 градусов, 20-25 минут. Самое главное правило - не открывать дверцу духовки все кажется знают, иначе может упасть бисквит, а это куда как хуже, чем еси упадет куй, бисквит то обратно не подымешь пс со временем я придумала в это вот тесто добавлять в хлам пюрированные бананы или малину или еще чонить такое фруктовое. Бисквит тада может стать например розовым, от малины)) И запах, и вкус, мимими, с фрухтами, но туд нада аккуратно, поскоку может не поднятса бисквит, конечно, кактто приноровитса с пропорциями - шоб и заметно и поднялса. Это на глаз, это я даже не могу сказать скока чево я кладу, не помню проста. Пару бананов пюрирую - а сую не все, например...
Mock: Деменция пишет: Самое главное правило не забыть муку )))))) у меня такое однажды случилось, дети ждали пироженку. а мы с гостьей на кухне, я чо-то тарахтела, что-то готовила одновременно шесть блюд, грубо говоря, тупо яйцы взбила с сахаром и сунула в духовку. Когда запахло яичницей, тогда только поняла. А гостью еще такая говорит: "а я думаю - какой интересный рецепт, биз муки" )))))
Деменция: Mock пишет: Когда запахло яичницей, тогда только поняла. ))))) А мы както пекли торт размером с противень. Вобще получилос, умножаешь ингредиенты собстна, НО! Он страшно, дико пах яйцами пока готовилса (канешна там было типа 20 ииц)))) Но получилса пышным препышным, воздушным таким и какито не странно вкусным))) А крема скоко было, мммм Эх, мне так жаль, шо кажыся фотке осталис тока в старом телепоне, такая была монументальщина (на коришневом креме сверху я рисовала деревья в ипонском стиле бэлым крэмом, а розовым - листья)))
Мусь_Мистическая: Mock Знакомая рассказывала. Они с сестрой погодки. Решили маме на 8 марта испечь пирог. А было им 11 и 12 лет. Вроде не маленькие уже девчонки, но не опытные кондитеры. Намесили теста, испекли, маме подарили. Когда стали пирог пробовать - оказалось, есть его нельзя. Ну не знали девчонки, что кроме муки еще бывает крахмал
Paloma: Мусь_Мистическая Ха, вот не так давно моя младшая дочь с подругой - 15 и 16 лет, у нас дома пекли блинчики. Нас не было. Приезжаем домой - сидят две хитрющие мордашки, стопка блинчиков, сметанка. Говорят - вот, мол, угощайтесь. Пробую. Говорю - Насть...а муки-то хватило?? помню, там мало было. Она грит - не-а. не хватило. -Ну купили, да? у нас магаз рядом с домом. - Да нее. Неохота было. Мы крахмал добавили. Поперхнулась блинчиком А они ржут, грят, нуачо, мы в яндексе нашли. На запрос чем заменить муку, если не хватает, или как-то так. В общем, если б не сказали - я б на вкус и не определила.
Happy2be: купила зеленые манго, теперь я запекаю в микроволновке " манго в мундире", фкусно.
Fiona: Happy2be надо попробоватЬ
Happy2be: Fiona , нам Шнурок потом даст консультацию) но у меня аксидэнт, я хотела спелые, сочные фрукты, а получила то, что получила) У нас продают часто красивые, дереbянные фрукты,которые я приспособилась запекать.
Fiona: Happy2be это выход, кстати. Большинство фруктов нужно просто оставить полежать в вазе в комнатной температуре, пару дней или поболее. У меня так даже манги дозревают)) но некоторые да, заслуживают микроволновки)))))))))
Деменция: оу, у нас с мангами небольшая жопень. Ну нада искать ще спелые, а в основном жоооосткие( Приыхав с игипту наши* даже спелые - есть не хочетса, патом та кагто опять привыкаешь... *таг написала, бутта "аа, наши, рязанские манги*
Многочадовая: Деменция пишет: *таг написала, бутта "аа, наши, рязанские манги* нуачо, глядя порой на ценники, так и думаешь: Наши рязянские бананы и "ихние" заморские йаблоки
Fiona: хе))) рязанские манги, было бы неплохо))) у нас тут есть испанские, из места с тропическим климатом от меня в стаптидесяти километрах ( тупо похвалилась ) но все равно они с индийскими не сравнимы. А ананасы???? осспаде, я вспоминаю индийские фрухты и не покупаю здесь практисски ни мангов ни ананасов
Mock: Многочадовая пишет: Наши рязянские бананы и "ихние" заморские йаблоки вот тоже недоумевала буквально сегодня: свежевыжатые соки стоят все одинаково, включая яблочный. пачиму?
Happy2be: я пищу от индийских манго, которые желтенькие, просто мимими.
Fiona: Happy2be ДА! А ананасы? тоже желтее, и слаще и вкуснее в тыщу раз! хочу ананас и мангу желтенькую, оттудова. или шоколадку штоле купить пойти? АААА ПМС!!!
Дама из фигвама: Да надо у Шнурочка просить и манго и ананасы. А вы все браслеты!, питоны!))))))))
Angry bookkeeper: Fiona пишет: А ананасы? тоже желтее, и слаще и вкуснее в тыщу раз! Пааадумаишь! Вы просто не умеете их готовить. (с) Я неделю назад купила 3 ананаса на распродаже, по 99 центов за штуку, ога. Выдержали их вне холодильника, ну т.е. дала дозреть. Один порезала и съела дня три назад. Ну не в один присест, конечно. Сёдни порезала и почистила 2 оставшихся - это песТня, а не ананасы. Спелые и сок из них тек. Один завтра унесу на работу, коллег угощать. Второй сожру сама. Еще пЭрсики у мене есть, сливы и яблоки всякие. Еще перечислять?
НашеВеличество: Happy2be пишет: я пищу от индийских манго, которые желтенькие А у нас тоже есть жёлтые, но здешние. И нежёлтые, тоже здешние, все с дерева - очень недурственные. Я полюбила вместо каклет с гречневым гарниром фаршированные запечённые в духовке цукини.
Aschira: НашеВеличество пишет: Я полюбила ....... фаршированные запечённые в духовке цукини. a вот с этого места пожалуйста подробнее
НашеВеличество: Aschira Ну, пожалуйста: цуккини величиной со средний огурецц разрезать вдоль и выковырять серединку, она мягкая, без семян. Сделать лодочки, а серединку порубать мелко с морковкой, луком - любыми овощами - и всё это слегка обжарить, потом в лодочки плотно сложить. И - да, я мажу сверху майонезом! Посыпаю сыром, если есть. И всё, в духовку. Съесть можно и без гречки, но мне нравится думать, что вот это у меня серьёзное блюдо - каклеты с гарниром. В этом случае обе половинки - многовато.
Aschira: НашеВеличество пишет: И всё, в духовку я изинити без цифирик нимагу. На сколько приблизительно в градусах и минутах? мерси
Husky: сиводни на бис азу. Муж требоваит. (шла плакать над луком)
НашеВеличество: Aschira пишет: я изинити без цифирик нимагу. На сколько приблизительно в градусах и минутах? Вот тут меня звинити , я как рас с цифирками не в ладах. Мне серце подсказывает. Иногда оно ошибается, приходится снова всё ставить в духовку.
Dinasaur: Холодно стало, потянуло на что-то посытнее. Нашла в заначке фасоль, хотела сделать лобио, в процессе вспомнила про горшочки. Ну и фасоль немного не лобио будет. В духовке стоит, томится. пахнет на весь район. С копченой грудинкой, чесночком, и в томатном соусе. Пахнет одурительно вкусно, надеюсь такой и получится. А с чем-то ее надо есть, кто знает? Или так, самостоятельно, без мяса-гарниров?
Fiona: знаю, что специи надо сыпать сладкую паприку и зиры немного. А есть одну, там же грудинка уже е, да? Если грудинки мало, обычные сосиски из пачек туда можно положить, и буит вкусно. Странно но факт.
НашеВеличество: Fiona Это ж у неё практически чили, но без чили. Туда тогда ещё кидают фарш. Эх, люблю я чили! Согревает душевно. Но сама не готовлю почему-то.
Dinasaur: грудинки не очень много. схомячили прям так, без ничего. только соус вылизывали хлебом (до дна горшочка языком не достать). вкуснотень :)
Аська: а мы едим сало всем офисом , с горчичкой и свежим хлебушком..Хозяин видите ли захотел животом ..Ну че - посолила принесла В вторник была первая ходка, щаз опят кто то спомнил и полез в морозилку ..Дух стоит охренеть не встать ..И хозява такие в бутиковских куздюмах сало лабают урча , ну и мы тоже конечно не отстаем..
Dinasaur: Аська соленых огурчиков к салу бы еще... таких маленьких, с пупырышками
Аська: Dinasaur от директриса слово в слово так сказала
Солнечный Заясь: Девы, я в печали) мы переехале сцука на Планерную, и там из магазинов в шаговой доступности тока один Перекресток, и тот до 11 работает(( Выхажу я значит чира после работы из метро, полдвенадцатого)))) ща думаю заскочу куда нить а то дома жрать нечего... Короче седня пришлось изворачивацо и тушить картошку в сливках и с укропом, хорошо хоть капузда квашеная к ней нашлась, типа даже салат)))
BellaDonna: Аська пишет: а мы едим сало всем офисом , с горчичкой и свежим хлебушком аааа, систра, я седня тоже тамбовское купила и окорок исчо, это просто праздник живота какой-та
Dinasaur: а вааще изверги, да. сала-то в доме нет. раздразнили. еще и окорок... мы как-то в офисе (теткинский коллектив, пожрать любим) сильно захотели селедки. не готового филе разделанного, а чтоб самим почистить-порезать. так же вкуснее. послали гонцов домой к сотруднице (она в 5 минутах ходьбы пешком жила) сварили картошки в мундирах, почистили селедку, соления всякие... дир зашел в разгар пира. офигел от картины (поляна - селедка, огурцы, помидоры, соленые грибочки, сало, картошка в мундирах, томатный сок...), присоединился :)
BellaDonna: Dinasaur я и селедки купила,вот
Dinasaur: BellaDonna молчи, умоляю. хочу сало, селедку, горчичку и квашеную капусту. нет нифига, и до завтра точно не появится ((
Галкин: BellaDonna Dinasaur зачем я зашла сюда апще я ничо не хотела-тока виноград и шампанское! щас я хочу все то шо вы нопесали и плюс хреновину!
Дама из фигвама: У меня все есть - и сало, и бородинский хлебушек, и помидорки бочковые. с рынка. А я давлюсь творожком благода 5%((((((
Солнечный Заясь: я понел, для внезапного острого счастья надо держать в заначке сало и прочую закусь, тока так чтоб не помнить))), в этом плане я всегда отрываюсь у мамы и бабушек)
Frog: Не знаю, куда это поместить, пусть будет здесь http://www.leepricestudio.com/gallery2.html
НашеВеличество: Frog Меня особенно потрясло, что это oil on linen.
Frog: НашеВеличество Ага-ага! Гиперреализм. Устал народ от абстракций)))
BellaDonna: я вчера форшмак забацала, сижу вкушаю даже кофе в стороне остывает
Деменция: я с утра сварила рассольник с перловкой и уже ево наипени...поела. В 11 утра. СупЪ
Галкин: я с утра съела овсяной кашки с тертым яблочкой, корицей и кедровыми орешкаме.
Шнурок: а я ела рыбу с сыром и шпинатом у кафе ибо дома тока дорблю в холодильнике
Зёбра: А я сивоня ленюсь. Сделала картошку-пере, а к ней силетку, грибочки, бочковую капусту, Салат из огурцов (осенние заготовки свекрищи), помидоры слоеные маринованные, тож свекрищины. Тааак фкусна было)))
ИринаПетровна: Я сегодня купила каштанов. Сырых, полкило. Урча, принесла домой и пожарила на сковородке. Стала есть - какая бяка! На вкус как переваренная картошка без соли. Как их готовят, чтобы вкусно? гугл выдает какие-то извращенческие рецепты - жарить, парить, плясать и бить в бубен над ними.
TAU: ИринаПетровна ой, а я каштаны, год назад мне Деменцией присланные, до сих пор с повышенным слюноотделением вспоминаю... такая вкуснятина - ммммммм.... но у нас такие не продаюцца(((
Dinasaur: Деменция а рассольник с чем был? с мясом? или с почками?
Калина: Блин. А я только что свой обед уронила. На пол. "маслом вниз". Весь. Какая боль (с) :(((((
Аська: я второй день обедаю творогом деревенским с кинзой. Такой суперский творог, отжат хорошо..Балдю просто
Деменция: Dinasaur пишет: с мясом? или с почками? С мясом, я чота с почкаме не дружу.
Frog: Купила на выходных настоящей овсянки, цельной, неплющенной. Два дня ею завтракаю и балдею - насколько она вкуснее всяких хлопьев.
Dinasaur: Frog долго она варится?
Frog: Dinasaur если с вечера залить кипятком, то утром минут 5-7. Я сильно разваренную и не люблю
Paloma: ИринаПетровна "А я говорила, говорила"(с) я вот их не понимаю. мне невкусно. как ни готовь. не моё просто.
Аська: ИринаПетровна Paloma А мне вкусна каштаны . И мои жрали урча, я в том годе покупала по вашей наводке.. Мне вкусно-вкусно, мои тоже ковыряли ели
ИринаПетровна: Я чета этим каштаном, скорлупкой, палец уколола. И на заживает до сих пор, болит. Не буду больше их есть)
Kelluke: Каштаны это те же бобы по вкусу, если бобы приготовить определеннным способом. Но каштаны хорошие в наших ипенях редкость, да и стоят дорого, потому раз в год или бобы или так уж и быть каштаны и то для разнообразия. Сегодня у меня яблочный пирог от коллеги, уха, сушеная рыба ( мечтательно закатываю глаза, какая она вкусная, жаль много не могу за раз есть), жаренная картошка со спаржей и видоизмененный в яблочный пирог манник от Ночки.
Кукла Чакки: Деменция пишет: В 11 утра. СупЪ вот очень правильная диспозиция. очень. и полезная. прямо горжусь тобой. и кстати с пищеварением проблем меньще чем классические приемы пищи. есть надо утром. я работая и вставая в 5 45 разогревала себе супчик или второе если оставалось. и все. весь день урчишь и свободен. и делаешь из себя феечку питающуюся кофием и амброзией. ))))) но ща не ем. ибо!!!!! не нервничаю совсем и поползла вширь.
Прелесть: я обожаю каштаны. но их чота в магазах не вижу в этом году.
Прелесть: я обожаю каштаны. но их чота в магазах не вижу в этом году.
Кукла Чакки: Прелесть пишет: я обожаю каштаны. а чебуреки?
Херовимчик: О, как я во-время темку про каштаны создала-то ))))))))))))))))
Херовимчик: я тут пельмени лепила и как обычно, остался у меня фарш. Причем количество ни туда, ни сюда... Не долго думая натерла туда два больших цуккини ну и яицо для сцепки.... Получилось конечно жидковато, но вкуууусно! Причем муж даже не заметил подвоха, и ребенок съел все до последнего кусочка.
Шнурок: Херовимчик А я сигда каклетки с кабачком делаю. Не так жирно и сочно )))
Херовимчик: Шнурок слушай, а как их не такими "мокрыми" сделать? а то они на сковородке прям поплыли все (((( Я и муки вроде добавила, а все равно.... правда у меня там от лука еще куча сока было, все же на мясорубке молола...
Деменция: Херовимчик пишет: Причем количество ни туда, ни сюда... Не долго думая натерла туда два больших цуккини ну и яицо для сцепки.... ого. Два больших цуккини я бы натерла ну в три кило фарша наверна... так та я хз, но куда как меньше кладу в стандартный свой килограмм фарша.
frau xexe: а я тёти в полном экстазе и влюблена по самое дальше невозможно. можете даже счесть это рекламой. сстра купила чюдо-агрегат. мы уже второй раз у неё в гостях - как это до невозможности вкусно и просто, то, что она в нём делает. термомикс называется. я канешно финансово пока не тяну эту машину. но тёти, поверьте, это бомбастиш. вчера листала книги рецептов - л´слюнькаме облилась просто. причём она взяла именно с подвывертом на здоровое питание - она теперь и мороженое в нём сама делает (реально одна минута и готово), и на парУ всё в нём, даже на тесто пшеницу покупает и сама в муку мелет ))))) причём это реально быстро. и тесто в нём замешаное всегда удачное. прям идеальное. а она с тестом вообще никогда не дружила. а супыыыыы. это экстаз. это говорю вам я, человек, который за почти 17 лет у немцев ни разу не пробовал суп-пюре, который был бы более-менее приемлем по вкусу. ночкааааа. это инфа для тебя )))) кстати. я вчера в ночи так ржало, шо ще. читала у сестры рецепты - ну всё такое, с уклоном в правильное питание. погуглила на русских сайтах. (тёти, он и у нас дохерища стоит, а у вас ещё на 13 тыщ рублей дороже О_о) и скачала книжку рецептов от производителя, но такие, кагбэ с уклоном в русскую кухню. там рецепты через один заканчиваются на "заправить сливочным маслом", в некоторых я видела про маянезик, в одном готовили из сосисек ))) это ж надо купить такую машину, чтобы научиться готовить из сосисек, я аж хрюкало.
Деменция: frau xexe мамммоооо 50+ тыщ тот термомикс. Чота я ща почитала - какойта прям пылесос кирби)))) Никаких подробностей одно ляля, как он гатовит - хз, тока пра жисть полную стрессов, карочи рекламныи слоганы. та ну нах. Пашттеты, супы пюре и тесто у мене и без питидисьти штук храшо получаютса.
frau xexe: Деменция )))) я совершенно точно как ты думала. (у нас есличё 40 штук, и мне тоже пока дохрена, а вашим 55 я тоже удивилась) ну мы вчера с сестрой вместе баловались у аппарата. пелот сделал дрожжевое тесто на багеты начиная с помола зерна за три минуты. мороженое - одна минута. ну посложнее блюда и подольше делаются, но это из-за готовки, а само время пока у него стоишь всё равно в 5 минут укладывается. то есть 5 минут закладывали и потом 25 минут варилось мы получили светлый соус, рис и картофель и овощи на пару. мясо мы отдельно делали в духовке, но мясо тоже на нём можно. в прошлый раз она нас угощала. фаршированое черносливом. мне-то поверьте, я вам точно этот пылесос не впариваю ))))) просто, делюсь мнением. и я ещё так. со стороны посмотрела, а сестра уже в нём чё тока не делала. конфеты "моцарт" и ликёр шоколадный в том числе ))) как аргумент - пелот, мой пелот, который ваще такой экономный, шо куда дальше. щитает, что он нам обязательно нужен. тока потом. потом. после ремонта )))
Шнурок: Херовимчик пишет: слушай, а как их не такими "мокрыми" сделать? Просто клади меньше кабачков. Два больших цуккинни - это на полсвиньи ))))) На такое количество фарша как у тебя (примерно представляю, если ни туда, ни сюда) я бы потерла только половину одного кабачка. И то надо посмотреть Можно добавить манки немного, от нее корочка получается. И яйцо, само собой
Aschira: Херовимчик пишет: слушай, а как их не такими "мокрыми" сделать? натереть цукини сначала в отдельную ёмкость и дать им стечь
Аська: я на выходных чета решила новое блюдо скомстролить..сама придумала, может и есть такое, но мне неизвестно..курица ( у мене был куриный фарш, думаю курица подойдет лучше), много лука мелкопорезанного, много специй и тыква порезанная кусочками. все в горшок и вдуховку. залила остатками индюшачего бульона..Весчь!!!
vv: Какими шагами прогресс движется! Подожду, однако, пока этот термомикс вполне роботизируют, чтобы сам доставал продукты из холодильника
frau xexe: vv ну мы вчера тоже так сказали, что это должна быть следующая стадия. но тогда есть опасность, что он начнёт сам жрать )))
Деменция: frau xexe пишет: но тогда есть опасность, что он начнёт сам жрать ))) ну я прям не знаю. Нада канешна нимательно еще прочитать про термомикс. А в чем разница между этим и аэрогрилем, например. и прочими тамо мультяме фигультяме. Сежтаки эти дивайсы дешевле в разы Аська ну там еще койчо и жидкое это у тебя бы некий китайский острокислый суп бы вышел))) Курица с тыквой, хорошее сочетание, кстате да.
vv: frau xexe пишет: но тогда есть опасность, что он начнёт сам жрать ))) Ну что ты, первый принцип роботики - робот не может навредить человеку
frau xexe: Деменция ну я низнаю как это объяснить. это когда сам попробуешь - влюбляешься в удобство и результат. потому что такта да, цена ахеретьпросто. и такта да, можно блендером и миксером, и как привык. аэрогриль это вообще другое. а мож не совсем. мож некоторыми функциями пересекаются. я сама с аэрогрилем не знакома ))) мама в нём запекает мясо. кто-то коптит в нём, кто-то ещё чё. это не к термомиксу ))) ты как любительница соусов точно заценишь его приготовление. но купить ради соусов это я низнаю каким лигархом надо быть гггг. супы-пюре как я уже сказала оч легко. но обычные тоже можно. тоже легко. ну можно одновременно соус-гарнир-овощи-мясо. там несколько уровней, нижний варит/жарит, верхние парят. мультиварку я лично ценю за отложеный старт и готовку на низких температурах. но этого в термомиксе нет. я себе идеально представляю теперь кухню - мультя и термо. ну ещё сковородка и духовка. ну тока потому, что мне в мульте жарить жалкаааа, там такая кастрюлька легко повреждаемая. миксеры-блендеры не нужны, тёрка тока относительно. для корейской морковки например. ну я имела в виду по форме если надо шота длинное. ну и я говорю - для идей на разгон и штобы прочувствовать как готовить таки нужны рецепты. а рецепты на русском я почитала - обнять и плакать ))) кароче, я тока к тому, што я сама влюбилась и хачю. а то чувствую себя уже кабутта я вам впариваю )))) мама себе вчера купила кстати тоже. я теперь самое отсталое звено в семье. тундра и прошлый век. от этого жаба квакает ещё громче, давит на моск, заставляет спешить. но мы с пелотом решили, шо бабла сиравно нет, закончим ремонт, потом подумаем, сиравно в ремонте такого удовольствия от приобретения не получишь, будешь забегать тупо пожрать. а мы хотим если уже раскошелимся, так потом расслабляться рядом с аппаратом и кулинарными книшкаме )))
Aschira: frau xexe а каши-то, каши ана можит?
Солнечный Заясь: тети, а мне походу вечером перепадет сырой муксун из Якутии, что с ним делать? а то пугают что надо жрать сырым)
frau xexe: каши может ))) оооочень вкусный молочный рис. другие не ела, врать не буду. но сестра говорит вкууусно. если чё - для каш мультиварка хороша, и дешевле. но с термой ты своего пг однозначно удивишь мастерством готовки )))) у меня сестра ваще не кулинар. её муж уже месяц в экстазе. нвс, ашира, если надумаешь - не торопись брать. там чёта можно купить три и получить четвёртую бесплатно ггггг купивший три диска по цене четырёх получает четвёртый в подарок
Aschira: frau xexe дык на мультиварку я давно зуб точу, но это из Нерезиновой переть. Это мне братика ждать надо. ты имеешь ввиду, что нам надо искать третьего и четвёртого? Неляааааа, ты хде?
Деменция: frau xexe пишет: супы-пюре как я уже сказала оч легко но их и так легко Не ну штука наверное полезная, чо. Я так та не особо сомневаюс, щас гаджеты кулинарныи многа чо могут. Но не в этой жисти, не с этой кухней и не за писят + штуг канешна. Это нихТ, отказать (писят плюс штуг это если ще немножечка - будет полушубок из пушистова писца из италии. мммм... ммм... я меряю все шубаме и ни-как-да кухонный гаджет не станет важней шубы ))))))))))))
Аська: Солнечный Заясь да да его едять сырым - снимаешь стружку острым ножом, соль перец, кто не противник ишшо в маянезик с чем нить макаешь..вкусная рыба, ела
Аська: еще едала его запеченым в сметане с грибами , с лукомммм
Солнечный Заясь: Аська а стружку ножом - это его заморозить надо?
Деменция: Аська пишет: ишшо в маянезик с чем нить макаешь.. Строганина из муксуна это единсвенное шо я ела. Замороженная рыба тооонко поструганная. Но в ристарани ела. Никакова майо))) из северных ягод некий соус, соевый, хрен. Мда.
BellaDonna: тоже хочу мультиварку, но тащить из Мск не хочу рыщу интернет-магаз с доставкой по Европе, чтобы цена доставки не перекрывала стоимость заказа пока результата нуль может кто подскажет координаты нужные?
Аська: Солнечный Заясь пишет: это его заморозить надо? по идее его не нада размораживать ..то есть предполагается шо он приедет к тебе замороженым Деменция да я шо? я ж говорю кто не против, у нас ели и с маё и кто с чем хотел..вот брусничный еще был соус помню, ну все те же северяне с муксуном приперли
frau xexe: Aschira пишет: ты имеешь ввиду, что нам надо искать третьего и четвёртого? вот пля. зачем я позволила маме вчера купить?я так далеко не думала, я тебе имела в виду, что если вдрух - имей в виду, может быть ещё дешевле. a мультиварка моя приказала долго жить, я на этот новый год из украины везу. мы своим ходом, какабычно, даже мои триста чемоданов в багажнике позволяют её сётаки взять.
BellaDonna: frau xexe пишет: мультиварка моя приказала долго жить а какая фирма, а скока работала? и причины поломки известны?
frau xexe: BellaDonna у меня была lentz, такая себе простая. сейчас panasonic возьму, у неё есть функции молочная каша и остроченый старт, мне этого не хватало. а моя такта бы ещё работала и работала, но там кастрюлька оч нежная, а я всю прошлую зиму и весну, пока у нас кухни не было в ней готовила и дно подралось. теперь пристаёт, и каши не получатся. а суп такта можно было ещё, но меня уже бесит тока ради супов занимать рабочую поверхность на столе, я её сослала в подвал. они не продают кастрюльки отдельно как запчасти, удоды. панасоник даёт, я сразу с запасной возьму. у мамы тоже какая-то есть, фирму не вспомню. тоже в германии брали. там отсроченый старт на 3 часа только. она бережливая, у неё кастрюлька хорошая ещё. 2 года или больше.
Aschira: BellaDonna пишет: тоже хочу мультиварку, но тащить из Мск не хочу рыщу интернет-магаз с доставкой по Европе, чтобы цена доставки не перекрывала стоимость заказа пока результата нуль может кто подскажет координаты нужные? я тож искала не нашла. Я за девайс, который мне будет варить кашу легко отдамся. (ПГ я отдалась за блины). Хех, нас уже двое, я подожду твоего ремонту, мне не срочно, у меня до мая все деньги на учителей.
Nellja: frau xexe пишет: кстати. я вчера в ночи так ржало, шо ще. читала у сестры рецепты - ну всё такое, с уклоном в правильное питание. погуглила на русских сайтах. (тёти, он и у нас дохерища стоит, а у вас ещё на 13 тыщ рублей дороже О_о) и скачала книжку рецептов от производителя, но такие, кагбэ с уклоном в русскую кухню. там рецепты через один заканчиваются на "заправить сливочным маслом", в некоторых я видела про маянезик, в одном готовили из сосисек ))) это ж надо купить такую машину, чтобы научиться готовить из сосисек, я аж хрюкало я-я-я, уже с 2008 года пользуюс этим термомиксом, ище неразу не пожалела, что его купила (у них частенько акции бывают, что кредит безпроцентный итп) покупала, чтоб не ипацца с тестом всех видов, но пользуюс почти каждый день, последнее: крем-суп из тыквы с чесночком и сливками а в русских рецептах почти везде: "положите бульонный кубик" или "заправте маёнезом" каши варит все какии хош, а потом еще мона кашу в пудинг разбить, нямочка как раз для моей жёппы Хех, почему там нет низких температур, я на своем могу от 37 градусов выстовлять, но отсроченново старта у мене нету доча лепит смузи постоянно из всех фруктов, в чем прелесть иво еще и пидорасить мыть потом практически ненадо
Шнурок: frau xexe Aschira А зачем вам мультиварка из России. У вас таких не шьют, штоле?
Nellja: frau xexe пишет: вот пля. зачем я позволила маме вчера купить?я так далеко не думала, я тебе имела в виду, что если вдрух - имей в виду, может быть ещё дешевле Хеха, у них эта акция длится обычно 3 месяца, так что ты может за 3 месяца надумаеш и еще кого найдешь, моя золовка так себе *отработала*, нашла 3 покупателей и вступила в фирму, ей достался бесплатно
Aschira: девы, это вот этот за миллион денег??? http://compare.ebay.de/like/181025530588?var=lv<yp=AllFixedPriceItemTypes&var=sbar чёто я в рублях не впечатлилась, а в еврах оно мне зачесалось штуку на агрегат.
Aschira: Шнурок пишет: А зачем вам мультиварка из России. У вас таких не шьют, штоле? нед. до нас ещё цивилизация не докатилась.
BellaDonna: Шнурок нету в продаже мультей, я везла пароварку, потому как такая делалась тока для России появляеца в продаже позже и выбор меньше
frau xexe: Aschira дада оно. тока за тыщщу, не дороже. ну, или 750 если большой толпой, но это не с моим щастьем. хрен я стока наберу, купим себе и купим как оно есть. каданибудь. вот читай неллю, она купила и тоже мнение имеет ))) Шнурок тут тоже есть, но всё другие. мне вот по функциям панасоник оч понравился, а в германии их не продают. я кагбы обломалась тем что есть, но если сейчас есть возможность поехать и забрать - я ею воспользуюсь, чё бы нет. кстати, тока што заказала на украинский адрес
frau xexe: BellaDonna вот моя: http://www.google.de/products/catalog?hl=de&gs_rn=0&gs_ri=hp&cp=7&gs_id=k&xhr=t&q=multikocher&rlz=1R2ADFA_deDE495&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&bpcl=39314241&biw=1319&bih=782&wrapid=tljp1354541568815012&um=1&ie=UTF-8&cid=8126584290790767509&sa=X&ei=A6q8UPXVMILNtAbd7IDYDQ&sqi=2&ved=0CEkQ8wIwAA# вот мамина: http://mediathek.channel21.de/content/morphy-richards-k%C3%BCchenmaschine-9in1-multikocher обе в германии брали. мне просто как обычно, всё то же, но с перламутровыми пуговичками. мне надо отложеный старт до 12 часов и молочную кашу. этого в моей вообще не было, мамина тоже без каши, но хоть отсроченый старт на три часа был. а так полно.
BellaDonna: frau xexe спасибо за ссылки вот и мне надо с перламутровыми пуговичками (с) хочу чтоб выпекала еще и йогурт делала и подскажи, на каком сайте можно заказать доставку по Европе? или вы в магазе обычном покупали?
frau xexe: BellaDonna дапжалста. понятия не имею, можно ли заказать, но в принципе препятствий такта не вижу. если прям совсем не получится - можешь заказать пересылку в португалию прям на тётках http://www.google.de/#q=multikocher&hl=de&tbo=u&rlz=1R2ADFA_deDE495&source=univ&tbm=shop&sa=X&ei=3q28UIyfKoSjtAaKtYC4Bg&sqi=2&ved=0CDgQrQQ&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=9994954db0f781a5&bpcl=39314241&biw=1319&bih=782 вот, ковыряй. тока я не знаю, как у тебя с описанием функций на немецком ))) они чот все разные.
BellaDonna: frau xexe пошла рыть про амазон тоже подумала, есличо - буду просить консультацию
vv: А что за проблема с отложенным стартом. У вас подобные розетки не продаются? http://www.amazon.co.uk/tag/timer%20socket/products Я древнюю стиралку через такое запускала несколько лет назад. Сейчас шняга где-то валяется без дела.
Шапокляк: Я себе мультиварку-скороварку заказала в СП. Сижу жду, или на этой или на сл. неделе обещали привезти. Вот такую http://www.landlife-shop.ru/shop/31/desc/ehlektroskorovarka-ybw-50-90a-5-litra Заказала сразу дополнительную чашу и резинку. Резинку рекомендуют отдельную брать для пирогов и каш. У нас весь город через СП закупился такими, все пищат от радости.
Калина: Солнечный Заясь пишет: тети, а мне походу вечером перепадет сырой муксун из Якутии, что с ним делать? а то пугают что надо жрать сырым) ох блииииииииин. отдай мне,а? я сожру сырым, чесслово. Строганина - это да, мороженый строгают тонкими ломтиками. Еще сугудай можно. это маринованная в луке и капельке уксуса или луке-лимонном соке рыба. Ну можно тупо засолить, тоже вкусно. пля, муксун. я рыдаю от зависти(((
Галкин: тока шо слепила супчик цуккиниевый. Теку слюной пока настаиваеца нимнога, пойду ЖРААААТЬ!!АААА!!
Солнечный Заясь: чота муксун не впечатлил, ну я тоже молодец - есть рыбу после медовых леденцов от горла) терь буду думать что с ним делать)
Kelluke: Aschira пишет: до нас ещё цивилизация не докатилась Странно, у мене плдружка с германии заказывала на ебее. Блин я ж тоже теперь хочу этот термомикс, но тыща евра это тумач для мене пока что. А хлеб она печет? а рыбу делает сочную? Можа через год накоплю, еси еще будет акция присоединюсь к фрау с Аширой на покупку.
frau xexe: Kelluke она не печёт, она варит-парит-жарит. но замешивает тесто, выпекать потом в духовке. a рыбу я не ела в ней приготовленую, это нелля вам расскажет. у меня вот мечта засела в глубине души. мож даже сниться теперь будет. но я потерплю, потерплю. до февраля???? ну, где-то так.
Nellja: frau xexe пишет: она не печёт, она варит-парит-жарит. жарит это громко сказано, получется тушеное скорее рыбу не делала сама, но ела, было вкусно, там дополнительная функция, варишь как в каструле овощи,а сверху пароварка, вот в ней рыбу и готовят тесто делает: любое, на чебуреки на кипятке замешанное, манты, дрожевое на булочки-плюшки, пироги всякие, даже рук не мараешь люблю очень зажарку на борщ в нем делать: все овощи закидываешь на 15 мин и гоTово, никакой возни со струганием-натиранием
frau xexe: Nellja пишет: получется тушеное скорее ну это для здорового образа жизни ))) такта в мультивaрке например я вообще не зажариваю на борщ. всё бросаю сразу, заливаю и включаю на часа 3 или до 4, если говядина. уж на что я ненавижу варёный лук, но в мульте он неощутим и без зажаривания. это тож я щитаю плюс огромный.
Aschira: Nellja пишет: люблю очень зажарку на борщ в нем делать: все овощи закидываешь на 15 мин и гоTово, никакой возни со струганием-натиранием вод меня этот вопрос волновал, да. Ты мне прям каменъ с души сняла. Я вчера уже забросила мысль туда откуда могут прийти дотации.
frau xexe: Aschira
Nellja: frau xexe пишет: заливаю и включаю на часа 3 или до 4 а цвекла у тeве потом какова цвета после 3-х часов??? я люплю, чтоп бордово-бордово было
Kelluke: Не к этому февралю я не осилю, у мене новий год и ДР у зайца и вообще куча ДР на носу. Вспомнила,я ж скороварку хотела, шобы мясо варить в ускоренном режиме.
frau xexe: Nellja прекрасного цвета ))) в мультиварке на низких температурах ничё ей не делается. за это я её и люблю, мультиварку. забрасываешь одновременно всё-всё, и картошку и говядину, через 3-4 часа и говядина готова, и картошка не разварена. и свекла осталась нужного цвета. единственное, я лимонной кислоты потом добавляю,щепотку сахара тоже. и там сушёными травкаме посыпать, это уже сверху в готовый.
Дама из фигвама: Тети, а это не опасно - сырую рыбу жрать, муксуна этого?
Happy2be: покупать товары из сетевого маркетинга, ну его, заведомо завышенная вышекрыши цена. хорошо м/б для студии, где кухни нет. Дама из фигвама я не поняла вопроса, а что опасного в жарке рыбы?
frau xexe: Happy2be абсолютно придерживаюсь твоего мнения. но я провела исследование. они и с пятилетку назад не дешевле были. и аналогов нет. на мой взгляд нет, может я что и не нашла, но - нет. с другой стороны - мы с пелотом в прошлом месяце искали робот-пылесос. от керхера хорош. около 700 вроде стоит. решили подождать. но это и только пылесос, ничего больше. не сетевой маркетинг, просто качество и умеет то, что нам надо. шота мне термомикс кажется намного функциональнее в смысле отношения цена/умение.
Деменция: Дама из фигвама пишет: Тети, а это не опасно - сырую рыбу жрать, муксуна этого? Ды вот нада у тожеОли спросить))) какда этот. эпид. анамнез собирают - спрашивают жрале ли вы суши)))) А тут нескока вапросов: есть ли в муксунах паразиты или еще чо никарошее, убивает ли это чтота низкая температура? Вот я не знаю...
Дама из фигвама: Happy2be пишет: Дама из фигвама я не поняла вопроса, а что опасного в жарке рыбы? Так вроде они не жареную, а сырую строгали
Солнечный Заясь: Дама из фигвама знающие люди сказали что в муксуне никакой пакости не бывает надеюсь, правда, но сиравно я тока кусочек осилила
Калина: ну он мороженый же, это та же термообработка. Солнечный Заясь засоли его. Такой, слабосоленый чтоб был - на бутерброды можно тогда. ну или так, с картошечкой.
Happy2be: Тети, Kenwood premier chef kitchen machine делает Фсе, сейчас на сэйл 179 фунтов всего. Есть другие модели кукинг шефа.
frau xexe: Happy2be она там близко не стояла )))
Happy2be: А кукинг шеф cooking chef food mixer?
frau xexe: это ж миксеры. а там сразу готовится внутри. вообще, я не спорю ))) для меня уже всё решено давно. я так, делиться восторгами ))) шмотками мне сиравно хвастаться нечем, буду хозяйственными приблудами )))
Aschira: Happy2be дык этож вроде просто комбайн. Рубит-месит-взбивает-болтает. Таких мноооога. У меня такой есть, тока от Мулинекса вроде, ему лет 10. Использую на 90 процентов как мясорубку, иногда капусту рублю, если мноооога и сок апельсиновый жму. Но онажи ниварит суп и кашу. А эта главнае
frau xexe: Aschira систра, когда будешь в штуттгарте на симинари, а у меня будет эта варющая мясорубка я тебя торжественно приглашаю на посмотреть своими глозаме.
Aschira: frau xexe пасиб систра, это повод записаться на семинар, а то я ужо пару лет динамлю, типо и так умная.
Nellja: frau xexe пишет: эта варющая мясорубка а вот фарш из нее почемута мне не оч., хотя чоэта, я с бывшим мясником живу (у мене и ножами всегда брицца можна и фарш какой хочешь)
красная: frau xexe ипать, я от одного твоего описания этого термочуда готова почку продать не хочу больше мультиварку) на бел. сайтах 1 жалкий отзыв, цены нет, дают ссылко на рос.сайт. знач у нас будет в 2020ххххх
Mock: аааааа!! Я знаю этот термомикс, на мне несколько, и даже, кажется, много лет назад кспериминтировали, смысле - презентацию делали. Не у меня, у продавцов, которые это дело завезли в Латвию. Чем-то кормили, многим. Но я почему-то заполмнила паштет из всех остатков, хвостиков всяких, мясных продуктов, что есть в холодильнике )))) И еще запомнила свою реакцию: блин, дорого-то как. Потому больше не смотрела в их сторону. А оно нада, да, Нелли? А почему это мыть не надо? Оно сама отваливается, что ли? Вот брщ, а потом смузи, а потом рыбу, а потом молочное, и что - не надо мыть? Панасоник я тоже давно ищу мыслей - как добыть к себе. Я даже интересовалась, попался разговорчивый продавец. Грит, что панасоник разорился в евросоюзе и, наделав долгов, убрался с рынка. Осталась только немножко там музики, телеки, офисное, а всё бытовое ушло. В Россию. Так что и доставку мы потому найти не можем. И гарантии не будет. И ремонта. Давайте мяту с Паломой озаботим заботой посмотреть у них в магазинах. Поедем покупать - ближе всего к ЕС. А потом будем встречаться у них же на гарантийное обслуживание. Они будут рады.
Paloma: Mock пишет: Давайте мяту с Паломой озаботим заботой посмотреть у них в магазинах. Давайти! Давайти!! Че смареть? Мультю Панасоник? Хотя у нас может быть, как у вас с ним, не как в России. Но я узнаю.
Nellja: Mock пишет: А оно нада, да, Нелли? А почему это мыть не надо? Оно сама отваливается, что ли? Вот брщ, а потом смузи, а потом рыбу, а потом молочное, и что - не надо мыть? не-не-не, я не уговариваю ни в коем случае, просто мне очень нравиться и мне тогда акция была очень хорошая а по поводу мытья, ополаскивать нужно конечно, но просто наливаешь водички с моющим средством и на большую скорость и никаких отмываний-отшкрябываний от теста например
Херовимчик: термомиксы, мультиварки.... я сегодня кабачок с чесноком пожарила... и всю сковродку-то и съела. Потом походила по кухне, подумала, и пожарила еще делов 10 минут на сковородку, и никаких девайсов!
Paloma: Мока, докладаю. Случайно забежала вчера в максимус .. Мультя панасоник эсть. Стоит типа на акции к НГ. Стоит 10 тыщ. Больше ничо толком не знаю, я по другим там делам была. Я вот хочу еще в Гданьске позырить, только пока точно не знаю, когда съездим, щас на выхах все мотаются, очереди на границах, надо на неделе день выбрать, а тут уже не от меня зависит. В общем, инфа пока вот такая :)
Шапокляк: Paloma пишет: Стоит 10 тыщ фига се у вас цены........
Галкин: Шапокляк пишет: фига се у вас цены........ не гри, систра. чота я так офигела шо аж пошла позырить скока у нас. Пще нам надо бизнысы налаживать с такими ценаме. Памоиму тетькам дешевле буит купить билеты в Маскву, купить тута мульти, стретица с наме и палитеть обратна))
Nellja: Галкин пишет: Памоиму тетькам дешевле буит купить билеты в Маскву, купить тута мульти, стретица с наме и палитеть обратна)) срочно думаю, для чего мне нужна мультиварка
Шнурок: А у меня сегодня отэта запеканка от Белоники Пока еще в духовке, но пахнет.... Мммммммммммммммммммммм
BellaDonna: у меня седня тоже запеканка, тока творожная и еще я вареников налепила
Солнечный Заясь: у меня вчера был тайский суп том кха)))) из суповой смеси и банки кокосового молока получился один в один как в планете суши, что наводит на мысли))) сожрали с сестрой в момент, барину ложку протолкнула в усы шелковые - сморщился) а сегодня буит "пицца" с замороженной паэльей, изобретенная барином пока я была в отпуске)
Шнурок: Солнечный Заясь пишет: у меня вчера был тайский суп том кха)))) из суповой смеси О, как. Что-то мне подсказывает, что это впще другой Том Кха Приезжайте уже, поедите настоящего
Happy2be: офф топ. а там на ссылке у Белоники я увидела фотографию маленькой Деменции, почти такую она у нас в детсаду выкладывала.
Шапокляк: Галкин пишет: Пще нам надо бизнысы налаживать с такими ценаме. я тут одной нашей предложила, так она - а если понос сломааааеца, а если еще чтоооооо. Через СП та которую выше выкладывала - у нас 3200 стоит. Яндекс маркет выдает 5200-5600.
Солнечный Заясь: Шнурок ясен пень у вас другой суп, но этот тож хорошо пошел)))))))
Деменция: Happy2be пишет: офф топ. а там на ссылке у Белоники я увидела фотографию маленькой Деменции, почти такую она у нас в детсаду выкладывала. мне ни адин чел грил, шо чтота неуловимое с белоникой у мене есть. мимика - от это факт, это я сама вижу... тут пижня такая: общий у нас психотип на самделе. Белоника, Наташа Лаурель и я - одново психотипа, неплохая компания кмк))) Шоб не оффтопить строга у мене седне был суп пюре из брокколи с пармезаном и тефтельки. И печеный картофан.
Галкин: стейки сёмки в аэрогриле и солад с авокадо, перцем, моцареллой, памадоркаме и силосом. Заправка-олив. масло, горчица, бальзамик, мед. Ну и еще такие булочки с семкаме разныме. Я без хлеба не ем пще. Еще забацала киш-у меня тут окорок завалялся и сыр-ну нарубила и в киш. Не пробовала еще, я чот холодный киш большы люплю. Но пах дивно.
Angry bookkeeper: Галкин Это ж надо какое совпадение! А я сегодня филе салмона (ну не знаю я, кто это был - сёмга или лосось, я паспорт не спрашивала) запекла, как обычно, в духовке. Я еще под рыбу ломтики кабачков подкладываю, вкусно очень получается. Еще спаржу сварила как гарнир и цветную капусту запекла в духовке, сыром тертым слегка присыпанную. Еще есть свинские отбивные (не мне) и замаринованные и пожаренные кусочки курьих сисек (лично мне). Что ещё? А, вчера вот борщ сварила.
Шнурок: А я неуемное создание. Опять пекла морковный пирог от Белоники. И опять гамно. Добавила манки и пекла долго, верх даж подгорел почти. Получилось - сверху корка, внутри мокрая масса. Чо за херня? Галли, ты не пекла больше?
Прелесть: Шнурок переключись на манник. там ингридиентов меньше))) а результат тотже.
Шнурок: Прелесть А я хочу морковный, лять! Чо, у меня руки из жопы? Или Белоника пи..ит в рецептах? Или ваще где? Я ж упрямое как сушеные портянки Она еще меня в друзяки не добавляет, я ж спросить хочу
Nellja: блин, прастити, эта морковный пирог, к-рый делает моя коллега шведка, а я щас на рапоти, переводить некада ну и забила в переводчик, терь исправлено маленько: Вам понадобится: 4 яйца 300 мл (или 250 г), сахар (обычный белый сахар) 300 мл (или 180 г) муки (муки) 2 -3 чайные ложки пекарский порошок или сода+уксус (см. комментарии ниже) * 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка кардамона (не обязательно, однако, вкусно ...) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка ванильного сахара 100 мл масла (я использую масло рапса .... предпочитают подсолнечное масло тоже хорошо, но пожалуйста, не оливкового масла: P) 500 г моркови - А Глазурь (см. ниже) пекарский порошок *: чтобы пирог не был слишком "мокрым" будет лучше, если добавить 1 чайную ложку NATRON И добавить 2 нормальных ложки пекарского порошка ( с содой+ уксус такое плохо получается, весь пирог отдает ею) Для Глазури: 100 г Филадельфии (предпочитаю "оригинал", вкуснее ...) 50 г сливочного масла 125 г сахарной пудры - Кое-что для вкуса ... Я всегда добавляю натертую лаймовую шкурку Как это сделать: Первое: Морковь натереть (на "большой стороне терки" .... иначе пирог будет слишком влажным. Тогда: яйца сахар хорошо перемешать (до мягкий и белый ) Смешайте муку, пекарский порошок, корицу, кардамон, соль и ванильный сахар: В другой миске взбить яйца в муку микс-микс + Тертую морковь и добавьте масло ... не слишком много взбивать, больше перемешивать ... В печи 180-190 градусов, 40-60 минут, зависит от печки Для Глазурь: WIKTICH: Глазурь наносить на холодный пирог Это просто .... Растопить масло и смешать все миксером .... Когда жидко, сахар немного больше. поставитьв холодильник что такоэ "натрон" по русски незнаю, у нас так называецца
Шнурок: Nellja Ета што???
Nellja: Шнурок пишет: Ета што??? исправила
Aschira: А я опять замахнулась на подвиг, но подвига не получилось. Должны были получится сухонькие такие в рульку завёрнутые рогалики, но чото я с тестом наколбасила. Тесто было по 250гр масла, мягкого сыра, муки, немного сметаны. Должно было круто замесится и ещё круче статъ от лежания в холодильнике. Я месила в комбайне, и оно получилось очень мягкое, и нифига даже в холодильнике не затвердело. Как я это раскатывала, мазала нутелой, резала, крутила в кренделя и откуда я потом отмывала ингридиенты это отдельная песня. Оно конечно испеклось и я я это даже наверное съем, но ничего общего с задумкой это не имеет. Кто-нибудь когда-нибудь делала аналогичное тесто? В чём там фишка? Я подозреваю, что комбайн перестарался.
Шнурок: Nellja Аааааааааааааа, пасиб А у Белоники как раз масло оливковое
Aschira: Nellja пишет: что такоэ "натрон" по русски незнаю, у нас так называецца сода
Nellja: Aschira пишет: сода щас спрошу: а бикарбонат натрия и натрий двууглекислый эт одно и тож? *накрылась тазиком*
Paloma: Шапокляк пишет: фига се у вас цены........ Дык в Максимусе. Это ж сеть? тока вот я модель не уточнила, надо позырить, хз, че она такая дорогая. Но вообще да, я вона утюг в Гданьске купила тефаль, который у нас 6 тыщ стоит, за 3 на наши.
Nellja: Aschira пишет: Должны были получится сухонькие такие в рульку завёрнутые рогалики, но чото я с тестом наколбасила. Тесто было по 250гр масла, мягкого сыра, муки, немного сметаны. ну разу в жизне не видала такова рицепта, где брала??? судя по описанию, чтота типа песочного должно быть, мало муки было
Aschira: Nellja пишет: бикарбонат натрия и натрий двууглекислый эт одно и тож я , звинити, таких словов низнаю. Это к Анфисе. Nellja пишет: ну разу в жизне не видала такова рицепта, где брала??? судя по описанию, чтота типа песочного должно быть, мало муки было в интернете естесно брала, причём в нескольких разных источниках, немецких и американских похожие рецепты. Это должны были быть "ругелах". У меня бабушки-тётки пекли. Я помню, что это вкусно, но как делать естесно никогда не интересовалась.
Галкин: Шнурок пишет: Галли, ты не пекла больше? не, большы не пекла, нашла еще один рецебд морковника(я тожы неуебная, ога) -как спеку выложу, патерпи систра!
Галкин: Nellja пишет: а бикарбонат натрия и натрий двууглекислый эт одно и тож? *накрылась тазиком* вылезай это одно и то же и оно же сода он же юра он же гора, он же жора(с)
Nellja: Галкин пишет: вылезай это одно и то же и оно же сода он же юра он же гора, он же жора(с) тада буду дальше спрашивать: почему соду гасят уксусом и потом этто отдает содой в пироге (или я умудряюсь перебарщиватъ?) а натрон пихають так, негашенный? а эффект одинаковый?
Галкин: я разрыхлитель просто кладу и тогда не отдает содой. С содой я завязала ибо мну бесит етот запах в выпечке. не знаю шо они там делают с натроном и пчиму гасить не надо, чесна.
frau xexe: тёти, а я соду ваще многалет не гасила. щас правда пекарский порошок, но и до того не гасила. если в рецепте есть сметана или кефир - прикраааасно. сода прям туда, шипит и подымается. если нет - там же всё равно яйца. желтки растереть с сахаром, в белки соду и быстро размешивать 30 секунд, получается прекрасная крепкая белковая пена. и не надо дрочиццо мучиццо с взбиванием белков.
Галкин: Aschira муся, памойму ты хотела песочное тесто,а зачем то еще по рицебду туда сыра и сметаны нахерачили. С сыром и сметаной оно сухоньким никак не выйдет.
Галкин: frau xexe я лимонный сок капала и оно гасилось накуа нам еще уксусы.
Aschira: Галкин пишет: муся, памойму ты хотела песочное тесто,а зачем то еще по рицебду туда сыра и сметаны нахерачили. С сыром и сметаной оно сухоньким никак не выйдет это не сыр, как сыр, это мягкий такой сыротворог или творогосыр. ХЗ как его обозвать. Оно бэлое, монотонное, мажется, но не течёт. Филадельфия например. Я рецебдов много перелопатила, там во всех так, и у всех на картинках вуаля и крендельки, а я всё делаю как написано и у меня вуаля и соскребай с ушей нутелу
Nellja: Aschira пишет: и у меня вуаля и соскребай с ушей нутелу каг она тебе туда попала???? Галкин пишет: я лимонный сок капала и оно гасилось вот где ты была раньше, скажи мне пожалуйста??? я почемуто думала, что уксус добавляют для чего-то другова (а не как кислый состав)и да, по химии у мене была тройка и вапще наша химичка говорила: "бывает много дождей и грозей"
Hakuna_Matata: Шнурок, я уже раза три пекла этот морковный и всегда на ура. Расскажи, как печешь, может слишком высокая температура? А тесто какой консистенции? Часто дело в муке еще бывает - клейкость у нее может быть самой разной.
Солнечный Заясь: Тети, пользуясь случаем влезу - кто нить может предположить почему у меня в этот раз блины можно было как тарелки держать?))))))) у меня они и рвались и краешки сохли, но такое первый раз складывала теплыми под крышку чтоб отмякли. причем масла в них было столько что оно по тесту кружками плавало еще они получились без единого намека на дырочки, просто плотный однородный блинчег) как булочка))))
Рыбачка Соня: Девачки, я вчера сдуру неожиданно нафигачила ведро каши, пшенка с рисом. Сегодня есть ее как-то грустно. Как думаете, если я сделаю типа запеканку, смешаю кашу с ийцом, слой каши, слой фарша обжаренного, апять слой каши. Будет такое съедобно?
Aschira: Рыбачка Соня из моих подобных "выкрасить и выброситъ" опытов. Если кушать грустно, то усовершенствования не делают веселее, но грустной еды становится больше. яб мож туда изюмчику добавила для весёлости или каких других сухофруктов. По крайней мере не затратно по времени и не сильно увеличивает объём грусти
frau xexe: а заморозить в несколько порций и доставать, когда снова кашки захочется?
Рыбачка Соня: frau xexe Ну я типа штоб без усилий особых что-то на ужин. А замороженное я скорее всего потом все равно выкину.
Aschira: frau xexe а ты кашу уже морозила? я супы, мясо, хлеб морожу без проблем, каши ещё не пробывала, мне кажется, что фигня потом разморозится несъедобная.
frau xexe: Aschira молочные - нет. но я бы сиравно попробовала, раз уж она у меня всё равно есть и не знаю, куда девать.
Многочадовая: Солнечный Заясь пишет: почему у меня в этот раз блины можно было как тарелки держать?))))))) , систра, у меня такое было летом на даче, когда мука была не высшего сорта, а погрубее. То ли первого, не помню. Вот блины реально резиновые получались. А так я полюбляю на Макфе все делать.
Солнечный Заясь: Многочадовая На Макфе и делала, я тож все на ней
Шнурок: Hakuna_Matata Я все делаю, как у нее написано. Тесто первый раз было жидковатым таким. Не пропеклось в середине, было липким. Второй раз я добавила манки. Стало гуще, но все равно внутри липкое и тяжелое. А снаружи корка подгорела. Духовку ставлю на 180, как она и пишет. В печке кекс хорошо поднимается, но как только ее выключаю - сразу падает до состояния сырого. Зубочисткой тыкаю - она сухая. Второй раз я дооооолго его пекла, аж верх подгорел. А внутри - сырая глина
Kelluke: Шнурок, может морковка очень сочная, а мука не такая как надо? Ну и духовка духовке рознь. Может тебе надо чуть меньше температуру, н одольше печь, хз корочи. Солнечный Заясь, уменя так было когда перестаралась с сахаром + тесто жидкое получилось. Никаким маслом потом не исправилось, так и грызли сухари. Вчера была уха из форели + много фруктов. Седня буду что нить из куриных сисег мутить с пюре.
Hakuna_Matata: Шнурок , ну, так бывает, если слишком много влаги или мука неважная. Можно поэксперементировать с мукой и со временем выпечки - дольше и медленнее.
Солнечный Заясь: Kelluke ну сахара у меня одна лошшка была, а вот тесто жидкое да)) но мы не грызли, оно все полежало стопочкой в тепле под крышкой и стало оч даже нежненькое
Зёбра: Kelluke Мы курсиськи оч полюбляем быстра обжарить небольшими кусочками, потом чуть соли, потом пополам сметаны и горчицы, огонь маленький и под крышку на 5 минуток максимум. Вот тока я низнай, можна ли маленьким зайцам горчицу. я наделала ща курячих каклеток и на гарнир к ним зилёнаваю фасоль. Жду мужуков с аботы, буду кормить.
Зёбра: ыы, мух ща чуть не убился с мной. Спросил что будет на ужин, я озвучила и добавила (медитативно кроша в это время чеснок) - есть еще бывший суп. Отэта он удивился-то Нучо, я имела в виду вчерашний))) Задумалас проста)))
Kelluke: Зёбра пишет: бывший суп Сизьке пришлось по быстрому в молоке с чесноком потушить, кое кому надо было обниматься и играть с мамой, не до готовки было. Горчица есть в меню, но трошки совсем.
Солнечный Заясь: решила засолить несчастного муксуна, сижу блин листаю инет, тонкости ищу чтоб ндб не испортить, а они его предлагают делать в майонезном кляре, суки
Mock: мне сказали, что надоели мои, вернее, куриные сиськи уже поэтому я их отбила-расплющила, соль-перец, в них как в блины закрутила обжареные с луком какие-то грибы типа вешенок, но не вешенки и чуть, минуту, провареный шпинат (надо воду сцедить хорошо, он как губка) рулики или рулетики, хз, поставила в духовку пахнет вкусно
Калина: Солнечный Заясь низна, можно ли испортить муксуна)) да не изобретай веселопед, как любую рыбу: соли, сахара чуть-чуть, ну перец там всякий разный. И на сутки в прохладное место. Главное не пересолить, он же нееееежный, он потом прям таааает. Я низна в граммах, ну и соль тож разная, ну сыпани горсть. Мало буит - досыплешь, досолится.
Солнечный Заясь: Mock а я расплющенные сиськи на днях мазала творожным сыром, закручивала и обматывала полоскаме бекона, получилось ням)) потом посравшись с барином выкинула все нах Калина да там чота его укропом посыпать советуют, и потрошить, а брюшко не резать, и хребет вынуть, а шкурку нидайбоже разрезать.. и такой стороной в соль, а другой в соль-сахар) короч засолю как ты сказала, я так же красную рыбу солю
Калина: Солнечный Заясь Укропом, блин. Нежного муксуна - укропом. Там вкус тада тока укропа и останется. Эта рыба сама по себе прекрасна, по-моему, незачем вкус забивать кучей всего. За майонезный кляр я б вапще расстреливала, а за применение этого к муксуну еще б и пытала предварительно.
Aschira: А у меня сегодня в меню креативчег получился. ПГ расстарался. Значиця таг. Это было филе лосося приправленное немного, завёрнутое в шубу из судака, спюрированного с травками, мягким сыром и молоком, вокруг этой шубы слой шпината и это всё завёрнуто в слоённое тесто, придать форму рыбки, плавнички, хвостики. Даже глазки мы им сделали. Это было просто жуть как вкусно, просто изврат какой то. В каком то серединном слое была ещё цедра, оно так это нежно вошло в образ. И красиво было на срезе. Розовый лосось, вокруг белый слой судака с кремом, вокруг зелёный слой шпината, и золотистая корочка. К этому я напрягласъ на картофельное пюрэ и зелёную фасоль со сладким перцем, чесноком и пихтовыми орешками. А до того тыквенный супчик из батерната, к нему креветки и крутоны. (если меня кто спросит, что из этого ел мой ребёнок, так он выковырил лосось из серединки композиции и поставил себе макароны варится)
Сусла: Aschira я в глубоком омараке..........
Angry bookkeeper: Aschira Фигасе! А зачем к этому великолепию еще и пюре с зеленой фасолью? Это вообще уже излишество и разврат.
Angry bookkeeper: Солнечный Заясь пишет: - кто нить может предположить почему у меня в этот раз блины можно было как тарелки держать?))))))) Я думаю, что возможно тесто было слишком густым, не? Я никак не приду к подходящей консистенции теста для оладушек. Как сделаю густоватое - так получаются плотные такие буцыки, если сделаю пожиже - растекаются сильно, но зато получаются тонкие нежные оладушки. Не думаю, что это от грубой муки сильно зависит. Разве что от содержания клейковины в ней. А это можно только лабораторным путем определить, мы в институте на лабораторной работе такое делали. Я вот лет почти 8 назад гостила у подруги. Еле поймала ее за руку, чтоб не выливала сыворотку, которая у нее получилась при приготовлении домашнего творога. На ней хорошие блины и оладушки получаются. Я ей оладушек пообещала. Ушли они с мужем на работу, потом она звонит и говорит: "Ты не пугайся, но у нас дома мука только коричневая, она с отрубями". Ну что, пришлось из нее оладушки делать - получились очень даже вкусные. Только хозяева дома их и не попробовали. Пришла из школы дочь с подружкой и смолотили немаленькую такую миску. Всю.
cicter: Тройной рассольник))) ежели в рассольник кроме огурцов положить соленых зеленых помидоров и каперсов, то получается гаааррааздо вкуснее
Mock: Aschira я хотела похвастаться судаком, но после вашего разврата иле лосося приправленное немного, завёрнутое в шубу из судака оно выглядит так нищенски )))
Аська: cicter запесало
красная: ку-ку)) мну впервые сделало вареники. с вишней. в пароварке. это СЕ-КАС. сетке на плите частично убивается вкус продухтов.
Fiona: Сёдня делалала рагу из свиных щёк. Какая вкуснятина эти щёки!
красная: Fiona пишет: рагу из свиных щёк аааа, мамочки. сразу щеки заныли))))) а я! а у меня! бутеры из духовки: геркулесовый хлеб смазан ол маслом, сверху баклажаны с чесноком и орегано. прям ранней осенью повеяло))
Angry bookkeeper: Капузду потушила, добавив шампиньоны из банки. Икра заморская баклажанная. Филе морского языка обжаренное в сухарях. Завтра вот еще пожарю свинские отбивные и к ним сделаю гавнир гарнир для тех, кто категорически не признают тушеную капузду. Чёта надо еще с кур.ногами сделать... Если не стану лениться (а я не стану, ибо завтра мине компутер меняют, так что все равно придется шуршать по хозяйству - больше развлекать себя все равно нечем), то я настрогаю еще капузды и поставлю кваситься...
Кукла Чакки: Собираюсь делать кростату сырную. или пирог сырный. по рецепту белоники. убью суку если не получится. и клянусь это будет последнее блюдо которое я готовлю по рецептам тырнета.
Шапокляк: А я вчера в мультю кинула курицу, помадоры, лука много, картошки. Ващета хотелось чахохбили сделать но забыла купить зелень и вино красное))) Серавно вкусно вышло. А некоторым просто пожарила курицу с макаронаме. Бооольшую сковороду. Утром встала - сковорода пустая(((( Седня опять что-то надо жарить. И макароны варить.
Галкин: чира сырники, тушеная индейка с ананасом и соевым соусом и шарлотка седня праздник жывота и слезы, ибо пузо не втягивается,а я так привыкла к подтянутому животику(( но жрать перестать нимагу, серемя ем и ем. Пушто не курю вже 10 дней((
Кукла Чакки: вот если мне кто то скажет что я криворукое чудовище плюну в лицо. такого барахла в жизни не ела. кучу хорошего сыра извела. тваюжмать.
Frog: Кукла Чакки Ссылочку то кинь?
Анфиса: Хотела пожарить бёдрышки, но заказала ещё помидор и сделала по-хранцузски. Всё, цуки, сожрали, ничего не оставили.
Fiona: никада-никада-никада-никада не кладите кунжут в кабачковый суп-пюре. Горченное амно вместо прекрасного нежного кабачкового-сырного вкуса
Frog: А у меня будут овсяные печеньки с семечками и изюмом. (Кто там про похудение в соседней теме рассказывал? Будем считать, что я не читала еще)
Кукла Чакки: Frog http://belonika.livejournal.com/351297.html на. будешь пробовать молока в сырную массу лей меньше. и оно гораздо дольше готовится. не 35-40 заявленных. но вообще не стоит. не необходимо, а совсем не нужно.
Шапокляк: Кукла Чакки а че у тебя неполучилось-то? Или получилось - но гадость?
Frog: Кукла Чакки Ага, спасибо, почитала. Такой недо-киш По-моему там в самом деле столько молока не надо. И вообще, не поняла зачем сыр плавить в этом бешамеле? А если просто сыр натереть и смешать с мукой (ну и чуть-чуть молока добавить) и уже эту начинку класть? Ведь успеет растаять сыр? Надо будет попробовать
Деменция: а я ко всей выпечке у белоники с сомнением. Оно ж и на вид пардон муа, гамно гамном Недавна пще шарлотка (!) была такая, без слез не взглянешь. Вот рецепды из школ ее, от поваров храннцузских бывают очень дажы интересные (*ну када без труфелей канешн))), остальное я даж и не смарю.
красная: так извините у кростаты этой вид так себе, еще и с черными подгорелостями. И крест-накрест, чтобы красиво. (цитата) не понимаю пирогов с плетением как корзина, абы што имхо.
Кукла Чакки: получилось жидко!!!!! вот эта сырная масса жидкая. растекается буквально на тарелке. при этом дно теста мокрое. с учетом того что оно песочное. я часа полтора держала. чтобы оно хоть тесто пропеклось снизу. вкус кстати ну оставляет желать. ибо похоже что туда манку добавили. я бы повесилась если бы 300 грамм грюера туда сунула. мы его и так прекрасно едим. амп неделикатно сказал чтобы не делала больще такое. позор на мою седую кулинарную голову. даже с учетом некоторых нюансов делать просто не буду и не советую.
Nellja: а у меня была седня пицца самодельная с салями и тунцом, салад айсберг и щас допекается в духовке такой творожник с изюмом (допечется,выложу в разрезе)
Happy2be: click here я сегодня совершаю кулинарные подвиги, набредши на жж оксаны путан, сообразила корейскую морковь, думаю над капустой, наверное тоже сегодня замастрачу. Как мне ее рецепты понравились, красота. пошла купила блинной муки, блины захотелось)
BellaDonna: Happy2be о, я давненько ее читаю и много "просто-интересно-быстро" нарыла у нее есть сайт http://www.crevetka.com/
Husky: каклета из индейки и квашеная капузда. И чай
Fiona: похлёбка из чечевицы в моей любимой кастрюле-скороварке. Прийдется воевать с дитёй, накормить чечевицей её очень трудно;(((
Шнурок: А у нас барбекю из кальмаров и рыбы с ананасами и маракуйей, креветки и кальмары в кокосовом молоке с имбирем и лемонграссом И ждин с тоником. А так же русская водка с колой
Прелесть: Шнурок пачимута када я вижу твой каммент в этой теме я сначала хочу тебя из зависти придушить, а тока потом почитать шо ты ела))))
Дама из фигвама: А у нас все прозаично - картофельная запеканка и балык из скумбрии)))).
Кукла Чакки: Прелесть пишет: теме я сначала хочу тебя из зависти придушить, если че я помогу. но не подумайте. что из зависти, а так для восстановления гармонии.
Шнурок: Прелесть Кукла Чакки Бгггггггггг, не дотянетесь А в заначке есть для праздника селедка. И ваще селедка и вареная картошка - это у нас деликатес
Прелесть: а у меня запеченный вырезуб с теплым саладом из вешенки и баклажанов с памидораме. и вино белоэ в холодильнике охлаждается
Husky: *мечтательно* вырезуууб, кокое кросивое слово *хрустит квашеной капуздой*
Солнечный Заясь: а у нас жульен, а у меня лично пивло с рыпкой сушеной. А на балконе охлаждаются графские развалины для барина, но он об этом не знает))
Кукла Чакки: Солнечный Заясь балуешь барина то. сама тортик делала?
Деменция: А я седне сварила овощи на винегрет. Сперла из овощей две картошке в мундире)))) Взяла маринованных помадоров, зел.лука и маааленький кусочик красной рыбы. И мене щас вот прям харашоооооо)))) Не гламурно. Но храшооо
Дама из фигвама: Прелесть пишет: баклажанов с памидораме. вот если скажешь, что помидоры из АВ по 590 руб, придется и тебя придушить)))))
BellaDonna: А у нас мясо по-мексикански и салат из капузды с перцем Деменция пишет: Не гламурно. Но храшооо дадада
Кукла Чакки: женщины почти 10 часов вечера. какие картошки с салатами и мясы. весна скоро .
Деменция: Ну я не знаю, кто жырный пусть тот и не жрет))) А я и таг черезчур прикрасна, нисмаря ни на все. Седне юношу на работи мягко отшивала ДВАЦАТЬ ШЕСТЬ ЛЕТ, врачом у нас сапсем нидавна пришол работать. побежал аш мене чтоб ПРОВОДИТЬ и пригласить в кено Валяюс. Весна.
Солнечный Заясь: Кукла Чакки дык праздник же, завтра с утра в постель) сама тока крем делала, меренги купила. хожу сама облизываюсь, мой любимый торт)
Аська: Деменция ну ты нежней отшивай..а то тавось..травмируешь самооценку на всю жисть
Аська: Прелесть а шо есть такое страшное слово - вырезууууб??
Прелесть: Аська рыыыба така. в Дону живет. Нам свекровь организовала передачу. Костлявая но вкусная. Дама из фигвама нееее из питерачки по 59, тоже пришлось запечь)))
Шнурок: Кукла Чакки, Прелесть Добью вас танцем Заперлись поужинать в сифуд ресторанчик. Значицца, что ели: Крабы на пару, свежие устрицы, салат из каракатицы и зеленого манго Рыба (сибас, что ль) на пару в соусе из лайма и салат из икры мечехвоста и зеленой папайи в панцире самого мечехвоста И белый окунь на гриле Были еще кальмары на гриле, не успела сфотать: сожрали. И ваще простите, что показываю уже начатое, ибо совсем не дали времени сфотать нормально - налетели как голодные чайки
Fiona: Шнурок единственное, что меня смущает, это устрицы мечехвоста не пробовала, но сразу видно, что хорошее он животное))) салатница из него отличная))) отличная там кухня, я на пенсию к вам перееду, присмотрите мне бунгало на горе плиз! а пельменей у вас поесть, небось три шкуры сдерут?))) а у меня сегодня паэлья, и чужая ребенка в гостях. Поэтому еще макароны с сосисками, детский деликатес))))
Шнурок: Fiona пишет: а пельменей у вас поесть, небось три шкуры сдерут?))) Да-да-да! 10 евров за кг. Но какие! Ручной лепки, красивые, ровненькие, мясо внутри хорошее (говядина, свинина, курица - шо хошь), вкууууусные! Как домашние прямо
Шило: А у меня сегодня суп из саморучно собранных грибов с перловкой. Вполне себе диетическое.
Кукла Чакки: зато мы с Прелестью в весну войдем легкой походкой ласточек. а вы там ешьте ешьте
Шнурок: Кукла Чакки Птичка моя, там ни грамма жира. Рыпка, устрички. С чего там толстеть? Зато вы худыи и злыи. А мы тож худыи и доооообрыиииии И ваще. У мну тут шо зима, шо весна - один куй жарко. Так шта...
Шапокляк: Шнурок пишет: 10 евров за кг удивила)))) У нас тут более-менее приличный продукт стоит столько же
Шнурок: Шапокляк Я не знал. Я в России только бабушкины пельмени ем, самой лепить лениво. А покупные - буэ
Рыбачка Соня: Шнурок умирла от зависти. Не поминайте лихом.
Шапокляк: Шнурок если дешевле 400 руб то действительно буээээ. И не только - мне потом долго плохо и таблетки пью.
Кукла Чакки: Шнурок а мы а у нас тут селедка есть. вкусная атлантическая. и сало копченое с такими толстыми мясными прожилками. и еще картошка ароматная такая рассыпчатая вареная. а еще хлеб бородинский.
Fiona: Шнурок пишет: Но какие! Ручной лепки, красивые, ровненькие, мясо внутри хорошее (говядина, свинина, курица - шо хошь), вкууууусные! Как домашние прямо Я здесь даже не знаю, по чем их продают. В радиусе 150 километров от моей диревни нет русских магазов, а если где есть то я не знаю;( но если учесть, шо говядина более-менее нормальная на фарш по 9 евро, свинья по 5-6, куриная сиська по 5-6 тожы... мешаем говядину со свиньёй, трём лук, ипёмся с тестом вся кухня в муке... я бы купила охотно по такой цене!!!
полная версия страницы