Форум » Что бы сожрать? » Странное от кулинарии)) №4 » Ответить
Странное от кулинарии)) №4
Кукла Чакки: я упорное да))) меня эта тема волнует. про странности гастрономические. вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник. Сырные лепешки легко, 20-30 мин. закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда кефир, 1 ст. соль, 0.5 ч. л. сахар, 0.5 ч. л. сода, 0.5 ч. л. сыр, 200 г мука, 2 ст. растительное масло, 3 ст. л. МОЖНО ДОБАВИТЬ ветчина В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?
Dalia: у мене один приятель ( некоторые ево знают под кличкой аватар) в прошлом годе стал ся так плохо чувсвтовать, что решил даже пойти к врачу. Дяди обычно к врачам не ходят. Симптомы - общая усталость, апатия, отсутсв аппетита, желудочные боли, боли в печени ( а поскоку дядя еще и многапьющий - то думал что цирроз у нево уже) Так вот.. доктор послал на анализ на паразитов. Выявили лямблии. Лечение - 3-4 дня какихто простых таблеток за писят рублей. Как огурец дядя стал и даже стал верить в медицину.
Frog: Dalia пишет: Лечение - 3-4 дня какихто простых таблеток за писят рублей. До чего дошел прогресс! У меня в детстве эта гадость была. Сначала пару лет не могли определить, что это такое. Потом был длительный процесс лечения - полтора месяца в больнице на уколах и других крайне неприятных процедурах. Нет, все-таки наука не стоит на месте
Дочь Монтесумы: Переведу тему на те рельсы, с которых все так весело начиналось! Печенье Пальцы ведьмы! Бон аппетит! Внимание! Беременным, нервным, психическим, принимающим пищу НЕ ОТКРЫВАТЬ. Выпивающим можно после второго стакана. (прим. Адм.)
Husky: БЛЯ.... прастити.. это нервноэ
ХМ: Дочь Монтесумы такие картинки надо с утра размещать, чтобы аппетит на весь день отбивало а сейчас у меня уже полночь, я все равно жрать не собиралась, никакой пользы
Зёбра: ХМ Кому как... Я спать собиралась. Теперь сомневаюсь...
Сусла: Дочь Монтесумы спасибо... блеванула. Не, ну, кто-то же это жрёт
Шнурок: Дочь Монтесумы МАМАЧКЕ
Дочь Монтесумы: тетки, я сама вчера чуть со стула не упала
Angry bookkeeper: Дочь Монтесумы Фу, ужас какой! Мне надо показывать эту картинку перед каждым приемом пищи, чтоб аппетит испортить!
Умка\Пасть: Дочь Монтесумы отличное блюда на хэлоувин)
ХМ: Angry bookkeeper везет, мне сегодня в обед не помогло... надо распечатать, наверное, и повесить над столом
красная: ой,а я тоже эти пальцы видела, даже не вспомнила про теток эти пальцы и торт ил кошачьего лоточка - все, вы избавлены от гостей навсегда))
Mock: Какая чудова страничка, во где мимими ))) Dalia пишет: многапьющий .... Выявили лямблии. Оне, эти ля, штоле от спиртного не сдохли? Я всегда думала, что у олкашей любые болезни, но зато они продезинфицированы и паразиты с ними жить не могут ))) Дочь Монтесумы ой можно я этот миникюр под кат с предупреждающей надписью? ))) ужос-ужос-свят-свят-свят
Деменция: Можа и было уже, не помню. Немнога веселья ххх
ХМ: Деменция красотиша-то какая! весело, красочно - кограс для децкава дня рождения
Mock: Деменция божы, я ухожу из большой кулинарии )))) я куйчики-то сразу признала, а что это, думаю, за белый крабик на вершине? )))))
ХМ: Mock пишет: за белый крабик на вершине? ))))
Кукла Чакки: оспаде во народ как интересноживет. праздник проник даже в кулинарию. то хелойин то дсв. когдаж они все работают?
ХМ: Кукла Чакки таааак... ну я нирапотаю, ты мне што, торт с куями испечь предлагаешь?
Шнурок: Mock пишет: белый крабик на вершине Мока, ты жжошь! )))))))))))))))))))))))))
тожеОля: Салют из микрокуйчиков "Белый крабик"
красная: а че вы ржоте, я тоже подумала что это краб...)) долго смотрела это что, струи спермы в лужу стекаются, как реки в море? нет,я не могу в такое поверить.
Галкин: Дочь Монтесумы пляяяяяяяяяяяяяяяяя у мине аж в глазах помутилос!
Галкин: ничо вы не понили за торт! это торжественный залп из всех орудий! В честь дня святаго валентина из всех куёв-ПЛИ!
Дама из фигвама: думала, куда запостить, решила сюда. Одно из последних изданий литературы подобной тематики. Шедевр общепитовской мысли. "Техминимум буфетчика" давно стал легендой. Документ вошел в современный речевой обиход после публикации в 1987 г. в журнале "Знамя" романа А. Азольского "Затяжной выстрел". Истинные перлы оттуда: 1. "Помыслы всего прогрессивного человечества направлены на наш празднично накрытый и со вкусом сервированный стол…". 2. "Советский мужчина не только не только активный пособник женщины в приготовлении салата, но и соучастник ее гастрономических утех". 3. "Держа нож под углом 90 градусов к плоскости стола, совершаешь им резательные движения на себя до тех пор, пока расстояние по перпендикуляру между нижней кромкой ножа и столом не станет равным нулю…".
Кукла Чакки: Китайский деликатес: яйца девственников. В городе Дуньян, расположенном в восточной части Китая есть традиция - приход весны здесь отмечают тем, что готовят особый деликатес, "яйца девственников". Рецепт весьма прост: куриные яйца на протяжении долгих часов варят… в моче маленьких мальчиков, чей возраст не старше 10 лет. Чтобы приготовить деликатес в начальных школах города в туалетах ставят специальные ведра, и мальчики мочатся в эти ведра. По окончанию учебного дня ведра с уриной забирают продавцы, деликатеса и начинается процесс готовки. Специальные большие кастрюли заполняют куриными яйцами и заливают припасенной детской мочой. На приготовление обычно уходит целый день. Сначала яйца просто варят, затем надбивают скорлупу, чтобы отвар мог проникать внутрь, и продолжают варить на медленном огне, подливая урину по мере необходимости. Готовка происходит прямо на улицах города, и все желающие покупают деликатес и съедают тут же на месте. "Это и есть вкус весны", - утверждают местные жители. Традиция, по их словам, очень древняя, и многие верят в то, что употребление яиц, сваренных в моче девственников, предохраняет от болезней. Приезжие, как правило, эту точку зрения не разделяют, и пробовать деликатес отказываются. Куевая у китайцев весна. я думала у нас плохая.
красная: может вкусно раз столько человек едят...
Дочь Монтесумы: Кукла Чакки пездез, блюю. Ногти ведьмы по сравнению с этим - теткинские шалости!
Кукла Чакки: с математикой у всех все хорошо? Пирог с сыром и ветчиной «Пятиминутка» Вам понадобится: 100 г твердого сыра 100 г ветчины 3 яйца 1 стакан сметаны 1 стакан муки 1 ст.л. оливкового масла 2/3 ч.л. соли ¼ ч.л. соды Способ приготовления: Соединить муку с яйцами, сметаной, добавить соду и соль, тщательно перемешать. Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто вместе с оливковым маслом, перемешать. Получившееся тесто выложить в выстеленную пергаментом форму и запечь пирог с сыром и ветчиной «Пятиминутка» в течение получаса при температуре 180 градусов, подается пирог с сыром и ветчиной «Пятиминутка» горячим.
Frog: "Полтора миллиарда китайцев не могкт ошибаться!" © ))))))
Дочь Монтесумы: Ох, уж мне эти пятиминутки...
Галкин: Дама из фигвама ой жжошь, ой я нимагу)))))))))))
Кукла Чакки: мда. Маяковского на них нет. я в недоумении. вы почитайте это внимательно. рецепт: сосиски. http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/sosiski/
frau xexe: http://www.youtube.com/watch?v=zLKfMzD6I7g&list=UU-KdAPED5lkBRsRgrQXkQvQ&index=12&feature=plcp
missmauss: frau xexe Звук включила на фразе *у меня две двойные, то есть, сдвоенные грудки* :) потом промотала в середину, где сизьге с надписью "модная женсчена" трясуца вместе с золотыми висюльками над миской с фаршем, и потом попала аккурат на удобрение маянезеком. Бль. расхотела ужинать.
ХМ: дамы, ну вычо??? это ж наша любимая героиня, афтар незабвенного ролика про пакупачьки, та, у которой все позаканчивалася... там 16 минут, я осилила только превращение второй сиськи в кубики и с восторгом узнала о том, что многие ленЯтся это делать... а чо дальше было-то? и тети, кто-нибудь мне скажет чоита за двойные, тоись, сдвоенные грудки? они от курачки-мутанта, чтоле?
Шнурок: ХМ Да-да-да!! Этажи звиздабля! А меня убило количество золота на ней. И поза раком, шоб попасть в камеру тилипона, который стоит на столе
Кукла Чакки: РУКИ СЦУКА МЫЛИ????? А яйца у вас тухлые не дома? а не лохушки ли вы сыр купить твердых плть сортов не забыли? а куриные грудки чтобы грубая масса не была не порезали? я до икоты ржала.... а у нее маникюр такой или ногти не чищены? и там у нее ребенок поплакивает или кошка орет от голода? а продакт плейсмент у нее специально или так вышло всмысле какой маянезбыл? на "особо дети любят эти котлеты" меня вырубило.
Шнурок: Кукла Чакки У нее нарощенные с темными кончикаме, щас на раёне так в тренде. Ты не сечешь
Кукла Чакки: Шнурок да я вапще отстала. думала у нее укроп там. а извините угри на щеках тоже тренд районный?
Шнурок: Кукла Чакки Завершающий штрих, текскть
missmauss: ХМ пляя *хлопает себя по лбу* точьна! я жы помню, што где-то я ее слышала. и видела эти кэгэ висюлек)
Деменция: слушьте, это чтоль секта какаято? они для чево снимают каждый пук? веть када вот открываетса пра пакупачьке - там справа тучи телок, с пакупачьками. ще "покупачьки и пустые бутылочки" (сдавать собираютса или что?) зачем они это делают?? это сообщесво какоето интернет, где принято сниматса или что? я недоумеваю ще с прошлава раза.
Frog: "Каждый имеет право на 15 минут славы". Энди Уорхол
Шапокляк: Про ролик ниче говорить не буду, но вот котлеты эти мой сынАчка сильно абажает. И даже под тазик не полезу - они вкусные, тока я сыр не кладу - накуя? и вместо муки крахмал. Ну я ващета никогда против маянезу не была.
Husky: Кукла Чакки http://www.youtube.com/watch?v=EUPeltss1gs&feature=relmfu вот про нохте тетины она на эту тему тож ролик смастрячила упд. и не один http://www.youtube.com/watch?v=UQ3gz2nO5oY&feature=channel тут про чОрные
Дама из фигвама: котлеты из кильки http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=171&t=4036
Умка\Пасть: кстате. женщины, напомнили мне про кильку. Один мой знакомый ( и вся его семья) добавляет в окрошку кильку в томате. Я была очень удивлена, мда...
Шнурок: УмкаПасть Это каг ваще потом выглядит-то?
Кукла Чакки: Шнурок это выглядит нормально. ампиратор с росиниками так едят окрошку. и причем еще со сметаной извините. если я ее делаю то отдельно. овощи и кильку там каждый по вкусу. я ухожу.... мда. мне как то сапсем не интересно извините.
Шнурок: Кукла Чакки Блин, я чота не могу представить. И на вкус тем более. Мда... Зато у мну росиники едят окрошку вприкуску с салом и горчицей
Умка\Пасть: ну окрошка это вабще повод для удивлений)))) вся моя родня ест с молоком, так принято было у них в деревне вся родня моего мужа ест с кефиром, так принято у него в деревне))) а тут с квасом и килькой. ну че, у каждого свои вкусовые привычки)
Дама из фигвама: ну я на СЗГ постила рецепт хрючева с килькой, тав ваще жуть была. "Предлагаю суперблюдо - холодец с квасом. Берем судочек холодца, режем кусочками в глубокую тарелку или блюдо. Туда же порезанные на четвертинки 3-4 вареных яйца, мелко нарезанную красную луковицу, заливаем все это дело квасом, солим по вкусу, добавляем обязательно майонез. Можно еще зеленый лучок покрошить, другую зелень и специи не добавлять. Я, правда, еще иногда 2-3 ложки квашеной капусты кладу. Вкусно. Мужа за уши не оттащишь, а дети (1 и 2 года) съедают в драчу." И еще: "Дорогие мои! Естесственно, что блюдо на любителя. Но, поверьте, вкуснотища еще та! Если вы никогда не пробовали такую еду, то не стоит критиковать ее и отзываться о ней как об извращении. Сделайте это блюдо для мужа, настоящий мужчина оценит. А как вариант холодца с квасом, я предлагаю попробавать еще одно извращение - Килька с квасом. Ингридиенты: 2 вареных картофелины, 2 свежих огурчика, можно 1 свежую помидорку, опять же 3-4 вареных яичка, красную луковку, зеленый лучок - все мелко режете и в большую мисочку складываете. А сейчас самое главное - открываете баночку кильки в томате (знаете, такая недорогая килька в томатном соусе, в жестяной баночке) - и все содержимое в наше крошево вываливаете - и кильку и томат. Опять же заливаете квасом, мажете майонезом и вперед! Я люблю не меньше холодца с квасом. Опять же детки кушают. И не надо мне говорить на счет педиатров - мои детки на такой пище растут гораздо здоровее некоторых. А то все смеси, покупные каши, а также рапаны, креветки (и прочая гадость)..." __________________ А в Украине многие варят борщ с килькой - для меня за гранью понятия
Кукла Чакки: Шнурок а арбуз с домашним сыром и лавашом? это товарищи даги так едят у себя там. у нас куча интересных едальных обычаев. заготовка на зиму в банках закатанных капустная солянка с белыми грибами. вкусно , но по мне странно. а домашняя куриная лапша закусывается вареной картошкой рассыпчатой. прямо вот как к супу хлеб подают а там картошка. и в еще в домашнюю лапшу уже в порционные тарелки кладут катык (кисломолочный продукт похож на кефир) люблю нимагу.
Шнурок: Кукла Чакки пишет: а арбуз с домашним сыром и лавашом? Думаю, шо это вкусно Капуста с грибами - тоже вкусно. А лапша с катыком - не знаю )))) Катык не ела никада
БабаЛюба: Тети!! холодец с квасом - это вкусно!!! бля буду тока там никакова майонеза - сметана, лук, холодец и квас, мимимии)))) хорошо что напомнили)
БабаЛюба: кстати, до чего техника дошла http://www.youtube.com/watch?v=lLr_V4x31Ns
БабаЛюба: блиаа, я приготовила знаменитые ленивые голубцы(( какого хрена нигде не написано что их надо тушить в сковороде а не в кастрюле??((((((((((
ХМ: БабаЛюба по-моему, их вообще надо запекать, в тушеном виде они меня вообще никак не порадовали, несмотря на то, что я трижды пробовала в разных вариациях. А откуда ты взяла про сковороду? Сама додумалась или где нашла? Я в сотейнике делала, он у меня и для обычных голубцов используется. В сковороде места столько нету.
БабаЛюба: да я как мамо в кастрюлю сложила, соусом залила, а его мало не покрывает, ну я водички долила, потом еще)) кароче жидко получилось( а потом посмотрела еще рецепты в инете, там чота везде сковородки
Деменция: Это. Баба Люба. Не разббавляй горячии сметанные соусы водой, не нада, это лишнее)))) Еси я с соусом не ращитываю, я отдельно еще смешиваю в миске и добавляю. Про кастрюлю:а их сначала таки обжариваю без соуса, до золотистотсти ткскть)) а иначе есть шанс что развалятса под соусом. Так шо просто тупо удобнее на сковородке, шоб две посуды не пачкать))))
ХМ: Деменция пишет: Так шо просто тупо удобнее на сковородке, шоб две посуды не пачкать)))) танунафик... это шо, оно там так и будет плавать в жиру, в катором жарилось? не, мне проще две кастрюльки помыть, вроди, не на речку идти и песочком драить...
Деменция: ХМ пишет: это шо, оно там так и будет плавать в жиру, Да ну там очень очень сильно разогреваетса сковорода и на нее капля растительнова масла. За время пока они обжариваютса, нескока минут, ну ладна с кажной стороны - масла на сковороде уже тупо нет, в соусе масла быть не должно, да. Но ево и нету.
ХМ: я, наверна, безрукое, на капле масла только стейки могу поджарить, голубец у меня тупо подсохнет или пригорит
Деменция: ну я все на капле)) но строго на своей газовой плите. Вот на електрической - куй, не получаетса. МОжа не наблатыкалас правда, но строгое ощущение, что температуры мне там не хватает. и покааааа там чота обжаритса, да, начнет подгорать без лужи масла...
ХМ: Деменция Ну вот, у мене-то ликтрическая.
БабаЛюба: и у мене ликтрическая Деменция как это нет в соусе масла, там же морковка с луком обжаривается ну короч сделала выводы на будущее, кстати вкусно сиравно получилось, тока барин, этот кулинарный фашист, не глядя плюхнул в свою порцию соевый соус, и я с ним потом долго не разговаривала))
Деменция: БабаЛюба аааа. я лук с морковкой не обжариваю, мне они там лишние. точно. в рецепте есть, но я нед. Ну впрочим я бы серамно на капле масла, ххх, жарила, может на другой маленькой сковородке))) ну какая разница. А кстате в сам соус в процессе иногда плюхаю немнога соевово соуса. Вместо соли в соусе самое то. Вполне. Ленивыи голубцы это твооорчество, апхахаха))))
Прелесть: вот я тоже в сотейнике обжариваю немного совсем и в ней же тушу. Почти без масла, я ваще посл время масло на сковородку не лью, а мажу ее кисточкой такой силиконовой. Ничо не пригорает и не присыхает. В жиру не плавает.... хотя это можт смаря из какова мяса делать - я свинину практически не ем, а из говядины жир при жарке не течет практически. И сковородки с сотейниками сейчас уже все с антипригарным покрытием - можно вообще без масла жарить и ничего не прилипнет. А что касается голубцов, то мне они больше нра с томатным соусом, чем со сметанным.Я ваще в горячем виде сметану не особо люблю.
Frog: Итого: самоестранное блюдо - ленивые голубцы)))))
Аська: Прелесть пишет: А что касается голубцов, то мне они больше нра с томатным соусом, чем со сметанным.Я ваще в горячем виде сметану не особо люблю. а я люблю соус на голубцы смешанный - сметану с томатной пастой))))
Деменция: в ленивых у мене соус сметанно-томатный, а вот более сметанный или более томатный оно ситуационна кагта. када как божыкакяхочуголубцовэтихгадских
Зёбра: я том.пасту нилюблю ни в каком виде. тока помидоры использую. када свежие, када консервированные. Голубцы обжариваю, соус сметана+перетушенные лук-морковка меленько порезанные/потертые, помидорки. И тушу до готовности Ох на след.неделе чую будет у меня праздник живота - пост заканчивается!
Деменция: НУ да, томатная паста не айс вообще. А я фоннат сочетания сметанотоматнова, так що вот зимой в банках покупаю памадоры резаные, в с/с ще. Я и в гуляш, и к макарошкам прастиоспаде, и в галубцы, и к морепродуктам сливочно или сметанно томатныи соусы делаю. Чота мене лично зацепило это сочетание.
Frog: Тетки, а вот слабо вам приготовить обед из трех блюд, чтобы главным компонентом всех трех была колбаса вареная? А я такой обед сегодня съела! Закуска - салат (названия не знаю) - колбаса вареная, картофель отварной и маянезег Первое блюдо - "борщ" - нечто из мелконаструганных овощей и колбасы вареной. Второе блюдо - капуста цветная в сухарях и ... колбаса вареная в томатно-сметанном соусе! И все это было не на кухне народной умелицы, а в солидном ресторане отеля Достоевский! Так что шеф-повора по сайтекам тоже ходят, перенимают опыт
Шнурок: Тети, посмотрите Если это не выдумка, то это жесть. Гришковец пишет у себя на страничке о том, как побывал в известном ресторане Noma http://odnovremenno.com/archives/2887#more-2887 Теперь понятно, откуда взялось извращение с цветочным горшком, над которым мы тут ржали
Кукла Чакки: Шнурок бугога. расчитано все это на псевдо гламурных и продвинутых которые слаще морковки в жисти не ели.а тут прикинь своим росиникам задрищенским и друзьям рассказать можно что марковку ели в голандиии. и куй с ней что владелец ресторана на таких лохах денежку поднимает не кислую. они и поклонники брендов трендов .
Frog: Шнурок Как в старом анекдоте - "Месье знает толк в половых извращениях!" (с)
Makintosh: высокая кухня") я как то смотрела соревнование ведущих кулинаров мира, ( в москве) один из них забацал борщ в виде ... десерта. и все ели и ахали, а мне хотелось спросить = нахкуа а про копенгаген... гришковцу верю. в Ному не пойду((( а хотела ((((
Дама из фигвама: Шнурок, спасибо! Теперь я знаю, чем буду кормить гостей на ДР!
Деменция: мухахах. ну вапще странно. вот я приду в незнакомое место. я или меню почитаю, или раз уж у них не по меню, а вот такая хня, то тожа список хни попрошу. что за хня седне))) Я таг сигда делаю. и многа откудова ухожу кстате) А еси нельзя посмореть, то чойта я не глядя буду подписыватса на гамно какоета?)) Это я таг не ем, небос еще за феерические бабки.
Белка: да уж, извращенцы знатные эти датчане.
Деменция: апще этоуже баян в моем исполнении)) но самый сттранный поход в ристаран у мене случилса в какомта очинь крохотном итальянском городке, название каторова я сапсем забыла, но он был совершенно не туристичский, тоесь кафешек буквально две шт. и они все были крошечныи и для месных. месныи с газетками, по онглиски не грил никто. меню тожа было соотвесна на итольянском, без вариантов (и без картинок))). Но есть хотелос очинь, мда. у мене с итальянским ще хуже чем с немецким, тоесь я ево и не учила никагда и кроме пью бела коза мало что знаю)) В итоги путем невероятных умсвенных усилий был заказан суп. (зуппо!) и какоета там филе ковота не помню каво. Ну ощем филе не запомнилос. Запомнилса зуппо) Это был большой горшочек, сверху лежала иишнеца. под иишнецей была черемша)) ну нормальная такая черемша, стебли))) под черемшой были кусочки мяса, в небольшом количесве густова соуса) ну там еще какиита еще ингредиенты. ну главно: не капли житкости))))))) пака я разбираюс и так аккуратно поднимюа иишнецу и смарю чо внутре - рядом стоит и улыбаетса в сорок восемь зубов тетя из кафе. ручки сложила))) я грю "это суп???" сама себе, мысль вслух, но тетя, несмаря на изыковой барьер понимает, начинает усиленно кивать, еще сильнее улыбатса и повторяет "Зуппо! Зуппо, зуппо!" типа, не сумлевайса)))))))) Вабще итальянцы чюдесные)) Так чюдесно с ими изыком жестов можна обиснятса)))))) главно стараютса помочь.
frau xexe: у меня странный ресторан был в париже. я как умная маша переживая, что рестораны будут переполнены (это меня на тётках мп напугали) взяла и по мылу заказала места в ресторанах на вечер, на два дня. на всю неделю меня ттт не хватило. и оба ресторана были гамно какоита. а второй ещё и дорогое гамно. ну, наверное не такой крутой, как у гришковца, но такие все там пафосные были и тоже с видами знатоков ковыряли в тарелочках и ели смакуя и закатывая глоза. и я такая. со словарём. перевожу меню, ибо оно тоже тока на французском и без вариантов. перевожу значит "жареная... красная... девочка..." после этого я решила не переводить, просто жестами объяснили официанту, что меня зовут хуан нам главное не ква-ква, и я из интереса уже заказала эту жареную девочку. это оказался милипиздрический кусочек рыбы на горстке почему-то зелёного риса. и на вкус всё вместе не алё. у пелота ттт жаркое попалось в горшочке, тока там было много жижи, и в нём пара картошин и мясо недовареное. потом мы уже на месте нашли где нам понравилось. но блин, на всю жизнь поняла, что нам крутые рестораны аще не в кассу, мы не ценители.
Шнурок: Makintosh пишет: высокая кухня Как высокая мода - хрен осилишь понимать, бггггг Деменция Калхоз ты, меню ей подавай. Чо не понимаешь, что это ЛУЧШИЙ в мире ресторан с ЛУЧШИМ в мире поваром. МЭтр сказал "жрать", значит, надо жрать и не квакать. Дама из фигвама Ога-ога, моркву томить 8 часов. И не магазинную какую, а свою, с огорода, чтоб экологиццки чистая
Белка: Шнурок пишет: Ога-ога, моркву томить 8 часов. И не магазинную какую, а свою, с огорода, чтоб экологиццки чистая толку то с той экологически чистой морковки , когда после такого томления, даже с неэкологической нихрена не останется. переводят натур продукт. лучше б уже сырым подавали
Деменция: Я даже прочитала в вики про эту ному))) Переосмысление скандинавской кухни, грят. Вот это слово переосмысление, применительно к кухне сигда настораживает: обычна это значит "мы из кожи вон лезли шоб изыпнутса")))) Ще написано подают "мох, лишайник, костный мозг"))))) Но две мишленовских звезды. Неплоха апщета))
Белка: Деменция лучше бы мозг повара подали, все равно у него его нет.
Paloma: Деменция вот это мне тоже нипанятна. ну лана, допустим, все дураки и ведутся на крутоны с дефлопе, можбыть. Но мишлен? Ну они ж точна звезды за просто так мох не стали бы давать? за что-то же их получили? или у них в день посещения мишленовскими товарищами случайно в меню оказался не мох с морковкой, а, скажем, стейк рибай самолучший? в общем, мишлен миня смутил :)
Умка\Пасть: Paloma может там ТАКОЕ горячие, что весь мох и креветки забываешь?
Деменция: Ой я еще почиталааа... Ну тамо целая филасофия. Тока месныи продухты, рецепды викингов, там подход то был серьезный конечна))) http://www.yachting.su/article/3258/
Реинкарнация МимоZы: Деменция , сходила по ссылке. Читаю о ресторане. От чё насмешило: Многие ингредиенты, которые мы сегодня используем в ресторане, подсказали нам пожилые люди. Во время Второй мировой войны из-за голода им приходилось изобретать самые нестандартные рецепты. Т.е. то, что ели люди в войну дабы не подохнуть с голоду (о вкусноте речь вообще не шла, не до вкусноты тут, просто нет выбора) сейчас подаётся как высокая кухня? Мдэ.. Предприимчивые люди, чо)))
Кукла Чакки: Реинкарнация МимоZы пишет: войны из-за голода им приходилось изобретать самые нестандартные рецепты. ага. клей обойный ели. обои варили и ели. угу.
Дама из фигвама: Шнурок пишет: Ога-ога, моркву томить 8 часов. И не магазинную какую, а свою, с огорода, чтоб экологиццки чистая Да там делов-то: подумаешь, моркву потомить. Это как холодец - поставил и забыл))))
Реинкарнация МимоZы: Кукла Чакки пишет: ага. клей обойный ели. обои варили и ели. угу. Вот видишь, тебе тоже можно открывать свой рэсторан))) А чо, главна идею запатентовать. Чо там еще? Чай морковный? Чай из жжёного сахара? Суп вермишелевый с килькой в томате? Тут надо еще студентов созвать, они много идей накидают, как из амна сделать съедобное амно.
Кукла Чакки: Реинкарнация МимоZы пишет: Суп вермишелевый с килькой в томате та ты че. этож все едят. а там нужно шобы ух. удивить.
Реинкарнация МимоZы: Кукла Чакки , ну тада покачто обойный клей. А над остальным бум думать.
Frog: Мне кажется, это столярный клей был. Его из рыбьей мелочи варили, он так и назывался "Рыбий клей", а для обоейв - клейстер мучной. В принципе можно самим сварить, конечно. И задекорировать куском старых обоев.
Деменция: обойный клей харашо)) еще вот месныи растения нада, исходя из философии номы. репей, я щитаю))) репей в соусе из обойново клея на лопухе, маринованном строго в сезон))
Frog: Деменция А у меня книжка есть - "Съедобные дикорастущие растения Сибири и Дальнего Востока"! С рецептами! Ну саранки у нас тут не растут, но все остальное можно употреблять практически целиком - и вершки и корешки. Но это совсем вегетарианский вариант получается. А для любителей мяса надо что-то придумать. В принципе есть можно все - и червей, и улиток, и личинок всяких, главное клиентов убедить, что это круто, вкусно и полезно
Шнурок: Frog пишет: В принципе есть можно все - и червей, и улиток, и личинок всяких, главное клиентов убедить, что это круто, вкусно и полезно А и убеждать не надо: люди сами это будут лопать. Главное - сказать, шо это круто. Тут вон туристы прочесывают рынки на предмет кузнечиков, тараканов и личинок
Галкин: Шнурок а местные то это едят? ну кузнечиков и прочая?
Реинкарнация МимоZы: Еще вспомнила, в какой-то книге про войну (вернее, про блокадный Ленинград) читала, что немцы сбросили бомбу то ли на склады с сахаром, то ли на кондитерскую фабрику - вощим, земля там была вперемешку с сахаром, и люди набирали прям вёдрами эту землю и потом клали её в чай. Сахар таял, а земля оседала, и получался вкусный сладкий чай (главное - до дна не допивать). В Номе той тоже какую-то землю подают, а мы будем сахарную землю к чаю за великий изыск выдавать.
TAU: Реинкарнация МимоZы Бадаевские склады это были... Их часто в книгах о блокаде упоминают
Dalia: от сетки я с маньяком переспала. мало того что у него мания величия нащет себя лично и комплекс наполеона. Мало того что он извращенец в постели так вона чо - о и шыдевры такие ж творит. Я кстати не одно его блюдо видела на картинке. Мне с самого начала они показались "некрасивыми" вот и ето... че спрашивается по бокам лежит? чо там понатыкано? писхопат..- я сразу определила. эт, если кто не понял Жером Риго ( шеф повар кремля, звизда мишленов)
Frog: Ты сделала это?????!!!! Абалдеть! Рисковая ты тетка! писхопат..- я сразу определила. Переведи, пожалуйста? По мне, так просто колбаски из картофельного пюре, в которых зеленушка понатыкана
Dalia: Ну это тока мне напоминает член с яйцами? а колбаски апще ужасны и совершенно н и к чему тут. Все это напоминает децкие фантазии в песочнице. С виду вот это блюд от - буэээ... и еще какиито поносного цвета капли.. птфу.
Frog: Dalia Стесняюсь спросить... А в постели он такой же затейник?
Dalia: Frog грубый мужлан со склонностями к садизму...просто боица.
Dalia: А это он вероятно еще и сверху плюнул.. стопудоф
Frog: Dalia Ой. А что там за пена? Мастер плюнул на свое творение?
Шнурок: Галкин пишет: а местные то это едят? ну кузнечиков и прочая? Едят, но мало. На рынках это продается, и местные покупают. Но вообще это из Камбоджи пришло Dalia Мне тоже не нравится как выглядит. Мерзко, бррр Я пще не понимаю таких вот изысков. Чо там есть-то? Капли эти размазывать по тарелке?
Happy2be: Dalia, но у него всегда должно что-то эрегированное торчать сверху, типа куй - венец природы?
Dalia: былоп чему торчать, просците... дело даж не в этом, вот я еще имею пару рестораторов и кулинаров в фейсе в друзях (случайно) вот там люди выкладывают блюда, там реально красиво и есть на что посмотреть. Вот даже эти плевки размазанные выглядят уместно и изящно. Сразу видо блюдо долго "преподавали" ))))))) А у этого - даже десерт отвратителього цвета, как камно на палочке смотрица.
Frog: Dalia Ну объясни, вот нахрена ты тогда с ним? Ведь кще тогда говорила, что дядька не ахти? Из любопытства? из спортивного азарта? Просто редкий трофей на стеночку повесить?
Dalia: Frog сорри Фрог, надо отчитацо? я тут вопщимта выложила блюда чилаека, с которым была знакома. Просто он считался поваром №1 в России. ну ок, я могу расскзаать что ето было один раз. Больше я его не видела, мне хватило одной встречи, чтобы разобрацо. и он давно уже на маврикии. обидела.
Frog: Dalia Прости, пожалуйста! Не хотела я тебя вовсе обидеть. Можно было вообще не рассказывать эту интимную историю, достаточно было фото. Мир?
ХМ: Dalia Муся, ну тычоооо? Мы ж тут все тети, такие тети, если каждый раз будем обижаться на вырвавшийся от излишнего тетко-любопытства вопрос, то вскоре передеремся и повыдергиваем друг другу остатки седых волос)))) Аще я зашла сюда, чтоб сказать тебе огромное чилавечискае спасибо - мне сегодня твои чУдные картинге трижды помешали сбиться с пути истинова и нажраться изумительных, восхитительных, пышных, одуряюще пахнущих отвратительно-калорийных пирожков. А оне тут, воночо, обижаются друг на друга :(
Дама из фигвама: Тетки, а вот я тупо не умею есть такое, как у Дали на фоточках. Это ж надо так изысканно вилочкой тыкать, да еще и специальной, поди. И потом с видом неземного блаженства на морде все это пережевывать, закатив глаза. А я в рестораны обычно пожрать хожу, вкусно. Не чавкаю, конечно, и не жру, урча, но иногда и за обе щеки уплетаю))).
Шнурок: Дама из фигвама Вооот, ты мене понимаешь А в это, простиоспаде, и вилкой не попадешь
Кукла Чакки: Тети, СБ в те ресторации в которые мы ходим такого "заплеванного изыска" не подают.и все как правило вкусно и красиво и сытно. я люблю Бакинский квартал это сеть. там МЯСО. на углях. люлякебаб. на углях. лаваш горячий, сыр, зелень. нефильтрованное пиво. не изыскано, но вполне себе не маргинально. и рядом гыгы.
Dalia: Frog кншна миррр))) а то сразу" на стеночку повесить... " нах мине извращенцы?))) яж сразу раскусила.. А потом када увидела "шыдевры", щё лишний раз убедилась. И интимная история кстати это тока подвтрждает. У чилаека со странной психикой и блюда также выглядят. Большы я ничо и не хочила сказать. Дама из фигвама Шнурок я сеня ела пиццу.... вкуснючую привкуснючую. рукаме... и было мине щастье. Не доела и дажы домой забрала, ребенку. и никаких тебе плевков в блюде...
Шнурок: Dalia Ой, у нас есть знакомый итальянец, у него ресторанчик. Какая там пицца, ммммммммммммммммммм Это ж просто умереть-не-встать Пойти, чтоль, съесть кусочков несколько? Раздразнила ты меня
Кукла Чакки: да. таки не мы одни такие: во http://radulova.livejournal.com/2656176.html#cutid1 многое у нас было. курица тошнокна вся, ужасный холодец в виде хрюши. а вот фиалки из редиски и кажись с руколой понравились.
Шнурок: Кукла Чакки Мне понравилась нарезка помидоры-огурцы, кросиво таг и съедобно Порвали слоны из колбасы с жопо-литсом Фиалки тож понравились, только они на горе салата-залипухи по-моему выложены. Вспомнила про залипуху. В студенческие годы мой одноклассник снимал квартиру еще с 2-мя мальчишками. А все три - знатные раздолбаи, но с головой у всех нормально. И вот как-то прихожу к ним: "чо делаете?" "Обед готовим, на обед сегодня залипуха!" Оказалось, что они смешали остатки ранее сваренных макарон, гречки, картошки и чего-то там еще и пытались это все разогреть в сковородке.
Кукла Чакки: Шнурок забрала тут сына из садика. идем он мне перечисляет что нужно купить сейчас. Мам: два банана, три киви, четыре мандарина. я: зайка давай тебе купим виноград, яблочки. С: неее. не надо. мне надо то что я сказал. купила. так он ту пальму делал. я спросила где ты это увидел. в детской передаче. угуг. готовим для деток. ну ладно витамины хоть.
Dalia: ой, а мне там понравился салатик с ромашками...оч мило кмк. А ваще это самые обычные инсталяции из продуктов. Просто некоторые это делюат чтобы жрать, а нектрым фантазию просто надр реализовывать. вот чем плохи овечки из цветной капусты и оливок?))) ну класс же... или вот я кажется уже публиковала... вот жрать это стопудов нельзя... но как преподано!))) вот тока и остается что выложить на фейсбуке. от повара ресторана обладателя двух мишленовских звезд ( Дания) это десерт, если чо ))))
Деменция: Кукла Чакки пишет: а вот фиалки из редиски и кажись с руколой понравились. Это мене на щавель боле всево пахоже. Руккола другая совсем жы. кривая во все стороны та руккола... Ну в целом шоб дети жрале овощи - кой чо сойдет. А так - фантазька(с) опять фантазька с майонезныме солатаме...
Кукла Чакки: Деменция да ща. детям хоть утанцуйся. они если не едят овощи. они их в любом виде не будут есть. фффу каки и все тут.
Шнурок: У мну детей нету, но, блин, я ж было дитем. И мне никто ничо не вертел из продуктов. Я ела хреново и была тощая. Зато постоянно таскала всякую зелень: укроп, щавель, огурцы, помидоры, перец прямо с грядок, немытое. Родители не насиловали едой. Племянница тож не ест нихрена. Ну, дети вокруг в семьях друзей тоже кто-то плохо ест, кто-то нормально. Но им не куевертят коровок-поросят. У мну вокруг другие дети? Может, я столкнусь с проблемой, когда обзаведусь своими. Но вот по себе судя (когда деды в деревне заставляли есть), думаю, что раз не хочет дите есть, ну и не надо. Потом поест. Каг-то таг Понятно, что иногда ради сделать дитю приятность - можно и покреативить, но не потому что "ой, ничо не ест" Пысы. Глядя на наших туристов, которые почему-то таскаются со своими уже достаточно большими детьми (меня как-то слезно просили раздобыть тут кашки для девочки в 7!!! лет), мне кажется, что это ненормально. Ушла под тазик на всякий случай
Деменция: Кукла Чакки ну я хз, я то была беспроблемным ребенком, что в семье ели, к чему приучали то и ела. суп, овощи, каши даже любила))) а к чему не приучили: баранина, например, вот то я и во взрослом возрасти не ем и не тянет.
Кукла Чакки: Шнурок пишет: мне кажется, что это ненормально. Ушла под тазик на всякий случай вот ты правильно ушла под тазик. в 7 лет она сама должна себе в чужой стране кашку искать пойти? а если ребенку нужна каша исключительно. ну желудок больной или кроме каши он ничего не ест? чего тогда. ну вылезай из под тазика и расскажи. бить не будут
Шнурок: Кукла Чакки Ребенок был здоров. И каши она тоже не особо ела. Просто мама над ней кудахтала "ой, ничо не ест, может, хоть кашки поест" Просто ребенку в 7 лет можно объяснить, что надо есть то, что дают. Или спросить - что есть она будет И это. Если ребенок болен или ничего кроме каши не ест, я бы повезла кашу с собой. В чужую-то страну. Как-то так
Деменция: еще немножечка треша) салат ромашковое поле. Салат выложить слоями , каждый слой промазывая майонезом: -рваные листья салата, -рис, -горбуша, -лук, -морковь, -огурец. Украсить салат ромашками. Сделать ромашки: лепестки из белков яиц - порезав их соломкой, серединки желток на мелкую тёрку. Из укропа сделать листики. Ну так. хрючево слоистое, ничо новова... Тут мене пажалуй сильней всего умилила одна деталь, в описании: Кухня:Интернациональная Сложность:для опытныхПерсон:от 3 до 6 Время:от 60 до 120 мин. Источник:Кулинарный сайт Ржунимагу. Канешнаааа. Без жопыта то маянезом не промажешь!))))
Деменция: А вот фотографии нету к сожалению. Но помне так душераздирающий рецепд... Говядина с бананами 1.Тщательно срезать с говядины все пленки. Нарезать тонкими ломтиками поперек волокон и хорошо отбить с двух сторон. Выложить в глубокий противень в один слой. Укладывая мясо на сковороду, стараться его не растягивать, а "скомкать", для того, чтобы во время запекания при "съеживании" на сковороде не оставались пустые места. Мясо слегка посолить и поперчить. 2.Банан порезать тонкими(!) (не более 2-х мм толщиной) дольками и выложить в один слой поверх мяса. 3.Сверху посыпать тертым сыром. Сыр уплотнить влажной рукой и намазать майонезом. Запекать в духовке 45~60 мин. 4.P.S: 1. Уже в тарелке блюдо можно полить лимонным соком. 2. Вторым слоем, после бананов, можно положить тонко нарезанное киви. Кухня:Домашняя Сложность:для новичков Да чо уш. ще можна еще одним слоем ононасов. и еще одним клубничку. вали, хуже не будет))))
Деменция: ну и еще. это не стеб главно))) фотография валшебная, любуюсь)))))))) Как приготовить: Канапэ 1.зеленый горошек морковь сыр майонез вместо майонеза можно масло сливочное, сметану , сливки или не сладкий йогурт все перемолоть в блендаре 2.Изобретение века - блендер ... супер вещь... все что остается после праздников - смешивай в блендаре и получится прекрасная "памазуха " на хлеб... памазуха. в блендаре. оооо как.
Деменция: вощем, у мене новый источнег вдохновення)) сайт вовкусенет. Вот еще. Рецепд ничо особинова. но фотка вот такая. одна. савсем адна.
Кукла Чакки: Деменция не находите ли Вы брат мой живописец некую концептуальную идею в этой работе? вероятно что то итальянское. эпоха возрождения?
Деменция: КЧ. мене кажетса это какаита ку-е-та А вот ще тожа. Вот туд пряма ребус. я б не догадалас чо ита.
Кукла Чакки: я . я знаю что это. это марковка с сыром и яйками и свекольный салатег вероятно с чесноком и в маянезе.
Деменция: Кукла Чакки Авотинет! Это - селедка под шубой. Вот так та. И еще автору показалос шо получилос слишком нежненько. навернае нада было сунуть риса, но это же селедка под шубой(с) сомневающийса автор карочи. Кстате там на вовкусе такой страшный тексд пра копирайт. мол мы вас вовкусяне защищаем. пишите нам ежели что.
Шнурок: Деменция пишет: Это - селедка под шубой. А чо - нормально. Водку закусывать. Шоп ОП! вилкой и готово. И не колупать в горе месива.
НоЧка: Деменция Систра, ты сделала мой вечер))))))))))))))))) Деменция пишет: все что остается после праздников - смешивай в блендаре Вот тута я па-мир-ла. Вот, к примеру, у мну после праздника осталося: полчашки холодца, нимношка буженины, хвост от фаршированной щуки, виноград, ононас и недоеденный черемуховый торт. Если сё это взблендернуть(с) - получится прекрасная "помазуха". Я не уверена, что на хлеб, но все же...
Frog: НоЧка пишет: черемуховый торт Ой, отдайте мне! Божи-божи, как я его люблю! У тебя он как называется? У меня в книжке почему-то "Поль Робсон" Всего два раза делала - у нас тут трудно сушеную черемуху достать
Frog: НоЧка пишет: полчашки холодца, нимношка буженины, хвост от фаршированной щуки, виноград, ононас и недоеденный черемуховый торт. А вообще ко всему этому полагается добавить пару "яичек" и залить квасом. Это же классика!
Кукла Чакки: НоЧка пишет: получится прекрасная "помазуха". я вот думаю ремонтникам это предложить. как ноу хау. обои например на это клеить. или заделивать щели, или стены выравнивать. зато клиенту бонус. долгоиграющий аромат домашней кухни. а то все жалуются на головные боли от ароматов краски и ремонтных материалов. воооот.
Деменция: Заинтересовавшис от некуй делать)))))))))))))) темой чоита в сосиськах глутамат я пошла в гугль и нашла прекрасный сайтег, самолепный, на две страницы: http://sosiskois.ru/ Я, гражданин Российской Федерации объявляю публичный протест компании Останкинский мясоперерабатывающий комбинат в связи с отрицательным отношением к содержанию в продукции компании, в частности - сосисках, глутамата натрия. Мне не нравится, что в сосисках, употребляемых моим ребенком присутствует усилитель вкуса. И так как других сосисок он не употребляет в силу внутренних убеждений, навязанных вашей рекламой, я обращаюсь к руководству Останкинского мясоперерабатывающего комбината с просьбой: УБЕРИТЕ ИЗ ПРОИЗВОДИМЫХ ВАМИ СОСИСОК ГЛУТАМАТ НАТРИЯ Ухаха! Рыдаю. Но щитаю шо родитель таки е*анут чуть более, чем полностью))))) внутренние убеждения навязанные рекламой))) ну хоть ктота видел рекламу останскинскова комбината? пашиму я ее ни в жисти не видала, а какаята мелочь насмотрелась? можа сказки на ночь четать, а не орт такда включать?а то не ровен час завтра начнет тампаксы жрать хххх
Кукла Чакки: дети плакали и поносили но продолжали жрать сосиски. сижу и думаю. а может и хорошо, что наследник вообще выборочно крайне ограниченный набор продуктов ест? и в саду то ем то не ем.... хоть там и типа здоровое питание. нуда только мне сама ннечка говорила что вот эти рыбные полуфабрикаты они из отходов рыбного производства там говорит серая масса.
Дама из фигвама: Вот в духовке форель каждая дура может приготовить. А так? http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p43241
Шнурок: Дама из фигвама издец какой-то тетка еще такая противная, так мерзко и фальшиво рассказывает
красная: совсем уже ё*нулись. гуляш из стиралки и жульен из пылесоса на подходе. на плите-то готовить скучно, куле.
красная: "творческий салад" паховая область веселенькая))
Кукла Чакки: Чекалина на голову ипанутая. при таком муже быть такой колхозницей. воистину я в этой жисти нифига не понимаю. после пары передач перестала ее воспринимать серьозно: 1. когда она готовила какую то грузинску мазилку и ее гостть этнический знаменитый натужно улыбаясь ел ее и говорил Вахххххх как вкусно. и плять перемячи!!!!!! ептваю мать перемячи!!!!!! дура.
Frog: Ну что, яйца гельминтов температурой 45-50С за 35 минут не убьешь. Видимо они у нее вывелись и в мозг уже проникли. А в стиральной машине можно борщ сварить запросто. Или гороховый суп. А что, засыпал все компоненты, в режим кипячения поставил - и гуляй. Заодно и носки простирнулись
Кукла Чакки: Frog падажди. а горох разве выдюжит посудомоечная машина? или этот суп станет брильянтовым.
Frog: Кукла Чакки Так не в посудомоечной, а в стиральной!
Дочь Монтесумы: Деменция пишет: Как приготовить: Канапэ КанапЭ, блять, канапЭ! Дибилы...
БиСерная: У этой тети из зомбоящика с ПММ муж - Парфенов? я никуя не понимаю в жисти
BellaDonna: нееее чего-то я не понимаю зачем готовить рыбу в посудомойке или термосе? тетя сдвинулась однако
Галкин: Кукла Чакки пишет: после пары передач перестала ее воспринимать серьозно: я посмарела на передачу иде готовили спагетти болоньезе и на том покончила. Мине хватило. И нащот мужа и колхозницы-бейте мине ногами, но тут я с КЧ полностью солидарна. Это ж два мира-два Шапиро!(с)
Галкин: красная пишет: паховая область веселенькая)) ни то слово)))))))))
Галкин: Frog пишет: Так не в посудомоечной, а в стиральной! а моющие срэдства для пикантности скуса надо добавлять??)) И какие? ссанлюкс?)
Frog: Галкин пишет: а моющие срэдства для пикантности скуса надо добавлять??)) И какие? ссанлюкс?) Тетю Асю, а в конце приготовления - Ленор
Шнурок: Осспя, тока узнала, шо это жена Парфенова. Такой уважаемый и солидный мужиг, и эта...
красная: - о, черная семга. это из-за нефтяных пятен? - нет, это ласка магия черного.
frau xexe: я тож тока одну передачу видела, тупень полная. не помню даже, что за блюдо, но помню, что абориген какой-то старательно ел, стараясь не морщиться, это вроде было мясо под какимта соусом, а она ему втирала, что "вот, у вас готовят так, а я вот улучшила ваш рецепт, и вместо вот этого довавляю вот этова и вот этова, и ещё шоколада, правда же, так гораздо лучше?" и абориген так часто-часто кивал, но ничего не отвечал, наверное боялся не сдержать рвотные позывы.
Frog: Как много я пропустила, оказывается, из-та того, что телек не смотрю. Я только ее интервью раз как-то слышала, где она рассказывала, как ездит по свету, ходит в рестораны и всегда прется в кухню ресторана, смотрит как шеф-повар там колдует. Тогда еще подумала - баба-чума, все шефы всех стран уже прячутся от нее
Frog: Розы из слоеного теста и ковбаски, пошаговая инструкция(из Вконтакте)
Dalia: А чооо... на завтрак для любимово мущины да еще с маянезом с укропчиком... Как раз у мене отсался кусог теста из которого я делала пирог по рецпту галли... накуеверчу ребенку.. пусь поест досыта (с) в канце канцов!
Кукла Чакки: нажористо. не хватает БАЗЫЫЫЫЫЫ ароматной такой. прямо чтобы с утра.
Аська: Шнурок пишет: Осспя, тока узнала, шо это жена Парфенова. Такой уважаемый и солидный мужиг, и эта... ога! у меня сигда когнитивный диссонанс возникает при виде ее - ну не можу рядом их поставить(((((((((((((
Реинкарнация МимоZы: Чёб я без злыдней делала? Так бы и жила в неведении, кто жена Парфёнова (оспаде, у меня культурный шок).
красная: я с ниим пока все дома смотрела. тетя фууу.
Аська: http://www.rinrin.ru/?section=gossips003&part=023 Я считаю, что люди должны научиться наслаждаться каждым днем. Поэтому все время и призываю зрителей в своей программе делать завтраки, обеды и ужины красивыми и креативными. Это я использую идею своего мужа. Леня часто говорит: «Мы едим три раза в день, и если так все равно нужно делать, почему бы не превратить это в праздник?!» Вообще умение превращать ежедневный быт в праздник — очень важная составляющая счастливой жизни, иначе, мне кажется, люди затухают и семьи разваливаются. А праздники помогают укрепить и сберечь отношения... Знаете, вот мы вместе с Леней живем уже 24 года, и ни одного дня мне не было скучно. Это поразительно. Ведь говорят, что семейная жизнь — штука сложная, и очень часто любовная лодка разбивается о быт. А мне с мужем интересно и очень комфортно каждую секунду. Когда наши дети были маленькими, мы их укладывали спать, и вот тут-то начинался праздник — настоящий вредный поздний ужин! Даже когда не было гостей, мы устраивали красивое застолье, ставили на стол вкусные блюда, под которые затевали разговор. Обсуждалось все: и заботы сегодняшнего дня, и планы на завтра, и на будущую жизнь, и прочитанные книги, и события в стране, и театральные постановки. И остановиться в этом общении было совершенно невозможно. Только часам к трем ночи шли спать, а потом утром никак не могли проснуться... Думаете, сейчас что-то изменилось? Разница только в том, что теперь понимаем: плотно ужинать нельзя, потому что все съеденное уже будет откладываться. Но мы снова и снова садимся вечерами за стол. Только стараюсь уже готовить что-то легкое, не калорийное. Но так, чтобы было необычно и красиво. А Леня у меня дегустатор, очень любит все новое и креативное... И опять наши посиделки продолжаются до трех ночи. Странно, да? Меня это тоже иногда поражает. Но вот как-то так получается, что жизнь наша не превращается в обыденность. А ведь это и есть самое главное. ну и на сладкое - ноу комментс
Кукла Чакки: Аська пишет: Даже когда не было гостей, мы устраивали красивое застолье, ставили на стол вкусные блюда, под которые затевали разговор. Обсуждалось все: и заботы сегодняшнего дня, и планы на завтра, и на будущую жизнь, и прочитанные книги, и события в стране, и театральные постановки. И остановиться в этом общении было совершенно невозможно. Только часам к трем ночи шли спать, а потом утром никак не могли проснуться... дас. не знаю как у Лееееннни, но у нее последствия такого "праздника" на жоппе лице
Аська: Кукла Чакки я тожи так подумала
БабаЛюба: от злые вы)))) чо ж ему терь жену менять, если она с ним не смотрится?))
красная: леня уже пожалел что любит все новое и креативное? ггггг
Aschira: а чё, приятная женсчина, а Парфёнов этот на лягушку похож. Мож она минетоискусница и розочки эти языком ему вертит по утрам. Вам бы тока злыднеть.
Аська: Aschira пишет: Мож она минетоискусница и розочки эти языком ему вертит по утрам. Вам бы тока злыднеть. да можыт))))))) че сразу злыдни то ..нормальный бапский расклад перетереть кости
Кукла Чакки: Aschira дык на людях то эти достоинства не показывают))) и умение и розочки. они то публичные товарищи. надо соответсвовать.
Dalia: *упала в омарок* я тоже была не в курси. я ее не просто не люблю. я када тока слышу ( в добром утре на 1 канале) как тока объявляют - а щас наша всемилюбимая расскроет секрет засолки огур.. тут я скорее жму на другой канал, лишь бы не слышать ее противный голос.
Калина: Блин. Нет, я у нее пару даже нормальных рецептов видела, чета готовила, не помню. Паштет рыбный, штоле. вощим, не так уж было плохо. В самом начале, када она утром тока-тока начала вещать. А щас я нимагу ее слушать, ну нимагу. Она через слово говорит "смачно", "смачный". Тут мене тошнит.
Dalia: кстате к ней идеально подходит название темы "странное от кулинарии" также как к Звереву "странное от имиджмейкарства" или к Джигурде "странное от музыки"
НежнаЯ: Глядите–ка, какой я супец нынче в ресторанте отведала: Его еще, шо характерно долго не несли И я ожидаючи успела нанерничаца, А када принесли я прям акуэлло, думала они мне сразу с собой супца завернули, шоб я, значит, большы у них время не теряла;) Оказалось –нед, его так приносят Это шота ахрененное по вкусу Типа уха, штоле Осетрина, лосось, креведки, чета еще морское Кенийская фасоль и чета ище;)
Frog: НежнаЯ "Суп в кастрюльке прямо на пароходе приехал из Парижа; откроют крышку - пар, которому подобного нельзя отыскать в природе." (с)
Дочь Монтесумы: Вот ище один шедевр детской кулинарии... вот что сказать, куда же без колбаски и майанезика в детском блюде???? Знакомьтесь, Кошка-Мурка Кошка Мурка (4 порции) Время приготовления: 40 минут. В одной порции: 210 ккал - 1 ст. гречки - 200 г детской колбасы - 100 г сливочного масла - 1 огурец - 1 помидор - 4 маслины - зеленый лук - вареное яйцо - укроп Гречку залей 2 стаканами воды, посоли, добавь масло, дай закипеть и сними с плиты. Оставь доходить, накрыв полотенцем. Колбасу, яйцо, огурец порежь кружочками, а помидор дольками. Выложи готовую кашу в виде кошачьей мордочки. Из овощей сделай ротик, носик, глазки, усики, а из колбасы – щечки и ушки.
frau xexe: Дочь Монтесумы а там нет маёнезика. а против колбаски я лиично ничего в детских блюдах не имею. таки и против маянезика. но у нас он в гомеопатических дозах есличё обычно. и редко бывает на столе. ну и ваще, мне б молчать, да, я помню, что у нас другой маянезик. из яичных желтков от щастливых кур
Галкин: НежнаЯ оспиде, а есть его с банке удобна? а иде такой дають?
Шнурок: НежнаЯ Похоже на банку из-под красной икры. Кабута помыли и супу налили. Простите, это мое больное воображение. Просто мы вот недавно долопали икру, которую мама передавала, и баночку помыли. Я в ней чеснок храню )))
Кукла Чакки: а чего клевенькая идея в такой банке супчик такой готовить
Реинкарнация МимоZы: Я в таких банках сыпучие храню. Чай там, или мяту сушёную. Тока сами банки чуть поболее. В Икее вроде покупала, или в Твоёмдоме.
Кукла Чакки: а у меня а у меня в такой банке красивенькой хранится Фионино масло . да она мне подарила (раздулась от гордости)
тожеОля: НежнаЯ Кака няшечка и хлебушек с ростера))) Прикольно в баночке))Чтоб не остыл? Чтоб никто не унюхал ароматный возбуждающий пар и не отнял,ндб?Или рыбы и морегады под плотнопритертой крышкой самонасыщаются?????? Млин,стоит поди,как каменный мост))) И хрену ледяной стопки рядом явно не хватает(
НежнаЯ: Дают в рыбном дристаране 5–ый океан на Марксистской))) Ждала иво чуть с голода не пахудела Оч оч вкусная уха))) Там ище такая летняя веранда мимими Но дороговато, чесна
Галкин: слушьте, мне хвалили недалече от новокузнецкой-там рыбный рынок есть и в ем дристаран-грят вкусно вот. ну так еси чо, еси каму вдрук надо.
Деменция: frau xexe пишет: а против колбаски я лиично ничего в детских блюдах не имею. мухахахаа))) у вас и колбаска другая))) небось из щисливых коров)))))))
Многочадовая: Мне кажется кошка из гречки, пока ее там глазами-ротами украсишь, вся остынет нафиг и будет несъедабельна. А еще я вот своим любителям кошек боюсь не то что гречку в виде кошки подавать, но и тортики всякие модные нынче - в виде всяких красивых кошечке-собачек-куколок и пр. Они ж жрать не будут, будут беречь По поводу колбаски - я видимо куевая мать, но я их даю. Ну ясен пень, не прям вот обжиралово колбасное, но на завтрак несколько кусочков. Младшая дочка тащится от колбасы. Ей к ней даже хлеб не нужен, чтоб не портить кайф.
тожеОля: Многочадовая пишет: По поводу колбаски - я видимо куевая мать, но я их даю. Ну ясен пень, не прям вот обжиралово колбасное, но на завтрак несколько кусочков. Младшая дочка тащится от колбасы. Ей к ней даже хлеб не нужен, чтоб не портить кайф. Ай-ай-ай
Dalia: Колбаса в моем доме не появлялась лет эдак 10... оч ретко вареная, и я ее еще варила для БМ.. типа диетическая для язвеника ...а ваще буэ, для меня Потом сидела на раздельном питании тыщу лет и аще исключила сякие вот эти продукты. Ребенок тож не приучен СБ. Я не оч понимаю в каких случаях можно есть колбасу.. на завтрак? В любом случае щитаю что утром, если хочется плотно пожрать и мясо - то лучше раз в неделю запечь свининку и резать ее на бутеброды. Яб по утрам запеканочку вот такую лямзила)) ну тока правильно "преподанную"
Happy2be: Dalia, я как маньячка, углядела здесь МПО, с галовкой
Кукла Чакки: колбаса колбасе рознь. я люблю. сыровяленную, копченую, брезаолы всякие, сыну монопенисуально.может иногда съесть кусочек вяленной.... но так.. такое извращение как на картинке есть точно не стал бы
Dalia: Happy2be чем больше я получаю ( на фейсбуке) картинок от поваров тем больше убеждаюсь что они все маньяки))) сплошные инсталяции на половую тему
Многочадовая: Dalia пишет: Я не оч понимаю в каких случаях можно есть колбасу.. на завтрак? Ну почему? По-моему бутер с колбаской на завтрак это не редкость и не извращение. У нас все по-разному к колбасе относятся. Муж к ней равнодушен. Ему сыр обязательно нужен. Старшая вообще не признает вареную, варено-копченую колбасы. Если и съест бутерброд, то с сырокопченой исключительно. А вот младшая вместо конфетки к чаю с удовольствием пожует кусочек-другой . А свининка запеченая это у нас завсегда. Ну только не на завтрак
Dalia: Многочадовая пишет: это не редкость и не извращение так я не говорю что извращение и уж к тем более что редкость. просто утром хочется чего-то лехкого, полезного, фруктово творожного на крайний случай. А мясо с хлебом - это уже по-любасу тяжеловато и вредно. имха разумеется)
Шапокляк: Dalia пишет: просто утром хочется чего-то лехкого, полезного, фруктово творожного на крайний случай вот уж точно - кому арбуз а кому свиной хрящик. Если мне утром подсунуть что-то легкое, а тем более творожное - я ж через полчаса вопить буду от голода! Я такое вообще за еду не воспринимаю. Если я с утра не съем пару бутеров с колбасой или с сыром (с какой ноги встану) - так я злая и голодная весь день. У меня вообще - если дома колбасы нету так значит голод наступил Сына утром не выйдет из дому пока 3-4 бутера не схомячет. И хоть ядерная война - ему по-фиг. Он такой был всегда, даже перед садом ел. Там же завтрак тока в 9, умереть жеж можно с голоду до этого времени
БабаЛюба: Шапокляк плюсую
Мусь_Мистическая: Шапокляк, БабаЛюба для меня тоже - что-то легкое, фруктовое - это скорее ужин. Ну а творог я вообще не люблю и не ем почти.
Кукла Чакки: Dalia пишет: просто утром хочется чего-то лехкого, полезного, фруктово творожного на крайний случай. Даль . ты девочка девочка. тебе легкое сладкое....фруктовое... девочка с хорошей фигурой всю жизнью. а таким как я. сутра нужно плотно, и существенно а мужчнам нужно плотно каллорийно.
Шапокляк: Мусь_Мистическая пишет: для меня тоже - что-то легкое, фруктовое - это скорее ужин ну вот, че вы все меня пугаете-то? Я начинаю подозревать что вообще я неправильная какая-то, впринципе неправильная. Для меня легкое/фруктовое/творожное, тока если это не сырники со сметанкою, вообще НЕ ЕДА. Типо лакомство, типо десерт. Ну КАК можно такой фигней, да еще и сладкой, наестца? Нипонимаю. Я могу на ужин салата из травы/помидоров/огурцов нарубить + растительное масло, смолотить всю миску и быть счастливо сытой, но вот творожкоооооом...... Не. Кста, расскажите кто знает чем полезно горчичное масло. А облепиховое - в салат можно?
тожеОля: Мусь_Мистическая А вот зря,творог для женщин полезен очень.
Шапокляк: тожеОля пишет: творог для женщин полезен очень ага, а если он еще и виде сырничков, да с 20% сметанкой!!!!! Он таааакой вкуууууууууууусный
Деменция: ойойо. а вот наша колбаса рассейская, да и даже заграничная и дарагая, но та, шо у нас продаетса, это еще хуже маянезика в три раза. там субпродухты и всякие отходы плюс красители, чтоб покрасить плюс глютамат, чтоб был этот дикий вкус и консерванты. Это практически все. Я тут такое читаю кстате. Про сыроедение. Не в кулинарной темме будет сказано у сыроедов со стажем. ээээ... выделения организьма не пахнуд. они прям это рассказуввают, серезна. а мол пахнет все, начиная от пота, заканчивая кхм. ну в ы поняле. патаму що жрут люди всякое... а оно в кишечнике то и тухнет Таааак интереснаааа... можа сыроедом стать. вот чьто.
Галкин: я на завтрак должна ЖРАТЬ. Потому, что если я просто поем-я буду есть весь день и весь день думать о еде. И да, я ела перед школой-кашу с тефтельками, после первого урока в полуголодном обмороке бежала в столовку за ватрушками, потом вже мне с собой еще еду стали давать,а то ребенок тупо не дожил бы до обеда. В опщем йогуртик с воздухом и кашка с малинкой-это для фей. Мне надо и йогуртик и кашку и яйца и творожок и еще можно чонить на хлеб мясноэ или рыбноэ(кстати, в юнасте я лихко без мяса обходилась, щас мне хуже-у меня есть в нем потребность и я хочу его есть). На ужин ведро салата могу нарубать и съесть. И Я НИКОГДА НЕ ПЕРЕСТАНУ ЕСТЬ ХЛЕБ. С колбасой сложно-если у мну ее в доме нету-я ее не ем. Но у меня ж соседка-она мне пахнет глутаматами)))))))) Апще я оч. люблю сыровяленое сякое. Надо блин куриную намазку приготовить и в лаваш.
Dalia: А я кстати после Австрии стала покупать мяхкие сыры.. ну замазочки сякие... Эт наверно тоже не алё с диетической точки зрения.. но иногда вот да, ем-с, по вечерам правда, не утром с салатиком и рукколой.. оченно даже
Мусь_Мистическая: Шапокляк Не, и для меня не еда. Но я вечером особо и не ем. Если учесть, что творог не люблю, то случаются эти творожки и фрукты крайне редко. Так что все ок, не комплексуй. тожеОля Ну зря или не зря, но мне от него бывает реально плохо. Не переваривается он во мне в больших количествах. Как и молоко, кстати. Иногда захочется - я ем, а когда нет, не ем. Но это не распостраняется совершенно на что-то приготовленное из творога. Ватрушки, запеканки отлично идут в мой организм, без последствий. Деменция Запах, по-моему, связам с жизнедеятельностью бактерий. Во всех случаях. Может просто на/в сыроедах бактериям жить не интересно и голодно?
красная: Шапокляк не пысай. таких как мы многа)))))))
Шапокляк: Мусь_Мистическая красная фуххххххх. Вы меня к жизни вернули
Кукла Чакки: Деменция была еще давно тема... я рассказывала . смотрела фильму документальную про жисть горилл. и вощим когда стадо горилл останавливается на поесть, на 200 метров вокруг стоит такое амбрееее, они как ты понимаешь пищу не готовят, питаются исключительно сырой зеленью, фруктами мало того что этот фураж переваривается сложно, так он еще вызывает дикий метеоризм. видела у них вспучены животы? я не знаю может там и не пахнет оно... с учетом того что они повторно его потребляют ну чтобы уже легче травка усваивалась. извините что за столом... это Деменция виновата.
Реинкарнация МимоZы: Я в последние пару лет заменила ковбаску (которую раньше все любили и только так хомячили на завтрак) каким-нибудь карбонадом, корейкой и т.д. Традиционный утренний чай в выходные - это бутеры с сыром/карбонадом, я еще паштеты с маслом могу (остальные не едят), а в будни кашку овсяную на молоке делаю или яичницу жарю. Ребь в будни перед садиком творог со сметаной ест, или тоже бутеры. А творожками-йогуртами я тож не наедаюсь. Никогда, хучь утром, хучь вечером. Это десерт, который никак еду не заменяет.
Деменция: Кукла Чакки вот я панемаишь, за что купила, за то и продаю... есть одна пара, нетрадиционная, две девачки и их ребенок. я о них узнала, об их сайтеге, када у нас друззя виллу в тайланде снимали, через этих девачьков, на самуи. таг вот я полезла на сайт их агентства, патом в ЖЖ одной из них и залипла про это сыроедение. Они девки впалне себе адекватные, через них Экслер и Доля например арендовали недвижимость... и вот адна из них в коментах под постом "что мне дало сыроедение" вот об этом и написала. шо не пахнет, у сыроедов, хххх. НУ у нее кагбэ многа плюсов там написано. в часности шо здоровье однозначно улучшилос. и таких отзывов многа еще есть. и там база подводитса разнообразная под это. що наш организьм не приучен вареное жрать и особинна все сразу вместе. шо многа сил и энергии уходит на то, шоб боротса с интоксикацией организьма всей этой едой в кишечнике. ощем, интересна, прям скажем. тем более у мене естть свой небальшой опыт, ну каторый долга описывать: таки да, после этова опыта я магу сказать, що гдето разумное зерно ва всем этом есть, дисительна.
Зёбра: Реинкарнация МимоZы Карбонаты-корейки это самообман, поверь. Мы тож их покупаем, у нас колбасные изделия дома в почете весьма. Я это дело храню в спец бумажных пакетиках. Уж какие тока колбасные фирмы не перепробовали - однофигственно. ВСЯ мясная продукция течет и мокнет, бумажные пакеты промокают и рвутся. Потому что изначально любое мясо, что идет на копчение и прочую обработку, эти колбасные компании сначала накачивают жижей. Чтоб увеличить вес. И шейка, и карбонад, и балык - всёёёёёё. Лидер в этом плане канеш вареная колбаса. Сырокопченые не текут. Но не факт, что они не нашпигованы какой то химической хренью для утяжеления, аромата, вкуса и т.д. Мясо магазинное кстате тоже накачанное, это ощущается даже без проб и анализов. наощупь. Оно какое-то склизкое, при размораживании с него стекает совсем чучуть жидкости, а при жарке - оно аж плавает в вытекшей жиже. Мы карочи решили попробовать сделать колбасу собственного производства. На неделе приятелю должны привезти черева, мясо у нас с фермы есть, коптильня тоже. Если всё складётся как нада, я отчитаюсь о полученном результате.
Многочадовая: У грудных детей, которые только маминым молоком питаются, тоже не пахнет ничего. И вот как только на смеси или докорм (овощи-фрукты-каши) переходят, так сразу и запах появляется.
Реинкарнация МимоZы: Зёбра , та я знаю про нашпигование. Каррагинан однозначно суют. Но ты почитай состав ковбаски какой-нить и карбонада, к примеру. Карбонад карбонаду тоже рознь, потому я и провожу по два часа в магазине, пока все эти составы на каждой упаковке прочитаешь, пока выберешь поприемлемее. Просто в данном случае из двух зол выбираю меньшее. В фарш колбасный ясное дело проще насувать гамна, чем в кусман мяса (который тоже вымачивают и обкалывают хренью, но он сам хотя бы не из хрени состоит). А копченую и сырокопчёную у меня дома как-то неохотно едят, я для себя раз в полгода куплю, чаще и не хочется. Муш ваще против всяких копчёностей: вредное оно и не полезное, говорит.
cicter: Ой, я седни сделала себе кисельчик из толокна. потом сливок вологодких добавила - отлично пошло на больное пузо. Ну это тем, кто тяжелое на завтрак не есть
Реинкарнация МимоZы: А мне сын заявляет позавчера (буквально только что тут про это тёрли, ага): Мам, а ты помнишь, как дедушка вкусно колбаску жарил? А мы почему не покупаем и не жарим? Пришлось пообещать сыну купить колбаску и пожарить.
Dalia: я вот жарену колбаску или сосиски могу есть тока иденить в турецком отеле на завтрак. Я там завсигда очень голодная. Вот там я могу жрать с утра до вечера все подряд. Но я думаю что это от того, что расход энергии большой, плаваю, а как правило все последние разы еще и работала ( командировки в смысле) от там я мешаю черте чо на завтрак: - обязательно мюсли со свежими фруктами и молоком и медом и хрен знает чем ( почти все сжираю) - яишенку или болтушку с жареной колбаскай - сыр, овощи нимножка - кофе с плюшками ( 2 минимум) - и потом, уже пыхтя, арбуз, дыня, инжир пр. И куда усе проваливается? и главное как переваривается? через два часа готова снова жрать и жрать)))) В москве аще жрать не могу, ну в рабочем режиме када живу ...
Кукла Чакки: вот хабдыщ: Рафаэлло из курицы http://www.stranamam.ru/post/3275068/#com20388376 У нас был любимый повар Шахгусейн Керимов. не так много прошло как он ушел из жизни. у него есть свои книги и кулинарные рецепты. Я на телепередачах видела его рецепты и писала для себя. вот один из его рецептов. Рафаэлло из курицы. я вот сделала. отварила куриную грудку порежим курагу. курицу мелко-мелко порежим и соль и перец и майонез делаем внутр кладем абрикосы сушеные и делаем шарики шарики обматаем в грецких орехах я еще и сделала в кокосовых стружках Получилось интересный деликатес!
Frog: Ну, если "нарежИм" и орехами "обматаем" - то неприменно деликатес получится!
Прелесть: Frog пишет: деликатес получится или деликакес.
Кукла Чакки: ниче вы дамы в восточной кулинарии не понимаете. и в намотке на изделие орехов
Дама из фигвама: Кукла Чакки пишет: соль и перец и майонез делаем ну это ж совсем другое дело! Ручной работы соль, перец и, главное, майонез сделают Ваше блюдо настоящим деликатесом
Шнурок: А мы тута вон чо едим. Может, для кого-то не странно, а для меня поначалу пще было странно )))))
тожеОля: Шнурок Ой,а что оно такое Жолтое????Оно же-арбуз?????
Шнурок: тожеОля Дооооо, это орбуз. Жооооолтый )))
тожеОля: Шнурок Ну вы там вообще объэкзотились)))))
BellaDonna: тожеОля экзотика экзотикой, а балтийская килечка на бородинский хлебушек мммммм так ведь, Шнурок?
Шнурок: BellaDonna Ничо не говори. Я килечки не ела уууууу..... три года Селедку нам привозят. Я так часто ее в России не ела, как здесь Иногда очень хочется. Селедка и вареная картошка. Хотя тайскую кухню мы очень любим. Ой, и еще прониклись индийской едой. Это тааак вкусно! Но, цуко, очень нехорошо для жопы
BellaDonna: Шнурок про оппу ни слова какая она отрастает от португальской выпечки ваще молчу
Реинкарнация МимоZы: Шнурок , я как-то нынешней зимой соблазнилась и купила в супермаркете жёлтый арбуз. То ли он какой-то пропащий был, то ли еще чего, но вкус ваще стрёмный был, да и вонючий (не протухшим пах, а как-то специфически). Пришлось выкинуть. С тех пор не рискую. А в идеале жёлтый арбуз какой на вкус должен быть (и на запах)?
Шнурок: Реинкарнация МимоZы Да такой же как и красный, только косточек мало совсем Мама моя заказала семена, я специально покупала и выковыривала. И пока долетела, семена проросли и заколосились ))) Завтра буим садить
Реинкарнация МимоZы: Шнурок , отжежь..... Значит, нам протухший продали. А я уж было подумала - мож у него свой такой вкус.
Кукла Чакки: Фальшивые "беляши" 2 стакана тёплой воды 50 гр. дрожжей 1 ст. л. сахара 2 ст.л. куриного бульона-порошка или порошка"Вегета" мука 1-2 луковицы В тёлой воде растворить дрожжи, сахар, бульон-порошок, а затем добавить муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана. Поставить в тёплое место, а когда тесто подойдёт, высыпать в него мелко нарезанный лук (кто сколько любит), быстро перемешать и сразу жарить, выкладывая столовой ложкой на горячую сковородку с растительным маслом. Жарить лучше под крышкой. мои татарские гены забегали по потолку и орут: зачем ??????!!!!!!!!!!!!! аааааа почему?!!!!!!!!? за что?!?!!!! и причем тут КУРИНЫЙ!!!! вкус. http://www.koolinar.ru/recipe/view/50085
Mock: загадко! а вот и нет!! отгадко: Картофельное мороженое Продовольственная компания “Тетя Бесcи” пытается вдохнуть новую жизнь в судьбу мороженого, заменяя его базовые компоненты различными альтернативами. Компания выпустила новый вид мороженого - картофельный рожок. Он состоит из картофельного пюре, колбасы, соуса и зеленого горошка. Теперь мороженое можно употреблять не только на десерт. там же, с картинкаме: Мороженое с виагрой Мороженое из осьминогов Мороженое с древесным углем Мороженое из черного кунжута Мороженое из креветок Мороженое из угря Мороженое с васаби Мороженое из куриных крылышек Жареное мороженое click here
Dalia: чо туто есть то... апще, на один зуб тока...((( заверните мне пожалуйста с собой на ужин 6 рожков мороженова.. да?))))))))
Шнурок: Mock Гыыыыыы Я тока жареное ела, это вкусно
Кукла Чакки: Mock тот ж доннер или шаурма или мексиканские эти лепешки.... только в вафельном рожке
Кукла Чакки: кстати торчащяя хрень похожа на вяленный банан
Реинкарнация МимоZы: А я почему-то торчащую хрень сразу опознала, как ковбаску. Думаю - нипанятна, зачем мясо засунули в мороженое? Извраты какиита - подумала я. А они вононочё. Не извраты вовсе. А вполне себе молодцы.
Dalia: А вот я сеня случайно набрела на бутеры:
Кукла Чакки: во времени у народа. завидую.
Дочь Монтесумы: Dalia ааа, зубастый бутер порвал! Супер!
Шнурок: бурчу: лучче б чо полезное украсили. а то колбасу и хлеб. накуя?
Dalia: причем едабельный - это тока первый кмк остальное так... перфомансы. Там еще были сякие, но это уже не бутеры и извращения из еды...сразу на выброс. Я вообще не понимаю када еду портят только за ради "искусства".
Кукла Чакки: гыг а бутер в виде кросовка наступил видимо в кучку дерьма, которую изображает соус. или всеж таки оно по мозгам чьим то прошлось
Dalia: Кукла Чакки пишет: а бутер в виде кросовка наступил видимо в кучку дерьма, которую изображает соу ты озвучила мои мысли... такой тарантиновский кроссовок))))
Прелесть: А это, заметьте, праздничные нямочки. Приготовлены с любовью. к празднику. салатег - мина замедленного действия. Сутки надо в холодильнике настаивать. Всех с праздниками!!! Новый год и Рождество праздники волшебные, и много гостей, которых хочется удивить. маленькая толика : салат слоеный "грибная поляна" я использовала маринованные опята, уложенные шляпками вниз, на них зелень(укроп, петрушка, лук), майонез, затем отварная курица, снова майонез, затем яйца(пользовалась теркой, так мельче), сыр, опять майонез, и заключительный слой-картофель отварной и измельченный. в холодильнике оставила на сутки-не пожалела-очень хорошо пропитался! перед подачей перевернуть. а где грибная поляна, там и "ёжики" готовим толченку(размять отварной картофель) формируем "тело ёжика" и вставляем "иголки" - картофель-"фри". маринованный огурчик идет на "ушки", "глазки"-клюковки, маслина без косточки-"нос" ---Ёж готов!!! можно в духовке (100-120град) подогреть и подать на стол теплыми всех "ежей" сразу!! быстро и вкусно! приятного аппетита))
frau xexe: чёта я ваще не понимаю, зачем картофель пюре подавать гарниром к картофелю фри? (или там наоборот?)
frau xexe: Прелесть пишет: готовим толченку(размять отварной картофель) пля, это точно она работала в нашей школьной столовой.
Mock: Бутер с усами хоть смешной ))) Кукла Чакки пишет: доннер или шаурма представь себе - не только не ела, но и не видывала такого ))) торчащяя хрень похожа на вяленный банан дааа? вот как тебе удалось, просиживая на тетках годаме, сохранить такую свежесть и невинность восприятия? ))))) Шнурок пишет: Я тока жареное ела, это вкусно и я! я его, жареное мороженое, заказываю на десерт часто, недавно прям ругалась - принесли холодное! офигели совсем Off, прастите размять отварной картофель сдавала я госизык, раздел экзамена - журнальная статья и потом беседа на тему. Мне как тёте выдали статью типа обзор рынка фритюрниц, ну и принцип их работы. Начали со мной беседовать, начали с того, готовлю ли я сама картофель фри. Я решила, что я же не дура, и беседу надо поскорее свернуть, грю - не-а, это вредно. А они мне: а в каком виде предпочитаете картофель? А я им: пюре! А они мне: а расскажите, как готовите. Вот туда я и наворотиииила с глаголами. А оно-то вон как просто: сварить да размять )))
Мусь_Мистическая: Mock , frau xexe Можно тупой вопрос? А почему "сварить и размять" - это странно? Как вы делаете картофельное пюре?
Прелесть: ТАДАДАДАМММММ! Кстате, вот Кукла Ч. хотела кудайто подевать курсиси. можно в этот рицебт, я думаю....ггггггг кстате, ни грамма майо. Они научились и без него портить продукты. [size=5][size=5]Курица Тетра-пак[/size][/size] [url="http://radikal.ru/F/s14.radikal.ru/i187/0908/eb/a7ba9c4ce145.jpg.html"][/url] Нам понадобится: пустой пакет из-под молока(сока) курица(окорочка)- ок 1 кг желатин пищевой - 1 ст ложка соль, перец. укроп ( у меня сушеный в баночке),вообще, приправы кто, что предпочитает. Снять мясо с куриных окорочков (вместе с кожей)-(кожу не выношу, делала без неё), порезать его на мелкие кусочки, посолить, поперчить. В куриную массу высыпать сухой пищевой желатин и перемешать как следует! У пустого пакета из-под молока (сока) срезать верхушку, вымыть его изнутри и наполнить куриной массой. Глубокую кастрюлю наполнить водой, воду довести до кипения. Пакет с курицей аккуратно поставить вертикально в кастрюлю. На верхний обрезанный край пакета соорудить из фольги "крышку" (проще говоря, прикрыть верх пакета фольгой) Вода в кастрюле должна доходить почти до верхнего края пакета, но не заливаться в него при кипении. Убавить огонь и оставить пакет вариться в кастрюле на небольшом огне часа 1,5, следя за уровнем воды в кастрюле(подливать при необходимости). [url="http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/0908/ab/816d2070aabf.jpg.html"][/url] По окончании варки оставить пакет в воде чуть остыть, затем вынуть пакет на тарелку и остудить вертикально. (Пакет испытание выдерживает, у меня нижние углы отклеились, но не развалился, вода внутрь не попала) Вертикально же убрать остывший пакет в холодильник на ночь. На след. день аккуратно разрезать пакет и извлечь курицу в желе на блюдо. Хранить можно в холодильнике, обернув в фольгу. Подавать на стол, нарезав на кусочки, как колбасу. Желе не тает при комнатной температуре!
frau xexe: Мусь_Мистическая с молоком и немножко сливочного масла. и я его ещё миксером. иногда. и иногда с яйцом.
Кукла Чакки: Прелесть убийца!!!!! если я чтонить желеобразное приготовлю меня выкинут из окна. а 9 этаж между прочим. на фоне красивых видом лететь конечно зыко, но больно и один раз. а вот колбаску копченую курину кстати оооо птичках пойду поищу.
Мусь_Мистическая: frau xexe Ну молоко, масло, сливки, поджарка, вода - это добавки, кто что любит. Но по сути это размятая вареная картошка. Что тут не правильно?
Деменция: Прелесть пишет: салат слоеный "грибная поляна" О, это в духе пня с грибаме))) Да простят мене койкакии наши тети, каторым он понравилси, но я пад пичитленьем от таво солада до сих пор))) така е*ля главно, заради двух минут, пока гости не разрушат *великолепие*))) туд он. нехачю баянить http://princess.fmbb.ru/viewtopic.php?t=7
BellaDonna: что это
БабаЛюба: парниша ничотаг
Кукла Чакки: БабаЛюба пишет: парниша ничотаг ага ниче, только жрет много и бескультурно. сразу видно холостой. надо его в руки наших красавиц. быстро в чувство придет и научится есть правильно.
красная: Кукла Чакки пишет: во времени у народа. завидую. +1000000 пенек УБИЛ. накуя, люди, накуя??? зочем это все?
Шнурок: красная Каг зачем? Придут на ДР мамо-папо-подружко-тетя-дядя, я она им хабдыщь (с) - пенек! И уже не просто майонезная залипуха, а вононочомихалыч. И потом будут все говорить "ой, какая ты, Нин, хозяйка" или "какая у тя, Вася, жена хозяюшка" Просто у тех, кто это готовит, цель - кросиво и шоб нажрацо Кусок форели с овощами будет скууууучно.
Дама из фигвама: А я вот всегда думаю - КАК они это изобретают? Сидит вот какая-нить Клава и думает: щас как накуеверчу, как удивлю гостей! И ведь удивляют! Вот мне за долгие годы моей жизни ни одна такая мысль в голову не пришла(( Как, например, додумалась тетка холодец в пластиковую бутылку запихнуть? Что такое должно было произойти у нее в голове? А комменты какие: "А я думаю, что лучше брать бутыль с под воды на 5-6 литров :))) Будет прям настоящий поросенок!!! Классная идея! Так давно хочу холодное! Девочки, а когда ребенку можно такое блюдо давать, как думаете? А то у меня муж не любит. А варить только для себя не интересно :)))" Угу, на двоих с ребенком она готова сожрать 5-6 литровую бутыль холодца!
Dalia: от еще прекрасное:
Дама из фигвама: И вот это еще неплохо: Мастер-класс фаллоса
Dalia: и никто главно не предлагает кошерную обрезанную пыпыньку... в паноптикуме вовсю призывают припасть к обрезанным... ну и иде спрашиваецо? на чем тренировацо? шо класть в рот?
Дама из фигвама: Dalia пишет: и никто главно не предлагает кошерную обрезанную пыпыньку... Ну вот я тебе нашла пыпаньку, правда, необрезанную)))) ну тут уж сама можешь кспериментировать с обрезанием))))
Кукла Чакки: (громко стошнила в сторонку от картинки пЭниса без кожи. прямо нервы и вены наружу) это у них мозги из бисквита, а может меренги заместо мозга?
Кукла Чакки: вот у них там мочилово))) http://kp.ru/daily/25633.5/799364/
Галкин: Дама из фигвама спасибо, блеванула)
Кукла Чакки: маойнез в майонезе майонезом полито: Вы, наверное, привыкли к тому, что из яиц можно делать прекрасный омлет. Ну а почему бы нам из этого же омлета не приготовить прекрасные рулетики? Я когда то нашла такой рецепт в интернете и очень этому рада. Потому что мои рулетики из омлета улетают на ура. Мой муж и мои детки, готовы каждый день есть такое блюдо на завтрак, да и я тоже не прочь таким полакомиться. Так вот решила поделиться этим рецептом с вами. Попробуйте приготовить его своим домочадцам и вы увидите что они его обязательно оценят. Итак, нам потребуется: Так как рулет будет состоять из омлета и начинка, то Для омлета: Сметана или майонез- 150 грамм Яйца-4-5 штук Соль Для начинки: Сыр ( можно плавленый)- 200 г Майонез Зелень Приготовление: Делаем омлет. Для этого взболтайте яйца со сметаной или майонезом, затем вылейте эту смесь на разогретую и смазанный маслом противень. Пока омлет готовиться, приготовим начинку для него. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с майонезом и зеленью. Омлет ваш приготовился. На него вы намазываете начинку, сворачиваете в рулет и убираете в холодильник на 30 минут. Как только он охладится, достаем и режим на кусочки. И можем подавать к столу.
Солнечный Заясь: мифы про майонез http://menunedeli.ru/2012/03/vred-i-polza-majoneza/ цитатка: Миф 1. «Майонез вреден для здоровья, так как содержит эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты»
НашеВеличество: Зая, мне ни вреда, ни пользы не показали. Я не профи по омлетам, всегда щитало, что яйца с молоком смшивают. БМ в кулинарии более сведущ, утверждал, что молоко препятствуем пышности омлета, что яйцы надо смешивать с водой. А в рулетиках бы этих я б, пожалуй, начинку сделала овощную. какой-нить жареный лук с грибаме. И с маянезом.
Dalia: ой, какая прелесть... съесть спящего младенца!
Кукла Чакки: а соску тоже можно есть?
Умка\Пасть: Dalia он не спит)))
Dalia: Кукла Чакки соску, сестра, надо сосать! УмкаПасть ыыы т.е резать его надо, смотря ему прямо в глаза?
Кукла Чакки: Dalia пишет: соску, сестра, надо сосать! так же как младенца не жрать)))))))))) а сосать надо другое незастоломбудет сказано
Кукла Чакки: вот вам еще: Для приготовления такого салата вам понадобятся следующие составляющие: 300 граммов шампиньонов, примерно 300-400 граммов куриной грудки, одна-две небольшие головки репчатого лука, два-три куриных яйца, два-три средних помидора, три свежих огурца, около 100 граммов твердого сыра, маслины и укроп, а также майонез. Сначала продукты следует подготовить: куриное мясо отварить до готовности, а затем порезать небольшими кубиками; яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать; репчатый лук почистить и измельчить; шампиньоны тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками и затем обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности. Помидоры нужно мелко нарезать, свежие огурцы порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко нарубить, а несколько маслин также мелко порезать. Затем на подходящее плоское блюдо выложить салат слоями в таком порядке: куриная грудка, затем жареные с луком грибы и вареные яйца. Каждый слой необходимо промазывать майонезом, сверху салат тоже щедро полить майонезом и соответственно украсить помидорами, маслинами, огурцами с укропом и тертым сыром, чтобы салат выглядел как большая арбузная долька
Калина: Блин. вот зачем надо, чтоб салат выглядел как арбузная долька??
Реинкарнация МимоZы: Тёти, ну что вы зачем да зачем. Нравится людям украшать жрачку на свой вкус. А уж какой у кого вкус - дело другое. Ну вот мы же сами тут рукоблудничаем кто чего. Доски расписываем, бусы валяем и т.д. Кто-то тоже скажет: зачем? На нерасписной доске резать чтоль нельзя? Так и тёти эти. У них хобби такое, куевертить из еды поросят и арбузы. И им нравится, и в их кругу это считается клёвым и здОровским. Гостей порадовать, себя показать. У них такое понятие эстетики блюд. Нам не надо пытаться это понять. Мы ж не стремимся понять, к примеру, тех, кто стопиисят дырок в ушах и языке проколол. Им нравится.
Мусь_Мистическая: Реинкарнация МимоZы как же я с тобой согласна. вот прям на все 1000%. Я понимаю, когда само блюдо кажется странным (по ингридиентам, по способу подачи и т.д.). Но оформление. Тут уж кому что мравится. Кому-то воткнутый в салатную горку пучек укропа - великий дизайн, а кому-то арбузная долька - простовато и незатейливо. Арбуз прикольно, наверное, для детского стола. Просто салат "внутри" должен быть, наверное, другой.
Кукла Чакки: Мусь_Мистическая а знаешь. вообще то над едой просто преступление издеваться. я понимаю когда (и то не всегда правильно) в ресторанах высокой кухни как то подачу блюда обставляют. но ты заметь там же даже в порции все стараются максимально отдельным делать . и соусик даже лужица чуть в стороне художественно накапана. даже мой уважаемый Джейми когда готовит подает не украшая, почему? потому что грамотно приготовленное блюдо, из качественных натуральных продуктов выглядит аппетино вкусно и не нуждается в куеверченьи. а тут понимаешь у большинства хозяющек продукты измученны разными тепловыми обработками порваны и обмотаны и залиты химической субстанцией и не всегда свежие чего осталось то и порежем. так конечно надо эту смесь как то украсить.... ....
Реинкарнация МимоZы: Кукла Чакки , я не говорю, что они делают правильно или неправильно. Я говорю о том, что нам не надо мерить эти шедевры сквозь нашу призму восприятия еды. У одних одни представления о том, как еда должна выглядеть, у других другие. На вкус на цвет все фломастеры разные (хотя не знаю, на вкус они мож и одинаковые). Это равносильно тому, что пытаться понять свидетелей иеговых, далай-ламу или Бенладна. Зачем? Оно нам надо, пытаться? У нас свое представление о мирн, у них другое.
Умка\Пасть: а я бы такой салатик попробовала)))) бггг. ну токо без слоев. и без майонеза потому что там грибы уже жаренные, майонеза там лишку будет
BellaDonna: Кукла Чакки пишет: у большинства хозяющек продукты измученны разными тепловыми обработками порваны и обмотаны и залиты химической субстанцией и не всегда свежие чего осталось то и порежем. так конечно надо эту смесь как то украсить.... во-во, я за простоту и качество
Мусь_Мистическая: Кукла Чакки пишет: а знаешь. вообще то над едой просто преступление издеваться. Ну для тебя преступление. Как по мне - так пофигу, хотят есть "арбузики" - пусть едят. Я не хочу пока их есть, я пока и не делаю. Может потом понадобится, как идею, может и использую. Высокая кухня для меня не эталон, а изврашение. Я её не понимаю и не принимаю. Я люблю простую еду, которуя я люблю.
Кукла Чакки: странного :ЗАЛИВНОЕ ИЗ ШПРОТ НАДО: Шпроты в масле - 250 г Овощной бульон - 70 мл Желатин - 10 г Петрушка - 1 веточка Перец болгарский - 1/4 шт. Хрен сливочный - 1 ст.л. зачем? прямо покой потеряла это из области утилизации или вкусно?
Умка\Пасть: Кукла Чакки ну это говорит память людская. На праздничном столе должны быть шпроты))) просто из банки надоели, булочка поджаренная, чесноком натертая и с огурчиком\шпротами тоже задолбала. Вот изобретают люди новые шедевры
Солнечный Заясь: УмкаПасть так-так, что за булочка?))
Деменция: Кукла Чакки пишет: ЗАЛИВНОЕ ИЗ ШПРОТ бессмысленный и беспощадный перевод шпрот это. фу.
полная версия страницы