Форум » Что бы сожрать? » А что у нас сегодня в меню? №3 » Ответить
А что у нас сегодня в меню? №3
Галкин: Чота тема закрыта,а продолжения нетуть, низнаю кудой запостить. Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду http://belonika.livejournal.com/307571.html Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы)) Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме. Я к примеру кажное утро завтракаю смузями. От вам доказательства с фейсбука и вот завтра будет клубника+банан+киви.
Happy2be: Галкин пишет: Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы)) Галкин шо це означает? то что я подумала? у меня седня вареники с творогом, ням-ням
Кукла Чакки: а я сегодня хузяйка с фантазькой. мои ужинают шаурмой. ) да. без майо но с сыриком. расплавленным унутри амп округлил глаза молчит что характерно. и ест. а есть еще рагу овощное. щи из молодой капусты и розовые помидорки с собственновыращенным базиликом. кстати дамы у кого балконы лоджии. второй раз за лето из семян обычных сажаю. растет ить. ароматный и вкусный. и ничем его не поливаешь. в земле спизженной из газона ну привозят. и просто полив ежедневный.
ХМ: Кукла Чакки ничосе, ты хозяюшка... у моих сиводня стейки (или как их правильно назвать?) из курьих сисег, а у малявки те же грудки, тока в виде рагу овощнова. Ну, и салетег - помидорки-огурчики. И пусь скажут спасибо, што это есь, у них терь мамо многорапотающе (а ты ж, наскока мне известно, фсигда мамо многорапотающее), бггг))) А на лоджии у мну темно, там ничо расти не может, ну, рази шо плесень, если не убирать вовремя :(
Hakuna_Matata: Ризотто ваяю прям щас. С куриной печенкой. Кукла Чакки , руккола еще из семян растет как бешеная. Если едите, конечно.
Кукла Чакки: ХМ пишет: ничосе, ты хозяюшка... ну да я такая (выпятила сиське)... по секрету такое бывает раз в месяц. а во все остальные дни не я. .... сегодня наполчасика пораньще и бульен был готовый со вчера. ты знаешь я прямо завидую невестке. (если они будут отдельно жить) сын не будет ее пресовать насчет еды. ей нужно будет просто как папа мясо готовить научится, картошку пюре как няня, макароны по флотски или с сыром, и борщик как мама. все. огурцы помидорки опционально. (оспаде ему всеголишь 7 )идеальный ребенок идеальный...... (сукиникамунеотдам) ХМ пишет: А на лоджии у мну темно, там ничо расти не может а почему? застекленная? а просто на окне в горшочке?
Кукла Чакки: Hakuna_Matata на руколлу много места надо. у меня пока столько нет. а еще целый куст помидоров. они уже красные прекрасные.
Шапокляк: А у нас ваще все просто - утром оладушки, вечером пельмешки)))) Я тут у мамы в диревне была, так там ващеееее))))))) Картошка молодая с укропом, огурчики - все свое, тока што сорванное)))) Кружовник+смородина+земляника - прям с куста))))) Тока комары сцуки и слепни весь кайф испортили(((((
Галкин: Happy2be нет, што ты, раз я пеку пироги-у мине все согласно природе)
Галкин: пирог ничо так могло быть и лучче канеш, но то мне морковочку мама С выдала. Ну вы понимаете да, морква из подвала. Она так сыростью очинь очинь пахнет и в грязи вся. То ись еси п я пекла и покупала моркву сама-я п пошла и купила кило чистенькой израильской. Или на рынке воскресном чистенькой, местной молодой и слаааденькой. Но апще рецебд очинь дажы. Намахнула таво пирога с творожным кремом и клубничкаме сверьху. мммм..
Галкин: Кукла Чакки пишет: по секрету такое бывает раз в месяц нормально так, вы слышали, девочке?она раз в месяц семью шаурмой покормит и все пучком а чо ты через месяц буишь подавать? хот-доги?)
Hakuna_Matata: Шалфей еще. Его много не надо, так, веточку положить к картошке молодой, запеченной с грудинкой.
Кукла Чакки: Галкин пишет: чо ты через месяц буишь подавать пельмени собственно слепленные. ага.
Зёбра: У мене в субботу случился мгновенный набег на дачу. Привезла сверищиных вовощей, сама с грядки собирала. В итоге сивоня у нас щи из щавеля (свекрища мне на радостях нарвала пучоЧЕК, везла в наволочке, бггг. Часть в морозилку на зиму отправила). Ищо у нас молодая картошка, соседка свекрищина угостила со своего огорода. Само собой, с укропчиком. К картошке - свинячья вырезка, обжаренная с чесноком. И малосольные огурчики ммммм... Сама в субботу вечером ваяла. Они, бедолаги, остыть не успели, а я их уже таскать начала (Галкин, шо со мной, ета диагноз??????) Затра буду тушить мясо с быклажанаме. Если суп кончится, а что-то мне подсказывает, что дело к тому идет, то буду варить щиборщ. Это вощемта борщ, тока вместо капусты я туда кидаю щавель и листья свеклы. Ваще, пока не сожрале, нада зафотать и похвастсться свекрищиным урожаем. В этом годе ее пробила гигантомания - вовощи все ОТТАКЕННАВА размера. Фкусныеееее.... И никаких пистицыдофф, акромя навозу))))
Деменция: У мене в меню шампинёны в сливках и спагетти. я чот по инерции готовлю, хотя одна щас. Но не жру, пю чай вот сижу слипи тиа кстате в который раз рекомендую, чай органик и он прекрасен. ти энд философи, прекрасные тексты на упаковках) этот с лавандой и лаймом. скусна ощим.
BellaDonna: на завтрак сырники с изюмом, на ужин салат из овощей с грядки посеяла кинзу, воробьи сожрали половину на прошлой неделе ваяла самсу - вкуууууснааааа
Paloma: у нас на ужин говядина в рукаве с овощами. немного копченого кальмарчика - горячего копчения. для души :)
Hakuna_Matata: Деменция хочу такой чай. У них есть что-нибудь от нервяков на ровном месте? Лаванду в этом году как-то открыла для себя. В чай, мороженое, творог, шоколадный пирог
Прелесть: а у мене седня были мелкие куры-корнишоны и салад с заатаром. Спасибо, систра Галли:-) подарила мне сию валшебнуб приправу.. сфотать ничо не магу-все сожрале уже. да, на ночь... это бизусловна ужасно, но было так вкусна:-)
Деменция: Hakuna_Matata ды вот пожалуй этот и есть самый успокаивающий, наскока я соображаю. А так у них очень маленькая линейка, вот тут инфо http://www.todaywasfun.com/tea.htm Есть еще peace) У них такие названия: любовь, счастье, дружба)
Мусь_Мистическая: У меня, как у ХМ, стейк из курьих грудей был с салатом. Кукла Чакки Кстати, у меня на балконе растет помидор, правда черри. Но на нем 13 помидорок и одна уже рыжая. Еще с ним растет тимьян и семейный лук, но это чисто для декору. Тимьян я не люблю, но цвел он красиво. Это мне подруга подарила композицию
Frog: У нас сегодня окрошка на домашнем квасе. А помидор у меня на балконе вот такой Была еще клубника, но снять не успела - съели
Прелесть: ой а я тимьян люблю. правда, у мене на родине его называют чабрец и это делает его суше, ароматнее и вкуснее. чай с ним божественный.
BellaDonna: Мусь_Мистическая расскажи про черри, пжста, как они у тебя высажены? и каковы в уходе-поливе я хочу вот так их
Мусь_Мистическая: BellaDonna У меня точно не такой. Высажен в горшок, выглядит как обычный кустик помидора. Поливаю. Стараюсь не забывать. Земля обычная, для рассады, из магазина (ну мне подруга так сказала). Он у меня вообще почти дикий. Наверное поэтому помидорок у него не так много. Посажен был из семечка, рос на улице с детства. Завтра фотку поставлю
BellaDonna: Мусь_Мистическая ок, буду ждать на моем фото, думаю, несколько кустов Frog пишет: А помидор у меня на балконе вот такой это тоже черри? рассадой или из семечка?
Умка: Не ужинала типо.ага всего то съела копченую волжскую рыбку))))
Aschira: у меня в процессе утилизации родился супчик: Было: тыковка хокаидо (которую с кожей можно) биологическая и помирающий клубень фенхеля. Фенхель на ленивой тёрке тоненькими пластинками, тудаже луковку тоже поленивому, припустить это дело до золотистой прозрачности , сбоку обжарить свежепомолотые зёрнышко кориандра с горсткой зёрнышек кардамона и карри, усё перемешать, закинуть порезаную тыковку, залитъ овощным бульоном (правильным! без химии) побурлитъ под крышкой, выжать апельсин, добурлить до почти мягкости. сливочек туда и спюрировать. У меня даже деть ел, так оно всё удачно перемешалось.
Галкин: Деменция пишет: У них такие названия: любовь, счастье, дружба) мне надо все))))))))
Галкин: Aschira оспаде, как ты вкусно ето описала! чую завтра я чонить спюрирую. Апще у мамы С на даче эсть цуккини,а Принцессин варит цуккиниевый суп-вы чуете мою мысель да? меж тем мне навалили тока морквы. Шобы ето значило?)) Апще нам памоиму надо еси не в Кинешму то гдето организовать сход. Чтоб там была большая хуйкня и готовить. С принцессы цукинный суп, с меня еще чонить, ну вопщим со всех панимногу. От жыж туса то буит, от жыж туса!
Галкин: Прелесть пишет: Спасибо, систра Галли:-) та на здоровье, ты шо!она открывает тэскать простор для кспириментов. Очинно я люплю ея в морковно(бггыы)-сельдереевый солад. Да и апще хороша. К рыбе запеченой, к примеру. Чабрец я тожы люплю в чай. Кстати, в заатаре он эсть еси я ничо не путаю. Ну там стока всиво-апще я када иво из израиловки привозила -там по аглицки состав песали. На етом пакетике не пишуть, усе тока на краказябриках ивритских.
Кукла Чакки: Галкин пишет: ну вопщим со всех панимногу. От жыж туса то буит, от жыж туса! мне уже страшно. я буду сутра уходить на рыбалку и приходить с уловом вечером. иначе здравствуй оппа с гардеропа.
Галкин: Кукла Чакки лично вы, женщина, будете есть только овощной бульон. Палочками. Я прослежу.
Прелесть: Галкин пишет: Очинно я люплю ея в морковно(бггыы)-сельдереевый солад дык я его у тебя и списала))) именно такой салад.
Деменция: Галкин пишет: лично вы, женщина, будете есть только овощной бульон. Палочками. Я прослежу. аааа она ж небось в пакете будет. на голове то. ей можна ево у горла легонько ниточкой перетянуть. мухаха. диетически будет. Плин я сижу ем ежевику в белом шоколаде. какое редкостное гамно скажу я вам. угостили.
Галкин: Деменция пишет: ежевику в белом шоколаде перевод продуктов, ога. Прям я када ему невкусныи конфеты, мне сразу грусна-стока добра пропало! ить могло жы быть хорошо! Я выдул смузи с утра-клубника-банан-киви. Потом попил кофий с морковным пирожком-пирожок удалсо, да. Через часок пожру хлопья с йогуртом-чот мине до смерти хлопьев захотелось, аж в магазе застрясло.
Реинкарнация МимоZы: Я седня чонить с корнишоном буду делать. Который цыпленок. Пока не знаю, что. Или в рукаве, или так, в сковородке.
Мусь_Мистическая: BellaDonna У меня вот такой помидор. Цветов у него было много, но опылять его как-то хило прилетали. Может поэтому понидорок получилось мало. Тимьян был красив, сейчас надо уже его вырезать, да руки не доходят. Снимала сегодня утром, на телефон. За качество извиняйте.
Кукла Чакки: Мусь_Мистическая здорово все равно. мыы как то давно сажали какой то невиданный сорт помидоров. крупные оранжевые и сладкие как апельсины. удались прямо.
Реинкарнация МимоZы: Ваще ужин без салатов огурцово-зелень-помидорных уже как-то сиротливо выглядит. Я всеремя основное блюдо салатом заедаю. Иначе мне сухо и застревает))
Галкин: Реинкарнация МимоZы аналогично. не люплю зиму еще и за ацуцвие прекрасных помидоров.
Калина: Галкин Прекрасные помидоры и летом-то заипешься искать, полрынка - пластиковая хрень, про суперы вапще молчу(((
BellaDonna: Мусь_Мистическая какой бодренький кустик и помидоров больше, чем листьев - здорово решено - еду за рассадой, чтоб в зиму со своими помидорами
Аська: Ой! а это что какой то особый сорт помадор для выращивания дома в горшках? у миня темно как в жопи, но у сына вродь ничего так..можна на подоконнике вырастить чего нибудь светолюбивое
Белка: а что такое смузи? Галкин пишет: Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы)) да уж. можно поздравлять,там аистов каркали некоторые.
Галкин: Белка пишет: да уж. можно поздравлять,там аистов каркали некоторые я видела. Я читаю, но не комментирую. Во первых, мне прежде чем каркать аиста хорошо бы сначала накаркать Гименея. бгыы еси чо -у меня никакой задержки и гормональных закидонов-я ем сладкое. Соленое ест и блюет другая девушка, ну вы в курси, да. а смузи, систра, ето вот то в стакане-фрукты+небольшое количество воды(это если фрукты оч. густые и пюре не всосать потом. Седня у меня клубника-киви-банан-оно втянулось отлично, без всякой воды. Зато я такое количество фруктов никогда раньше потребляла. Живые витамины нах))
Реинкарнация МимоZы: Галкин , спасибо што напомнила. Я как блендер купила, первое время оч активно эти самые смузи потребляла. А потом чота заглохло.
Белка: Галкин таки понятно)))))) что-то задумываюсь я о блендере... с другой стороны, я же ленивое создание, кончится тем, что просто сожру фрукты)))))))
Галкин: Белка пишет: с другой стороны, я же ленивое создание, 5 минут. ПЯТЬ. Включая мытье хруктов и питье смузей. Я чесна прусь. Реинкарнация МимоZы не за шо, систра)
Умка\Пасть: Белка если ты ленивая. смузи выпить быстрее чем жевать фрукты)))
Nellja: Галкин пишет: 5 минут. ПЯТЬ. Включая мытье хруктов и питье смузей. систра, дай рицепт пожалуйста а то мое дите покупляет за 2 евро стаканчек, чо там внутри, я незна самделишные пробовали, но чета сильно кисло
BellaDonna: Аська ну да, есть специяльный сорт помидор для "подоконников", некоторые прямостоячиерастущие, а некоторые вьющиеся обещают при посадке в марте плодоносить до НГ
Галкин: Nellja пишет: систра, дай рицепт пожалуйста а то мое дите покупляет за 2 евро стаканчек, чо там внутри, я незна самделишные пробовали, но чета сильно кисло систра, се просто. Еси сина кисло-ето обычно когда туда ягод набузолишь-смородины там, аль черники. Тогда я меду добавляю немного. Банан сам по себе сладкий(и сытный очинь)-он опять же сладит хорошо. Вот я те скину, но апще мешай сама и смари чо как: http://salatshop.ru/tagged/%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8 у этой девочки интересный блог, я ее с удовольствием читаю и после нее стала смузи делать. Моя соседка ее знает. Из того что я пробовала сама миксовать-очень очень понра-банан(2шт)+киви(2шт)+абрикос(3шт)+нектарин(1шт)+полстакана воды, если любишь пожиже-побольше воды. Хорошо когда нектарин оч. спелый и с него снимается кожица. Если нет-швыряй прям с кожей. Из перечисленного количества получается 750мл. Этого хватает на 2 полных стакан 0,33-ну вот как на фото. Малина+банан, клубника+банан+киви, Смородина+банан-оч. вкусно. вот еще дождусь хороших дынь-буду дынный смузи делать. Думаю, будет хорошо еще оч. спелую грушу попробовать зажамкать. Вот еще нам гастроном рицебды подкидывает: http://www.gastronom.ru/rcp_search.aspx?simple=0&nm=смузи&t= Я апще п не стала туда зелень пихать, мне нравится именно фруктовый вкус, без шпинатов и мяты.
Кукла Чакки: Галкин а овощнные не делала?
Прелесть: ананас вкусно с базиликом и мятой. и в готовый смузи забросить гранатовые зерна.
Кукла Чакки: вообще осень. прекрасная пора для загрузки организма витаминами. ладно десерты фрукты смузи. овощи..... без мяса их как то не очень. даже суп пюре у меня на мясном бульене. и еще с бекончиком так сверху декорировано. или рыбное что то. что еще и к чему из баклажанов делать? кроме жаркого соте отдельно пожарить.... смузи то из них не сделаешь
Галкин: Кукла Чакки запеченное и перемолоть с чесноком-солью-маслом.
Галкин: Прелесть я попробую такое
Кукла Чакки: Галкин пишет: запеченное и перемолоть с чесноком-солью-маслом. я такое через трубочку не всосу))))))))) на хлеб еще ниче так будет. а если сливками разводить то калорийно
Галкин: Кукла Чакки муся,я не про смузи, я про на хлеб намазать баклажановое) я щитаю шо не надо из них суп варить и через трубочку сосать-они хороши именно в запеченом виде) Не мудрствуя лукаво как грица.
Прелесть: Кукла Чакки c памидораме баклажаны карашо смешивать.
BellaDonna: Кукла Чакки пишет: что еще и к чему из баклажанов делать? я отвариваю баклажаны, потом под пресс, затем кубиками нарезаю помидоры обдать кипятком, чтоб шкурку снять + лук-репка в блендер выкладываю в миску баклажаны, пюре из помидоров и лука, добавляю оливковое масло + соль-перец по вкусу и травки (кто какие любит) все перемешиваю и потом в банки улетает на раз и долго не храница
Зёбра: Баклажаны - в мусаку. Ммммммм вещь! Я в сб с дачи вернулась, с собой кучу овощей привезла, а дома со жратвой беда. Я в каструльку из чугуния мяско порезала меленько, обжарила, чтоб припеклось, туда лук, потом болг.перец, потом баклажаны, потом помидорок, зашлифовала чесноком-укропом-петрушкой, ну соль-перец понятно. Вещь получилась атомная, и готовилась чуть больше получаса. Сожрали, правда, тоже быстро.
Кукла Чакки: Зёбра а мясо где?
Зёбра: Как где? Так в овощах же! Мусаку я делаю с мясом/фаршем. Слояме. И в духовке запекаю. И туто ж тоже написала Зёбра пишет: мяско порезала меленько, обжарила, чтоб припеклось, туда лук, потом болг.перец, потом баклажаны Всё в одном флаконе карочи. Тычо. Мои мужуки разве ж станут без мяса есть?!
Kelluke: свежие овощи, тушеные овощи. ржаной хлеб. яблочно-грущевая + крыжовник смузя. я то головц ломала, что за фруктовый напиток зайцу в саду дают.
Реинкарнация МимоZы: Kelluke , а мой чота не пьёт смузи. Грит, фу. Шо за семейство у меня, оспаде.
Мусь_Мистическая: О смузи. Тут все обсуждают и обсуждают, по сути я поняла что это. Но от какого слова это название... Ответ пришел неожиданно в трамвае: з.ы. надпись гласит - фруктовые и ягодные коктейли с измельченным льдом. Это рекламые висюлины такие.
Кукла Чакки: Мусь_Мистическая фактически дитячья ппюра для жары. помнится я подсела на эти пюры со сливками ... но я была молодая мать и ребенка не объела
Деменция: ты Галли подстрекатель))) и таперича я домой повезу десять кило хрюхтов и будет у мене тожа смузи)))) купила и дынь и манго и бонанав и обрекосов лед есть))) варенне еще есть всякое дома.
Реинкарнация МимоZы: Я тоже вчера фруктов прикупила для смузей, и черешни (черешню тудой можно ведь?). Сёдня извлеку блендер, сдую с него пыль (образно), и в дело.
Галкин: Реинкарнация МимоZы та можна,чож нет то!тока кости б ниплоха вынуть-а то пинцет блендеру то)) ну я вам скажу-я делала со льдом(точнее со свежемороженой клубникой)-у мине зубы не выдерживают такова. И потом горло ноет. Так шо я просто холодны фрукты+вода. Воду тожы можна халодную. Седня был банан+нектарин+киви. Нямочка(с).
Галкин: Кукла Чакки пишет: помнится я подсела на эти пюры со сливками ну хрукты ни оч. хорошо сочетать с молоком. Так шо я без сливок. Поверьте, воно не хужы. Вылаживайте потом чо насмузили и из чиво))
Реинкарнация МимоZы: Галкин , я каграз и прикупила банан, нектарин и киви. Тока вот слушай, я раньшы воду то не добавляла. Если густо, ели ложкой. Чо думаешь, воду нада?
Кукла Чакки: Галкин пишет: ну хрукты ни оч. хорошо сочетать с молоком. зато скуснаааа))))))) я как то совсем ровно к фруктам кроме персиков....
Деменция: *довольно икаит* я сделала и уже оппилас дыня (довольно сладкая оказалас, небольшая дынька такая) + абрикосы + полбанана. А получилось жидко, кстати, через трубочьку пьетса. Водой не разбавляла. Льда не добавляла, застремалас, що моему горлу тож ненада (оглядываетса в поисках ТожеОли или хуже уже не будет?)))) Щас я тока схажу вымою собаку, потом вылажу фотачку, я зафотала.
Мусь_Мистическая: Кукла Чакки пишет: фактически дитячья ппюра для жары. не знаю как у вас, но у нас эти пюре продают и не дитячьи. ооочень вкусные. яблоки со сливками, яблоко+груша со сливками, яблоко с клубникой со сливками... мммм.... надо будет купить. а если в холодильнике подержать подольше - можно и в жару (только жары-то нет). хотя у вас тоже должны такие продаваться, как минимум в рижском дворике
Кукла Чакки: Деменция пишет: Щас я тока схажу вымою собаку, а чего ты ее моешь? изза жары?
Деменция: Кукла Чакки пишет: изза жары? Не, вобще сигда раз в месяц мою. У него декоративная шерсдь до полу, густая. Ее не мыть - ахтунк. с ополаскивателем к томуже, не абы как
Деменция: фух. ну вот. это шо у мене седне в меню. холостяцкий ужин смузи и гаспачи. ну и обжаренный в итальянском соуси хлеб. гаспачо украшала руколой, гггг дада. у мене нету мяты или базилика, завалялас руккола:)
тожеОля: Деменция Я туд.Тебя весь вечер ждало,чтобы убедиться,что ты в смузи лёда не клала!! порядке и скачешь тудой-сюдой. Чот волнуюсь за тебя. Ты смузи с арбузом сделай,он шлаки вымывает и соли всякие лишние.Абрикосы для горла оооочень полезны.Одобрямс!!!
Галкин: Реинкарнация МимоZы пишет: Тока вот слушай, я раньшы воду то не добавляла. Если густо, ели ложкой. Чо думаешь, воду нада? ну если фрукты оч. густые-я добавляю.А еси тамо ягода-то можно и без воды. Вот клубника-банан-киви без воды обошелся. А нектарин-киви-банан уже потребовал в ся полстаканчика)) Дыньку на выходных загребу и тожы дынный забацаю. А то и арбузный мошт. Тока блин не могу я носить тижолое-сразу болна. Всио. Доигрался куй на скрипке. Пора сумку-тележку куплять.
Happy2be: я седня извращалась с манго & папайя, заполировала малиной, хорошо)
Paloma: Мусь_Мистическая да-да, вот за эти самые ваши пюрешки мой мушш родину продаст :)) это - одна их самых важных наших покупок у вас, да. без них не уезжаем. тока он по большей части по яблочным. у нас не продают такое, как нада :)
Мусь_Мистическая: Мусь_Мистическая Спасибо тебе, Дорогая. Я таки его купила, и собираюсь его сожрать. Главное чтоб не все сразу, и не вместе с ложкой Надпись на банке: Яблочное пюре с грушами и сливками.
Галкин: Деменция а шо ты в дыню еще подмешивала, систра? потому шо я ее таки купила-завтра буду смузить))
Frog: Начиталась тут про смузи, попробовала, понравилось. Сегодня утром сделала свой вариант смузе-мюслей. В банан-яблоко добавила горссть 4-зерновыххлопев и кефир. Тоже вкусно, но еще и нажористо -до обеда хватило
Деменция: Галкин дыню + абрикосы + попробовала нуууу не слищком было сладко, хотя вроде дыня сладкая и добавила банан. А щас вот на ночь дада, но насмузячила себе тупо дыню + банан. без абрикосов (я их съела. ничаяяно)))
Aschira: чешу репу, может мне нажористый вариант смузи на обед брать. Не могу я уже в столовой нашей пузо мучить. Я чегото такое мешала с овсянкой, которая совсем растворяется, от неё только густота. У меня по вечерам фруктовые салатики в промышленных количествах производятся. Буду их утром с растворимой овсянкой смузить.
Frog: Aschira Насколько я понимаю - смузи эти надо потреблять сразу. В измельченных фруктах витамины быстро погибают(контакт с кислородом и все такое). Так что сытность то будет, а вот польза... И, кстати, эта растворимая овсянка - тоже не самое полезное питание, лучше уж простые хлопья в блендере промолоть
Прелесть: Frog смотря какая растворимая овсянка. Не надо забывать, что Aschira живет в сытой и правильной европе, там не тока "быстров в пакЭтиках" и "геркулес" на выбор, как у нас чаще всего в магазинах, но и прекрасный выбор огранических каш недлительного приготовления из плющеного зерна, из пропаренного зерна, из более мелко перемолотого зерна. такие зерновые каши ничем не уступают по питательности и пользе обычному нашему совковому геркулесу, но у нас они если и пордаются, то цена от врепейской на полке отличается в триста процентов. А по поводу фруктов в смузи - да, только свежеприготовленное, точно также как и свежевыжатые соки ... нужно потребить в течение часа после приготовления.
Деменция: хых у мене получаетса: вымыть фрухты, порезать, сунуть блендер, взблендернуть, налить в стаканы, вымыть блендер сразу. И выпить за три минуты все это))) безобразие!:) С утра опять насмузячила.Блендер у мене термоядерный. Он даже одни бананы в сок молотит, очень быстро, какойта он турбо, я какда гаспачо валяю просто на секунды ево включаю, иначе тожа будет перебор, как через сито протерто все. А я люблю гаспаччо погуще чуть.
Зёбра: ой, а можно я не про смузи? я ща нааботу пришла, чёта голодная вся, утром в меня ничо не влезло, а по дороге пробрало. Звонит директор, говорит - загляни в холодильнек. А тамммм... Оладушки кабачковые, смитанка и малосольные огурчики! Сам поехал в командировку (за рулем фуры!!! патамушта водила в отпуск ушел ), а перед этим заскочил в офис и принес нам собственноручно состряпанные оладушки и огурчики Хаёший у нас директор... и готовит фкусна... мр-мр-мрррр)))))))))
Аська: Зёбра дайте два ( я счас про директора еси чо ), оладушки и огруцы мы сами умеем
красная: Зёбра !!!! тыща смайликов "шок" умеют же некоторые устраиваться
Aschira: Frog пишет: Aschira Насколько я понимаю - смузи эти надо потреблять сразу. В измельченных фруктах витамины быстро погибают(контакт с кислородом и все такое). Так что сытность то будет, а вот польза... логично. эээх, вопрос обеда осталша открытым Frog пишет: И, кстати, эта растворимая овсянка - тоже не самое полезное питание, лучше уж простые хлопья в блендере промолоть та ниии, мы разное имеем ввиду, такие кашки в пакетиках я нини, фуй. у меня вот именно просто помолотые уже мелко, которые для бэбиков, био естесно, без никаких добавок. состав из одного компонента. Я другое в себя нини. ( старость, сосуды (с) ) Прелесть пишет: А по поводу фруктов в смузи - да, только свежеприготовленное, точно также как и свежевыжатые соки ... нужно потребить в течение часа после приготовления. час??? мдяя всё было напрасно. У меня деть сейчас на каникулах дома дрыхнет. Я ему сутра свежевыжатый апельсиновый сок в холодильнике оставляю, он часам к 2м проспается и пьёт. Я тихо радуюсь, что витамина какая в ребёнка попала, а оно вонаоношто
Шнурок: Таг, я специяльно купило блендер У мне было: - арбуз+лед - дыня + арбуз + лед - дыня + яблоко + лед - гуава + киви + лед - морква + яблоко + лед Иногда добавляю либо сахар, либо жасминовый сироп Но я больше люблю натуральный вкус, без сахара. Я даж мясо могу без соли, мне вкусно Ну у нас безо льда жопа, да Еще лежит ононас, лениво чистить ))))) И есть еще помело, тоже лежит по той же причине, и питахайя Друх мой Галли, скажи мне вот что. Я сегодня морковный этот пирог пыталась печь. Вышло сырое гамно. Он очень хорошо поднялся в духовке, поджарился. Я потыкала зубочисткой - вроде, было сухо. Выключила печку, и он махом упал раз в два. Стала вываливать на блюдо - оказалось, что он сырой внутри. Ничо не поняла. Прямо вот мокрый даже. У Ники в комментах народ на то же самое жалуется, ответов там нет. Скажи, если ты его давно готовишь, в чем там засада?
Dalia: по-моим соображениям там должна быть манка, которая разбухаит и подсушивает моркву...ну и белок же наверо яйсовый.. не?
Шнурок: Dalia Там есть мука. Я даже плюхнула ее больше, чем нужно, потому что морковка сочная очень. Ну, и яйца, да
Галкин: Шнурок пишет: Друх мой Галли, скажи мне вот что. Я сегодня морковный этот пирог пыталась печь. Вышло сырое гамно. Он очень хорошо поднялся в духовке, поджарился. Я потыкала зубочисткой - вроде, было сухо. Выключила печку, и он махом упал раз в два. Стала вываливать на блюдо - оказалось, что он сырой внутри. Ничо не поняла. Прямо вот мокрый даже. У Ники в комментах народ на то же самое жалуется, ответов там нет. Скажи, если ты его давно готовишь, в чем там засада? я када тесто сделала у мине была такая мысель шо жидковато. Но. Я просто трохи муки подкинула. Соседка моя грит-в след. раз манки добавим буит апще шыдевр. Он у меня не опал и внутри сырой не был, но он у меня снаружи подгорел! видимо еси б я вовремя вынула-он бы был сырой. Так шо да-буду манку добавлять в след. раз. Я то первый раз готовила. Я тока не понила манку вместе с мукой или вместо муки моя соседка предлагает. Ну опщим я проапдейчу как буду печь.
Галкин: Зёбра как я хочу малосольных огурцов, оспаде!!
Шнурок: Галкин Манка... Де я ее туд вазму? Придется просто мукой добивать и дольше печь ПыСы. Пришлите манки, а также силетки, бородинского, красной икры и ягод
Деменция: А у мене такие танцы с бубнами кажный раз какда пироги - бисквиты, способные остатса влажными, оооо. Тут нужна идеяльная духовка (у мене - нед) паэтаму я в свою неидеяальную ставлю воду под формы, иначе сгорит, пока пропечетса... и дольше по времени, чем в рецепдах сигда готовлю. А морковку я бы отжимала хорошенько, таки очинь влажный овощ, тамо в рецепде отжимают? Йа морковный не люблю но сметанники какиита и бисквиты например банановые или малиновые, вот да, приходитса извращатса, иначе не пропечетса или пока пропечетса - подгорит.
Зёбра: Галкин упс, уже сожрали-с
BellaDonna: Галкин нарыла тут рыцепт малосольных огурцов - 1 кг огурцов нарезать вдоль +1 ст.л. соли и зелень порубить по вкусу (укроп и чеснок обязательно) все сложить в п/э пакет и оставить на пару часов при комнатной температуре, затем (если на твой вкус они замалосолились) в холодильник
Кукла Чакки: BellaDonna а даже если не резать тоже вкусно. в пакете. с травками солью и чесноком.
BellaDonna: Кукла Чакки и по времени тоже пару часов? пошла собирать огурцы
cicter: а мне смузи - никак, я больше молочные котейли люблю. А на завтрак натурйогурт самодельный +черника+хлопья. Оч вкусно)))
Mock: А у нас в меню лисички, желтенькие, крепенькие, красивенькие
Frog: Перчики, перчики фаршированные! Два раза в неделю делаю и все съедается
Галкин: Шнурок систра, а их можно высылать? нас стобой не арестуют еси чо?
Шнурок: Галкин Из перечисленного можно только манку, остальное спортицанах А ваще росиники-друзя возят все. Я вот сала привезла. Мама солила
cicter: сплошной гламур на ужин: мацарелла и пармезан, рукола и айсберг, мясо тушеное и картофельный гарох жаренный во фритюре. Мняшечка с красным
Happy2be: Шнурок у вас манка должна быть, в азии ее потребляют, в индийских магазинах pод именем семолина продается (semolina)
cicter: Happy2be пишет: у вас манка должна быть, в азии ее потребляют, в индийских магазинах pод именем семолина продается (semolina) о как, а я полагала, что семолина - сорт муки
Анфиса: Гурманы... *сжевала последнее нечто из куриного фарша брошенного утром небрежно ложкой на сковородку в виде лохматой котлетки. Всё равно конец один)))
Шнурок: Happy2be Специально проверю, но вот не видела. Мы крупы очень подробно изучали на рынке ))))) Риса много всякого, соя, фасолька даж бывает. Манки не встречала.
Сусла: девы, а я вчера жарила каклеты из рыбьих кубиков. Да, плюс баклы тушеные. Очена внусна!)) *а сегодня ушла в голодовку двухдневную, куле...
Шнурок: Сусла Что такое рыбные кубики? Я погуглила, нашла тока кошачий корм
Сусла: Шнурок пишет: Что такое рыбные кубики? исправила ошибочку)) ну, это когда рыпу (я всегда минтай беру) маленькими купикаме режешь, с мукой, яйтсами, специями мешаешь и жаришь, как оладьи. Плин, не напоминай
Реинкарнация МимоZы: А я сёня свинину отбила, макнула в яйцо-горчицу, и пожарила с утра. На вечер. Ничотак получилось, главна - быстро.
Шнурок: Оспадя, я тока что поела сушей )))) Тут суши по 10 рупь за штучку. Васаби, палочки и сойсот дают бисплатна
Солнечный Заясь: а я подзырила у подружки новый салатик - слоями перец-белок-лук-пимидоры-сыр-курячья построма-желток) накрыть тарелькой и перевернуть) ну сметаной тип капать между слоями, вкусно. а еще она же мне подарила найсер-дайсер, гггг))))))))
Реинкарнация МимоZы: Солнечный Заясь пишет: курячья построма найсер-дайсер, Что это??? о_О
Солнечный Заясь: Реинкарнация МимоZы http://www.vseblaga.ru/catalog/kitchen/veg-cutter.html построма - это у нас в городе местный завод делает чтото сыро-вялено-копченое, тут я нашла карпаччо из птицы - на вкус - то же самое)
Реинкарнация МимоZы: Солнечный Заясь пишет: построма - это у нас в городе местный завод делает чтото сыро-вялено-копченое, тут я нашла карпаччо из птицы - на вкус - то же самое) То-то я смотрю, построма похожа на бастурму. А они на самом деле недалеко друг от друга.
Paloma: Реинкарнация МимоZы бастурма, я думаю. а карпаччо - это вообще спооб подачи блюда, тонкая нарезка. изначально мясо, щас уже любую тонкую нарезку так можно называть :) я тоже видела сырокопченые филешки кур, вкусные, ога. тока нипанятна, с чего они вдруг - карпаччо но продавцы и производители кто во что горазд :) бастурму же чтоб сделать - целая технология и определенное мясо. а тут как бы по мотивам, но и название же пастрома :) вспомнилось :) мастурба дяди миши :)
Умка\Пасть: а у меня щавелевый суп. ну это для мужа) он любитель а вечером пожарю картошку с лисичками. мимимиииииии
Солнечный Заясь: Paloma и кстати построма - она вообще запекаться должна про мастурбу ржу
Солнечный Заясь: УмкаПасть который раз тут слышу про лисички - где вы их все берете??
Деменция: а у мене седне ризотто с бэлыми грибаме и греческий солад. а я каг дура на работе и не успела взять с сабой едыыы. буду вечиром карочи есть. вот.
Умка\Пасть: Солнечный Заясь пишет: где вы их все берете?? ну я в лесу взяла на выходных. немножко)))
Paloma: Солнечный Заясь По-моему, не должна как раз. По-моему, это аналоги ваще. Но я ж грю, щас производители кто во что горазд называют. Лиички - у нас полный рынок, например. Но я не умею их. И щавелевый суп я люблю... Но лежу-болею, блин, и на обед-ужин у меня куриный супчик :( вчерашний
красная: УмкаПасть пишет: картошку с лисичками аааааааааааааааа у меня макароши со сливками и морским коктейлем. я бы щас это променяла на лисиииииичкиииии. а вечером будет чахохбили с рисом и луковый суп!
Nellja: Реинкарнация МимоZы пишет: цитата: найсер-дайсер??? классная терка (резалка?) я ей уже года 4 пользуюсь, окрошка готова за 5 минут а у мене седня суп из коричневых шампиньенов (обжаренные, залитые булленом) с плавленым сырком
тожеОля: А у мну-яишницо из яиц молодых кур)))С зеленью и припущенными в масляной воде баклами(жареное мну низзя((( И еще мне надо помидоры консрвировать,но неохота
Зёбра: А у нас сивоня харчо. Жгучее шо пипец))) и фкусноееее а лисичек и правда валом. ток я их щас боюс. дождей долго не было, а грибы в себя любят всяку каку впитывать. Вот нынче погода установилась дождливая - терь можна и по грибы собираться (на рынок, гыыыы))))
красная: Зёбра пишет: терь можна и по грибы собираться (на рынок, гыыыы)))) ога, мой случай. ненавижу ходить по мокрому лесу и чета там искать.
тожеОля: Сестры-питонианки!Хелп-хелп немножко! Медсестре сегодня рассказывала, как готовить хреновИну,(закуско Оглнек))): ну там помидоры-хрен-чеснок и перец через мясорубку. Вопрос:сколько чего вешать в граммах? И надо вскипятить помидоры или все свежее? Я не делаю закуску эту давно и все уже позабыла.Да и дела поди на глаз,как обычно))) В общем,кто знает,подскажите!
Мусь_Мистическая: красная Ой, а я люблю. Только меня не берут. Я в грибах вообще не разбираюсь. Знаю волнушки и сыроежки. Ну это те, в которых я не ошибаюсь. Ну и еще у меня зрение плохое, я вижу только яркие или большие грибы Иеэээхххх! Надо БМЧ подбить, он как-то умудрился смиряться с моим горибокритинизмом
Frog: Нажарила рипуса. Еле себя от тарелки оттащила)))
красная: Мусь_Мистическая а у меня наоборот все готовы терпеть мои вопросы - а это что? а это что? если б они повыше росли, если б наклоняться на надо было, то может еще ничего...)))))
Кукла Чакки: Frog издеваешьси? осталось? приму оплачу доставку. рыдаю
Умка: Мусь_Мистическая пишет: Я в грибах вообще не разбираюсь у меня муж полный ноль в грибах. Набрал чето, подошел ко мне показал, а там все грибы ложные(их щас в лесу чето оооооочень много). Расстроился и стал собирать чернику)))) я тоже слаба глазами, поэтому теперь в лес хожу в очках( Но без леса нимагу. каждые бы выходные в лесу сидела)))
Happy2be: Frog, я прогуглила, оказывается мне ее тоже надо)
Зёбра: тожеОля спрошу у падрушки, они такое делают постоянно. Тока в их краях оно называется КОБРА)))
тожеОля: Зёбра Пасиб, буду рада Кобре)))
Шнурок: тожеОля И в наших кобра. Могу у мамы спросить, у нее вкууууусная выходт сида
тожеОля: Шнурок Спраси,пжлст. Кобра-сестра Питона
Зёбра: тожеОля она тоже тока ингридиенты помнит, а пропорции - нет
Nellja: тожеОля пишет: Медсестре сегодня рассказывала, как готовить хреновИну,(закуско Оглнек))): ну там помидоры-хрен-чеснок и перец через мясорубку. вы будете смиятся: у моей бабули в очень интернациональной деревне (корейско-немецко-русско-казахской) такая приправа называлась херня делали ие так: ведро сладких оч. спелых помидор (но не бычье сердце) + кило чеснока + чили-перец скока выдержишь + 3-4 больших корня хрена: все через мясорубку, соль на вкус, я делаю все в гораздо меньших количествах:-)))) примерно так: помидоры - 1 кг, корень хрена - 150 г, чеснок - 1-2 головки, соль - 1-2 чайных ложки, чили перец 3-4 шт. (маленький)
Калина: так а в инете чиво? мильон рецептов этого огонька, по-моему, там и пропорции есть. Ну вот, например: Огонек или тоже он.
тожеОля: Калина Из инета скачала,да.Но хочется авторских интерпритаций,ну и потрындеть про хрэн,конечно))))
Калина: тожеОля не, авторские завсегда луче, канешна:)) ну примерные-то пропорции мало отличаются, а там уже по вкусу можно добавлять-убавлять:))
Деменция: А шо про хрен. А у нас из хрена хренотень))) называлос хренодер. Делала баушка, делала мама, но щас давно нед. Фомильный рецепд гдета хранитса дома, ну я чота это не ем, капстец это маиму организьму эта острая хрень))
Зёбра: Моя свекрища делала как-то эту вот ХРЕНЬ. Огонек=кобру. Эта штука зимой очень феерично взорвалась у меня на кухне, оставив после себя стойкий запах (я б даже сказала вонь, при невозможности как следует проветрить помещение + бешено раскаленные батареи отопления) и веселенькие несмываемые розовые пятна на потолке. Оль, спросить рицебд у свекрищи? Знаешь как тебе, када банку откупоришь, будет весело.......
тожеОля: Зёбра Спросить,конечно,спросить!!! Я потом сделаю выжимку из рецебдов. Как мамочка?
тожеОля: Деменция Я тоже не ем(((((Гастрид,сцуко и бриллианты в пузырьке)))) Это моя медсестра ищет,ейный мух очень просит хреновину. В хрене витамина С много и он противовирусным действием обладает.
Зёбра: тожеОля см. в личке
Шнурок: тожеОля Мама телеграфировала: 4 кг помидоров, 2кг сладкого перца, горького перца штук 10 (можно больше), 400гр. чищенного чеснока, стакан крученого хрена. Можно добавить зелень Но вообще все "на глаз" А я ем острое. Не всегда, но ем. Здесь местная еда не бывает не острой. И ничего, тьфу-тьфу-тьфу. Хотя гастрит какой-то небольшой уже много лет
Аська: я тожи буду делать эту штуку , а у нас он называется чайный Хреновина..обожаю эту хрень!! пока памадоры мариную, уже весь коридор заставила
Аська: рыцепт гляну дома
Аська: храним в холодильнике еси че
тожеОля: Шнурок Тааааг,зопесало,пасиб маме!!!! Аська Рецебд?
Дама из фигвама: А я эту хрень покупаю в магазине. Она так и называется "Хреновина". Но я ее так не жру, только в борщ добавляю. Я ваще никакие заготовки не делаю - это целый день мудохаться с закрутками, а потом еще и хранить где-то.
Кукла Чакки: Дама из фигвама а мне чета борщ с хреном не понравилось. я тоже пробовала добавлять.
тожеОля: Дама из фигвама Я тожи не делаю сейчс.А вот раньше... Щас я только начинку для пирога делаю в яблочные годы. Правда в этом году мне натащили местных агурцов и помидоров.Пришлось закрыть пару банок.
Дама из фигвама: Кукла Чакки пишет: а мне чета борщ с хреном не понравилось. я тоже пробовала добавлять. Я ваще борщ не ем по принципиальным соображениям))). А муж любит вот с этим самым "огоньком хреновым". Ну там хрена-то меньше всего, в основном помидоры да перец. А если учесть, что кое-кто жрет перец чили или халапеньо, даже не поморщившись....))) Тоже Оля, вот я раньше тоже крутила, когда мамо урожая навезет "в подарок". Но у нас как-то мало елось. Я ваще люблю бочковые помидоры и огурцы.
Аська: Я хреновину люблю не в борщ, а к борщу на хлебушек. Рыцепт у мами. Мама счас в диревне гостит. Должна седня вернутся. У ней заветная книжица семейных рыцептов). Я из заготовок ваяю только сладкую маринованую помидорку. Ибо все жруть на ура. Уже 22 банки трехлитровки стоят. А че их же быстро.
тожеОля: Аська Мама вернется-рецептик кинь)))А как это сладкие маринованные помидоры??????
cicter: Мнея в заготовке этой хренотени останавливает то, что ее надо в х-ке хранить. А там и так места мало, я вот сегодня бруснику с сахаром подавлю - еще пара банок прибавится. Чатни сделаю. Его можно так хранить
missmauss: тожеОля мне больше интересно, как это 22(!!) трехлитровых банки?! Быстро?!
missmauss: cicter ооооо, брусника с сахаром... *закатила глоза* В Костроме водится брусника... Хорошо вам)))
Солнечный Заясь: Дама из фигвама Я ваще люблю бочковые помидоры и огурцы бочковые... мрмрмр..))) мамо у меня за неимением бочки засаливает(замачивает? замариновывает? ) в большой кастрюле, с листьяме хрена чеп не портились ммм... хочу-хочу*сижу голодная на работе* а еще предки рассказывали как в их детстве солили все в одной бочке - ну там слой капузды - слой сена - слой яблок - слой сена - слой огурцоф - слой сена и потом все рассолом, тож грят вкусно *облизываюсь*
тожеОля: missmauss Да вообще,супер)))Аська-скоростная заготовщица и знатная мариновщица Да,хреновину приходится держать только в холодильнике.Но мы ее,помниться,быстро сметали,пока свежая
Прелесть: я острое оч люблю всякое. и типа хреновины делаю свежее, но не храню долго а так, на три дня - нескака помидоровбискожицы, чиснок, зелень какая есть(я люблю кинзу или базилик, хотя петрушка тоже неплохо.. или даже смесь всего этого), перец острый и хрен. все в кух комбайн закидываю и бззззззззззззззззз все на глаз... я люблю када многа чиснака и много перца.. тада можно и без хрена)))) но тут се индивидуально. потому как я с чиснаком могу съесть шо угодно, но инакда стисняюсь проста... потому как ваняид неблагородно.
Mock: тожеОля пишет: начинку для пирога делаю в яблочные годы это как? *наслюнила карандаш, записываю мне стыдна, ноя уже тыщу лет никаких заготовок не делаю, максимум - заморозка
Галкин: Прелесть *плачувся* сииистра)))))))) я тожы такоэ люплю, но не делаю...у меня тут рыночек воскресный-там прекрасную хреновину делают! апще мне острое низя, желудок сразу ек, но иногда я ем, да. И еще я горчицу домашнюю люблю.
Dalia:
Сусла: Плин, а я всё помидоры сушу/вялю В прошлом годе попробовала - сделала всего две баночки. Дико вкусно. В этом хочу по-больше. Пичалька, что очень длительный процесс их сушить, но радует то, что делать-то практически ничего не надо. Тока помидорки порезать и чеснок))
Кукла Чакки: Сусла вялить знаю. сушить как? надо рецебту
Сусла: Кукла Чакки пишет: вялить знаю. сушить как? дык, це одно и то же)))
тожеОля: Dalia
Аська: missmauss ну ты че думаешь я зараз чтоль 22 банки накрутила? ты слишком хорошего мнения о моих способностях.. Я по банок по 5 за вечер..бацбац..и се Сладкие маринованные это значит что они не соленые на вкус, там соотношения соли и сахара на 1 литр воды - 1 соль и 3 сахара при условии что памадора сама сладкая.. если не сладкая то можно 4-5 сахара даже..
Nellja: тожеОля пишет: Щас я только начинку для пирога делаю в яблочные годы. пожалста рецепт, вместе с рецептом пирога
тожеОля: Рецепд начинки прост,как сифонная клизма. Яблоки режутся дольками.Если кожура жесткая, лучше ее почистить,но я никогда не чищу)))) В тазике для варенья каждый слой яблок в 2 см пересыпается пригоршней сахара.Все перемешивается.Дает немного сок.Потом начинку,помешивая,доводят до кипения.5 мнут проваривают и укупоривают в стерилизованные банки в горячем виде.Затем обязательно укутывают одеялом и вынимают уже полностью остывшими. Зимой берете начинку,в нее добавляете корицы.ванилина,изюма,тертой лимонной цедры,сушеной вишни-короче что угодно на ваш вкуз и,если начинка кисловата,сахарку или пудры.А я только корицу кладу. Выпекаете коржик с бортиками из песочного теста до полуготовности.Выкладываете начинку и сверху заливаете белками,взбитыми в крепкую пену с сахарной пудрой. Ставите в духовку сначала на 200 градусов,а как немного схватится бизешка и появятся бежевый цвет,убавляете температуру.Верх должен стать золотисто-коричневым. Все.
Paloma: тожеОля пишет: Рецепд начинки прост,как сифонная клизма. очень люблю общаться с врачами, прям очень вот, помню, был у меня один.... пойду из вкусной темы :)
Аська: Тоже Оля слушай суда рецепт из мамыной книжки на хреновину)))) На 5 кг памадор, 300 гр чеснока, 300 гр хрена..соль и жгучий перец по вкусу..ВСиооооооо
НоЧка: А я хреновину люблю нагретую))) Тоесь, все то же - памидор, пэрэц острый, чеснок, хрен, могу добавить болгарского, соль, обязательно сахар, кориандр и пр. А потом на печку и хорошо прогреть, не доводя до кипения. Вкус мягче, гармоничнее для мну. А в маринованные помидоры я кладу 1 ст.л.соли и 7 ст.л. сахара, много уксуса и чеснок в жопку каждой помидорине. У меня сегодня с утра овсяная каша с персиками и бананово-молочный коктейль + булочки с кунжутом. На обед окрошка, молодая картофельная мелочь во фритюре, печеный карп, салатик из помидорков, баклов и крымского лука. Домашнее мороженое. На ужин будет пицца. А завтра на завтрак пончики со сливой внутри, посыпанные сахарной пудрой.
frau xexe: а я все комменты пиндец весь день читаю, нифига не успеваю прочитать, стока вы тут наваляле за две недели. но тут снова вякну щас. я две недели спало, лежало на пляже, и питалось пиццами и пастами. на килограмм похудела.
тожеОля: Аська НоЧка ПАСИБИЩЕ!!!!!!Уже отправила медсестре
BellaDonna: НоЧка пишет: в маринованные помидоры я кладу 1 ст.л.соли и 7 ст.л. сахара, много уксуса и чеснок в жопку каждой помидорине а уксус обычный? а яблочный можно? а скока? спс
НоЧка: BellaDonna Обычный, 70%. На литровую банку - чайную ложку. На дно в банку гвоздику, лавровый листик, чуть укропа сушеного. Мимими))
BellaDonna: НоЧка у меня обычный счас закончился, а помидоры подоспели яблочным можно заменить? а?! и да, чайная ложка уксуса на литровую банку разве многа?
НоЧка: BellaDonna Ну мне так многа))) Не на литр воды, а прям в банку уже, перед закаткой. Там рассола-то стакана полтора, остальное помидоры. Яблочным можно, но надо выщитать концентрацию)) Могешь? Я нэ можу. Вот 1 ч.л. 70% уксусной эссенции на полтора стакана - это сколькипроцентный столовый уксус?)))
Angry bookkeeper: BellaDonna А вообще погугли книгу "Домашнее консервирование". Автор Кравцов. Она выдержала офигительное количество переизданий. Там шикарный рецепт консервирования помидоров, просто шикарный. Я когда при перемене места жительства раздавала свою консервацию, у меня за помидорами очередь стояла. Сама я по известным причинам перестала консервировать что бы то ни было уже лет 8 как.
BellaDonna: НоЧка пишет: Могешь? Я нэ можу. дык я тож нэ можу пысы. хорошо, что переспросила, обратила внимание на концентрацию Angry bookkeeper пишет: погугли книгу "Домашнее консервирование". Автор Кравцов спс, пошла гуглить
Зёбра: Тёти, хелп ми плиз! Позвонила свекрища, рыдаит. В огороде бешеный урожай быклажанов, куда девать - не представляет. Икру из быклов у нас зимой чота народ не оч ест. Тёщин изык (быклы с чесноком в масле-уксусе уже закрыла) Мож есть у кого проверенный рицебд, как еще их можна на зиму закрыть, чтобы фкусна? Надеюсь, верю, приготовила ручку-бумашку)))
Кукла Чакки: а эти рулетики с орехами не помню как называются.
Зёбра: Кукла Чакки с орехаме? они фкусные? пойду спрошу чёита у дяди гугла.
тожеОля: Зёбра А тупо заморозить? Мы с мамой делалли еще вот так: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=85155 Только не в кастрюле,а в 5-литровой банке с широким горлышком.Правда хранить надо в холодном месте((( Вот ещетак предлагают.http://resepti.ru/?p=370#more-370 Вообще они получаются как острая закуска или соление к картошке и водке)) А утентичные пецепты остались у мамы,она не найдет сама((( А еще у Тины в ЖЖ есть грузинский рецепт,не на зиму,а на стол сейчас.Вдруг пригодится:http://merienn.livejournal.com/346407.html
Калина: Моя мама делает такой типа овощной микс, там основной ингредиент баклажаны, а остальное - помидоры, лук, морковка и вроде бы чота ищо. все это крупными кусками в банке, не икрой. Я ем с картошкой, папа с мясом вместо гарнира, мама просто так на хлеб кладет. Рецепт могу найти, еси вы такое едите, но оно в принципе смахивает на икру, ток консистенции другой. На вкус отличается, наверна, не слишком.
красная: я тож морожу с луком, кабачками, морковкой. типо рагу. потом зимой на сковородку с мясом или так просто потушить. вчера делала рулетики с сыром-зеленью-чесноком, орехи тупо забыла купить. с ними вкусна очень. сразу все смели, нечо замораживать)
Йошкин кот: Зёбра пишет: бешеный урожай быклажанов Зебра, требва vv спросить..у них в Б делают обалденные синенькие слегка отваривают..пря чуть отцеживают горечь под пресом, разрезав предварительно пополам вдоль и укладывают в банки, положив в середину каждого баклажана лук-морковь (вроде жареный) плотно в банки с травой (петрушка) и уксус вот про кол-во уксуса совру поэтому надоть звать vv вкусно очень идут как закусь или к пюрешке они как солено-маринованные получаются
тожеОля: Йошкин кот Вот ,и я про них же говорила.Осспади,прям слюнки потекли.
Зёбра: Пошарилась по рицебдам. Ну в общем да, в основном одни и те же ингридиенты, чуток по разному тока готовится. Нихачу уксус((( Мороженые быклы сделаем, с хранением тока засада - свекрища упирается, не хочет включать морозилку. Ну мож убедю ее... Подожду еще vv, вся надёжа на нее))) офффф: Йошкин кот прям пищу от твоего кота с авки)))))
Aschira: а так кушать баклажаны? ещё до зимы. Я сижу уже неделю в Иерусалиме, так я ими обкушиваюсь в разных вариантах. На гриле жаренные с чесноком можно скушать с тарелкой, пока дачный сезон, я бы их каждый вечер на гриль бросала. тут они ещё во всех сэндвичах, с помидорами или с брынзой, неожиданный вариант был с солёными огурцами. Можно ещё в духовке целиком запечь и прокрутить на мясорубке, заморозить или замариновать с луком, перцем, помидорами нарезанными кубиками и припущеными на оливковом масле опять же с чесноком и травками. вообще Галю должна по баклажанам выступить. Я знаю парочку её односельчан, дык оно из этих Б таки вещи творят, страшная сила. А ещё тут овощные свежевыжатые соки в тренде. Всякие морковки, сельдереи и пр. Вчера попробывала яблоко со свёклой. Необыыычненько так, но мне понравилосъ оченъ.
Галкин: Aschira пишет: Я знаю парочку её односельчан, дык оно из этих Б таки вещи творят, страшная сила. та мне каэца эти твои односельчане со мной в одной школе учились, ты их спроси при случае, не в 5й ли школе на нахичеванском переулке?? Ну чо из баклажан, чо выступить та, оспаде. Я за соте. Усе банально. Ну еще в охотку мусаку делаю, да. Тока без бешамели там сякой,а то мне жырно оч.
Aschira: Галкин пишет: та мне каэца эти твои односельчане со мной в одной школе учились, ты их спроси при случае, не в 5й ли школе на нахичеванском переулке?? дык мыж вроде выясняли, что в одной школе, это математическая, или? Но пораньше чем ты :-)
Галкин: Aschira аааа, точна точна, было дело. Математическая, ога. Чота у мну склироз прогрессирует. Иногда чота спомню и думаю-ето было. А оказывается-я тока подумала об этом. А бывает и наоборот, подижты.
Зёбра: Галкин Вот я надеялась-надеялась на тебя, а ты бац - и мусака... На зиму-то как иё закрывать, а? Засада-то в том что мне быклы законсервировать как-то нада и сохранить. Жду еще. С ручкой-бумашкой. Бумашка уже истрепалася вся....
Frog: Палома в прошлом году давала чудный руцепт, я один раз сделала, но на бумашку не записала, а теперь не помню(( Палома, дай еще разок, пожалуйста!
Галкин: Зёбра систра, я ж ничо не кручу, я ем по сезону и всио)) Вапще, еси вы мине сильно сильно пнете-я у мамы рецебд икорной заготовки на зиму выдурю-вот за это даже я была готова горбатиться в горячем цеху(шоб вы понимале, на родине без кондея летом закатывать банки-ето круче сталеваров, ейбо. Когда на улице сорокет градусов и ты еще серемя чота кипятишь). У нас еще какие то рицебды есть семейные, но я этот большы всиво любила. Попинайте миня вечером-шоб мама дома поискала,а я зопесала слово в слово. Там чота все перекрученное (можно в комбайне смолоть), доводица до кипения и в стерилизованные банки. А зимой достаешь, обжариваешь лук с тертой морквой, туда эту банку бухаешь и через полчаса тушения у тебя акуенно вкусная баклажанная домашняя икра.
Зёбра: Галкин О, эт мне нраиццо! Я тебя абизатильна пну. Ласкава)))) Нихачу просто ничо такова сильно-уксуснава. А урожай быклажанов-перцев-памидоров у свекрищи знатный, она уже замумукалась с ним бороться. Говорит, стою на дороге, с тоской смарю в горизонт - вдруг вы едете? Хоть часть вам в живом виде отдать!))) В выхи поедем, нада ж спасать харошева чилавека)))
Галкин: Зёбра НЕНЕ, ничо уксуснава-я щитаю в случае если это не огурцы-памадоры-ето перевод продукта! почти всегда ну куй с ним, еще донской салат, ладно,а так ни. Тока натур продукт.
Зёбра: Галкин чойта за донской салат, мм?? у нас есичо вовощей всяких-разных валом, мы и на такой соберем. диктуй!
vv: Деушки, должна вас разочаровать, никогда не ела баклажаны, какие Йошкин кот понравились, так что не знаю как их делают. У нас консервировали или жаренные - обжарить, плотно наполнить банки, несколько зубчиков чеснока, петрушку, налить немножко подсолнечного масла, закатать, стерилизировать 90 минут. Или запекали в золу (в городе - в духовке или в специальном девайсе "чушкопек" - там можно запекать перец или баклажаны), закатать сразу пока горячие вместе с 2 таблетки аспирина (или салицилата - у нас продается в аптеках), стерилизировать не надо. Мама еще делала "гювеч" - баклажаны, болгарский перец, стручковая фасоль, бамия, чеснок, помидоры. Стерилзируется 90 минут. Гювеч потом очень быстро готовиться - обжарить лук, банку заготовки, можно приготовить с мясом, можно без, поставить ненадолго в духовке, посыпать петрушкой. Из жаренного или запеченного в золы можно готовить в принципе все, что готовиться из жаренного или запеченного баклажана. Я экспериментировала с замороженным баклажаном. Можно заморозить суровым - кусочками, или обжарить/запечь - тогда меньше места занимает.
тожеОля: Зёбра По-моему,Донской солад-это с капуздом
Зёбра: С капуздом знаю охотничий. Бум ждать сведений из первоисточника))))
Галкин: Девы, донской салат-это зеленый помидор, болгарский перец и кажись лук шоле и огурец памоиму, нипомню..трохи уксуса, еще какиита приправы и крутить все порезаное, да.. Зёбра Итак, рицебд полуфабриката икры от моей мамы 1 кг баклажанов, почистить тонко шкурку 1 кг помидоров Крутить в мясорубке усе это или измельчить в комбайне, если он мельчит прям до фарша. Еси в комбайне, то помидоры сначала почистить, если их крутят в мясорубке, то ента шкурка в виде жмыха на сетке отсается 1 стол. ложка соли с хорошей такой горой. Поставить эту массу на медленнй огонь, довести до кипения и 5 мин. кипятить, помешивая, шоб не липло к дну. Залить в стер. банки и закрутить. Зимой достал, обжарил на сковородке мелко лук(1-2 шт), тертую моркву, бухнул туда банку при необходимости досолил, добавил зубчик чесноку. полчаса притушил, остудил и на хлэб. 600 гр или 1литр банка-идеально-ето как рас на сковородку такую хорошую.
Зёбра: Галкин ты ж мояяяяяяя)))))) и чтоли прям без масла массу утушивать?
Галкин: Зёбра Утушивать из банки с маслом канеш-баклажан ето ж энергетицкая бонба-он в ся масла берет 3 тонны (етот полуфабрикат, кстати не таг многа жреть, как сырой бадриджан при жарке) При закрутке без сякого масла в банку шарашишь.
Йошкин кот: vv пишет: Деушки, должна вас разочаровать, никогда не ела баклажаны, какие Йошкин кот понравились, так что не знаю как их делают. тэкс пойду золовку потыкаю-мож она помнит шо ее мамо творила
Nellja: БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ. На 2 кг синеньких потребуется: 0,5 кг сладкого перца красного цвета; 3 шт крупные луковицы репки; 3 большие морковки; 1 большая головка чеснока; Для маринада: 1 стакан (250 мл) растительного масла; 100мл 9% уксусной кислоты; 2 ч. л. с горкой крупной соли; 3 ст. л. сахарного песка; 1 ч. ложка черного перчика (молотого); 1 ч. л. красного молотого перца. Баклажаны промыть и разрезать на 4 части. Соединить в кастрюле 2, 5 литра питьевой воды и 4 ст. ложки крупной соли, за кипятить и после закипания поместить туда нарезанные баклажаны.и варить 5-10 мин.Помешивая проварить баклажаны до мягкости . Проваренные баклажаны откинуть на дуршлаг и охладить под холодной водой. Когда баклажаны остынут, нарезать их крупными квадратиками. Я нарезала полукольцами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец очистить от семян, промыть и нарезать соломкой. Морковь очистить, промыть и натереть на терке для корейской моркови. Чеснок очистить от шелухи и продавить через чесночницу. Все подготовленные овощи смешать в кастрюле. Приготовить маринад, соединив растительное масло, уксусную кислоту, соль, сахарный песок, перец и 1 ст. л. воды – добавить к овощам и очень хорошо перемешать. Разложить по банкам и стерилизовать 1л -45-50мин, 0,5л- 30мин. (C)
Nellja: а то о чем говорит Йошкин кот у бабули в диренне называлось по корейски покли я поспрошаю у мамы, мож у нее рицепт есь, но эт тока к выходным
Кукла Чакки: (тоскливо) сколько дней на баклажанную тему дрочу. читаю и дрочу дрочу и читаю. картинки б выкладывал)
Йошкин кот: Кукла Чакки пишет: по корейски покли бум ждать сама такое хочу а эта девочка не помнит ничего, а пока мамо дозовесси..уууу
Nellja: Рецепт ))))) Ща только на табуретку встану )))))))))) Покли Отварить баклажан(Недолго) целиком в подсоленной воде (см. рецепт выше) разрезать вдоль, не до конца, положить под пресс на ночь. Приправой укладывается в разрез уже на следующий день Приправа:через пясорубку чеснок, перец молотыйкрасный острый (чили?) , соль, по вкусу петрушку и санчу (думаю эт кинза), Смазывать баклажаны, укладывать в ведро, залить растительным маслом, положить груз вообще корейскии старинныи солады не закручивали в банки, а давали как бы немножко "заквасицца", чтоб собственная кислинка появилась, потом убиралось все на холод, если есь желание акрутить в банки, опять же: см. рецепт выше баклов на эти покли надо туеву хучу, и сам главно: не переварить, должны быть такии тверденькие
Галкин: Nellja синенькие...ты ж моя хорошая, дай пацилюю)) Я до сих пор усилие мозговое совершаю шоб сказать БАКЛАЖАН))))
cicter: Испекла баба Оля ночью колобок)) Почти круглый хлеб. На тему форм для выпечки
Галкин: Хочу колобка!!!!
Прелесть: Галкин пишет: синенькие...ты ж моя хорошая, дай пацилюю)) Я до сих пор усилие мозговое совершаю шоб сказать БАКЛАЖАН)))) и я )))) ну у нас с тобой на родинах диалект оч похож.
Шнурок: Прелесть Я ваще долго не могла въехать, шо такое "синенькие" У нас друззя с Ростова, они смешно гхэкают и говорят "синенькие"
Дама из фигвама: У мужа на родине тоже говорят "синенькие". Я все время говорю, что кабачки тогда надо "зелененькими" называть))) Вчера муж приволок баранью лопатку. Сегодня на обед шурпа будет.
Nellja: Галкин пишет: синенькие...ты ж моя хорошая, дай пацилюю)) честно говоря, что такое "синенькие" я узнала, классе так в 10-м , в нашей интернациональной диренне говорили на правильном русском, но такое название мне тож оч. нравится. а еще одна вкусная закуска: бакл нарезать кружочками, посолить, дать полежать часок, быстро обжарить с 2-х сторон. отдельно натереть морковку на терке (разумеется корейской ) смешать с раздавленным чесноком, добавить чили-пасту, много мелко нарезанной петрушки, чуть соли, укладывать слоями: слой синеньких + слой морковной смеси. положить под гнет. по идее эта закуска должна немного заквасится (чтоб была кислинка), а т.к. у мене вечно нет времени, я "догоняю" лимонным соком, примерно 2-3 ст. ложки, дать постоять 2-3 часа, чем дольше стоит, тем вкуснее а, пропорции должны быть 1:1:0,5 (баклы:морковка: петрушка)
Галкин: Шнурок пишет: У нас друззя с Ростова, они смешно гхэкают и говорят "синенькие" ну так ето моя родина и эсть. гхэкаем и синенькие) У меня акцент есть, так и не истребился за 10 лет, но справедливости ради я никогда сильно не гхэкала. Когда домой приезжаю аж уши вянут иногда)))
Зёбра: Галкин я, када тебе пишу, мысленно называю тебя Халю)))))))) И ваще я многа слов знаю вашенских, местных. У мене ж падрушка любимая ростовская. Мы када к ним приезжаем. перед походом на базар сигда получаем ЦУ - ходить, молчать, на понравившееся тыкать пальцем, а покупать будут они сами. Ибо цены для нас почему-то сигда оказываются в 2, а то и в 3 раза выше. чем для местных))) Ой. а однажды мух с другом ростовским поехали по делам, и друг попросил муха купить в ларьке Кокаколу (ЭТО можно, там фикспрайз)))) Мух вышел, спросил продавца, холодная ли Кокакола, на что получил ответ - как там погода в Москве? Они нас на раз вычисляют)))
Галкин: Зёбра пишет: ответ - как там погода в Москве? ну это подъепка такая-погода у нас на 2 дня всегда отличается. Если в ростове 40кет градусов,а в Москве похолодало и льют дожди-через 2 дня к нам придет) а холодную кокаколу в ростове не спрашивают-тока ипанько там теплую будет пытаца продать. потому что вот еси ты скажешь шо холодной нет,а есть тока теплая-услышишь многа о себе интереснова, о папе, маме и усих своих односэлчанах) и еще советов вдогонку насыплют))) поэтому кокаколу там продают тока холодную. Другую низя продать)) Ну это еси молчать за акцент)
Шнурок: Зёбра пишет: Они нас на раз вычисляют))) Вы мене изинити, тетя, но вас на раз ВСЕ вычисляют )))))) Говор у вас ооооочень выдает территориальную принадлежность. Очень. И сразу Я тут говоры всей России слушаю: Москву слышно сразу, Питер (по говору, не по словам), Пенза и Саратов с Самарой смешно говорят, Одесса (это ваще песня, а не речь). А вот все, кто за Уралом, говорят одинаково )))
Зёбра: Шнурок Знаешь, я по работе тоже общаюсь практически со всей Россией, так что вычисляю кто откуда - практически на раз. Однажды в отпуске познакомились с двумя девачкаме, явно приехавшими не только отдыхать. Разговорились о том-сём. Потом, как водиццо, спросили кто откуда. Их ответ до сих пор, уж скока лет, вспоминаем - та мы с пиитера
Деменция: Девушка вы москвичка? Да, а шо? гг я чот маськву сама не вычисляю, бо в маськве понамешалось. люди во втором поколении дажы например разговаривают со следами неких говоров. Вот я Пермь храшо вычисляю:) Слышно.
Шнурок: Зёбра пишет: та мы с пиитера Ага, тут такая работала, всем гхаварила шо из Москвы
Mock: « А что у нас сегодня в меню?» Когда поговоришь с кем-то голосом, потом прикольно перечитывать уже старые посты: совсем другое звучание, другие интонации, другие звуки )))
frau xexe: Mock пишет: прикольно перечитывать уже старые посты: совсем другое звучание, другие интонации, другие звуки +100500
cicter: А мой акцент в МАскве мало кто замечал. Всёж много от семьи зависит))
Дама из фигвама: Я вычисляю Москву сразу. У мужа слышу акцент даже через 30 лет после приезда, хотя он уже не шокает и не гхэкает. Я сама ваще очень восприимчива к диалектам разным. Вот в детстве была у бабки двоюродной на Кубани, там понабралась, потом в Ярославле была, "окать" начала))). Ах, как мне нравился этот южнорусский говорок! А уж дедово "цоб цобе!! волам на всю жизнь в памяти осталось. Гыы, кто-то рассказывал, что на отдыхе рязанцы представляются москвичами - а чё. всего-то 100 км от Мск)))).
Кукла Чакки: гыггы. я в детстве и в отрочестве когда из татарской деревни приезжала мама моя уши зажимала))))) а достаточно было месяц провести там. теперь там зажмают уши. потому что я с чудовижным русским акцентом разговариваю.
cicter: Кукла Чакки ты вообще на скольки языках говоришь?
Зёбра: ээээээээээээ, можно я туто нимношка пофлужу? я ж так понимаю, мы терь в этой теме диалекты обсуждаем, да? А я опять со жрачкой влезу фотки сделаны в субботу на даче впопыхах - садились за праздничный стол (у свекра днюха) Пока всё не сожрали - койчо успела на бегу зафотать Вовощи на закусь - жареный перец и аджапсандал с костра (клму нинравиццо название, скажите как ЭТО обзывать правильно). Все вовочи выращены на своем огороде, пестициды фри)))) Рыпка и к чаю пиражок (иички у соседской курицы взяли, антоновку на своей яблоньке сорвали)
Кукла Чакки: Зёбра (заплакала) что за рыбка?
Аська: Зёбра Все! Я умерла , захлебнулась слюной ..а до обеда еще чаааааааас
Зёбра: Кукла Чакки да сёмушка вроде
Умка\Пасть: Зёбра вкуууусна наверно) а я вчера объелась на свадьбе) все было очень вкусно кроме заливного из судака. вот это просто буээээээ и вот мне вчера прям плохо было от количества съеденного, а щас сижу и мечтаю увидеть перед собой кусочек мяяяса и овощи гриль)))
Аська: УмкаПасть пишет: и вот мне вчера прям плохо было от количества съеденного, када плохо от количества съеденного то нада плясать - шоб утряслось значится и по новому кругу за стол
Галкин: Зёбра редиска ты все же! хочу я на такое дачное застолье! думала вот у С. на ДР хучь поем, а то пля тока посуду мыть, а не сложилос))
Аська: Галкин пишет: думала вот у С. на ДР хучь поем, а то пля тока посуду мыть, а не сложилос)) (дергаю за рукав строго в глаза) надеюсь посуду ты тоже не мыла?
Умка\Пасть: Аська пишет: када плохо от количества съеденного то нада плясать хм. там никто не плясал. вабще. и музыку было почти не слышно
Галкин: Аська Я те большы скажу-я на ДР не пошла, не то шо посуду мыть он терь ходит на мине зырить на СЗ.
Аська: УмкаПасть пишет: хм. там никто не плясал. вабще. и музыку было почти не слышно это што за свабдя такая?( подозрительно)
Аська: Галкин а футболкой моешь посуду дома?
Умка\Пасть: Аська пишет: это што за свабдя такая?( подозрительно) апхаха. кстати я вспомнила))))) молодые решили все таки станцевать, подошли сами к компу и поставили песню. Заиграла песня кино "восьмиклассница", гости нервно захихикали ( жене 27 мужу 44)
Анфиса: Скажите срочна, вот тот чеснок, который как лук, весной первым вылазит в виде густой листвы и сине-фиолетовым цветком в виде салюта на длинной палачке. Иво можно пожарить и в суп полОжить? Или нах такие ксперимены?
Зёбра: Анфиса Наскока мне позволяют судить мои аграрные познания, тот чеснок, который как фиолетовый салют, он чиста декоративный.
Анфиса: Да? А у нас жрале, луковичку, тока она на вкус не острая, еси, канешна, не запивать её тут же ложкой горячего супа. Никто не помер, тока очи повылазели. Мне вот сверуха выкопала, лежат. И листике там молодые исть можно у них лёхкий привкус ческока. Я ело))
Кукла Чакки: Зёбра а анфига оно декоративное? Анфиса я тож ело. и ничего. только стебли.
Зёбра: значит, херовый из меня аграрий
Анфиса: Погуглила, оно Рокамболь называется. Но для засолки. Чот я ступила, он же как чеснок по структуре, нафиг его жарить-то, если обычный есть. Чеснок ведь не жарят /я сёдни прям тупое тупое/ Выдавить в суп и проварить нормально?
Галкин: чеснок прекрасно жарят, но выдавить в суп и поварить тоже пойдет.
тожеОля: Зёбра Дай,пожалуйста рецебд маринования семги для шошлыка)
Кукла Чакки: а мы в пиве мариновали как то. кстати как ни странно но пиво излишний жир устранило из рыбы.
Зёбра: тожеОля ну у нас же не шашлык же, сама видишь, там стейки ничо не мариновали - залили соком лимона, посолили чучуть и перец чорный посыпали. пока готовились овощи (дета полчаса), рыпка стояла, ждала своей очереди. Без холодильника, без гнета. Жарить (запекать?) ее нада на хороших углях, без открытого пламени, но чтоб руку в 10см от решетки было невозможно держать более 2-3 секунд. 2 минутки на одной стороне, 2 на другой - чтоб прихватилась корочка, потом можно еще разок перевернуть. Если повторно переворачиваешь, то оставшимся маринадом сверху полить - фкусна получится. Если есть белая рыпка (ну вдруг!!!) - стерлядь, осетрина и другие, названия которых мы уже позабыли, то неплохо накромсать в нее лук репчатый, многа. Перед укладыванием на решетку или насаживанием на шампуры, лук стряхнуть. Он с рыбой зажаренный чота нифкусный получается. А вот рыба от него вкус хороший берет. В красную рыбу тоже можна лук. А можна и без него - как хочешь. Пиво ваще первое средство после разделки рыбы, особенно это касается разной воблы-таранки. Моешь пивом руки и запах исчезает. Походный такой рицебд.
тожеОля: Зёбра Вижу,канешн,что стейки.Просто ты обмолвилась,что шашлык из семги вкусный.Я тебя еще вчера звала в поздравительной теме сюда )))) Пасиб,усе упонял,шеф)
Зёбра: тожеОля я видела чира твоё приглашение, но у мене комп отобрали всякие некатарые у нас чота шашлык из красной рыбы не получается - куски разваливаются, сваливаются с шампура. у белой рыпки мясо более упругое штоля, оно хорошо держится, можно стейком зажарить, можна на шампуре, на шпажке *заностальгировала, захлебнулась шлюняме от нахлынувших воспоминаний
Галкин: Зёбра пишет: Моешь пивом руки и запах исчезает. Походный такой рицебд. подтверждаю полностью!
Nellja: еще один рецепт поклей (?) Баклажаны – 2,5 кг Морковь – 0,5 кг Чеснок (чищеный) -100 грамм Сельдерей - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Укроп - 1 пучок Вода – 2 литра Соль - 100 грамм баклажаны отварить в соленом рассоле. Морковь натереть, зелень порубить. Чеснок измельчить, смешать с перцем и щепоткой соли. Баклажаны надрезать, натереть чесноком, положить начинку. сложить в кастрюльку. 3-4 дня стоит при комнатной температуре, потом убрать в холодильник
Галкин: а я как дедушка ленин-жене сказал шо к любовнице, любовнице шо к жене,а сам на чердак и работать работать и работать. Я в прошлое воскресенье голосом бальнова барсука сказала художника-боорррряяя приииихадииить не наааадааа...я больнаяяя, на работу пошла тока к 5 ти вечера, а в 9.37 утра уже сваяла каструл борща, нажарила куриных котлет, забацала рулет из малосольной форели с мягким сыром, набила холодильник под завязку и отпала в счастье-до сих пор хожу жру. А то ишь-во мне уже одна тень скоро останется с той работы.Пшли нах! я жрать хочу! Еще киш с креведкаме завтра сваяю и голубцы ленивые!
Дама из фигвама: Вот надо запретить такое постить на ночь глядя))). Я тут с кефиром мучаюсь, а люди борщи-каклеты жрут))) Галкин, давай рецепт киша с креветками, завтра ваять буду)))
Анфиса: Дама из фигвама От кстате, а ведь есть молочный гриб. Он же вкуснее, кмк. Может в кефир вареньку или ягодки. Ну шоб савсем не противно. Я сожрала котлетки 2 шт и 5 ломтиков копченой колбаски и 3 конфетки... за весь день. Обожралась. Вес уже 68 кило. Мои кости всё тяжелее и тяжелее))))), прям свинцом наливаются. Экология....
Галкин: берешь в магазе бездрожжевое слоеное тесто(это важно-с дрожжевым не так получаецо). Берешь пачку чищеных креведок. Берешь пачку мороженых брокколи. Банку сметаны, 2 яйца, соль-перец, чеснок. Тесто оттаяла, раскатала и в формочку залепила(я на пекарскую бамашку леплю) креветки (ВЗЯТЬ ПОЛПАЧКИ!!!) и брокколи (ТОЖЫ ПОЛПАЧКИ!!). Ето примерно 200-250 гр того и другова. залила кипятком-они 3 мин. постояли, берешь их отжимаешь от воды и швыряешь на тесто. Сметану взбиваешь с 2мя яйсаме, солишь, перчишь, давишь туда 1-2 зубка чеснока, заливаешь в форму и ставишь на 30 мин в духовку. ВСЕ. Вопщим сех приготовлений минут 15. Тесто за полчаса уже отмораживаеца. Вкусно очинь. Еще я такой делала с лососем и шпинатом-ничо, но шпинат надо мельчить. Мне каэца с лососем и брокколи было б нежнее.
Дама из фигвама: Анфис, это который кормить надо, и он растет? Ну нафиг, я заиплась его подружкам раздавать, и за молоком ему бегать забывала)))
Happy2be: Галкин, блин, как такое возможно, столько наготовить!
Дама из фигвама: Галкин Оспаде, от одного описания кончить можно)). Оргазм словила, можно идти спать. Завтра буду себя вкуснючим кишем баловать.
vv: Галкин банка сметаны - это сколько приблизительно в граммов? Вдохновилась кишем, попробую сделать на днях.
Анфиса: Срочно такие темы в закрытый доступ и мне туда доступа не давать тчк Кто кончает, а кто и слюной захлёбывается ёлы-палы)))) Хочу брокколи и фасоль и грибы и чеснок и всё пожарить и яйцом залить. Завтра куплю и нажрусь от пуза!
Галкин: vv 200 гр. это маленькая банка вариантов там докуа-можно с грибами такое делать, можно рыбу и зелень можно ветчина грибы или ветчина, сыр, оливки я б еще с зеленой фасолью экспериментнула вопщим действуйте, тети.
Mock: Анфиса пишет: Экология.... «думаю, что отравился пирожком» Галкин фсёточно, завтра будет питонский флешмоб с твоего киша только деачкиии!!!! Пачка и полбанки у нас у всех раз-ны-и!!! Вешайте в граммах, пожалуйста!
Анфиса: Дама из фигвама Он. У мине тожи как-то отношения не сложились с ним. Взял, да помер. Нет, мы, конечно, для уменьшения скорости размножения таки пихали его в холодильник, не помогло. Но вроде как говорят шибко полезный, даже папилломы уменьшает.
Шапокляк: Галкин пишет: сваяла каструл борща, нажарила куриных котлет, забацала рулет из малосольной форели с мягким сыром, набила холодильник под завязку и отпала в счастье-до сих пор хожу жру. А то ишь-во мне уже одна тень скоро останется с той работы.Пшли нах! я жрать хочу! Еще киш с креведкаме завтра сваяю и голубцы ленивые! деточка, а ты не лопнешь? (с) Я тут как приехала наварила большую кастрюлю солянки (спасибо Асьхен), нажарила катлет многа-многа (штук 25 наверное), пюре из 2 кг картошки. СынАчку встречала))) Самое интересное что солянка быстрее катлет улетает. Завтра буду сырники жарить. Киш надо попробовать, с креветками наверное очень вкусно будет.
vv: слюнявит карандаш - 200 гр. банка, можно с грибами, ветчиной и все, что найдешь в холодильнике ... Только-что слопали готовый рулет (я только в духовке запекла) - слоенное тесто, а внутри куриные грудки, грибы, лук-порей и топленный сыр. Можно и с кишем так поэкспериментировать.
Paloma: Frog пишет: Палома в прошлом году давала чудный руцепт, я один раз сделала, но на бумашку не записала, а теперь не помню(( Палома, дай еще разок, пожалуйста! Ой, я помумила просьбу, прости. А какой ты рецепт хочешь, напомни? Про что там? :)
Шапокляк: vv пишет: Можно и с кишем так поэкспериментировать. киш это такая весч в которую можно кидать что угодно, лишь бы залить омлетом из яиц и сливок. Еще вкусно на песочном тесте.
BellaDonna: еще можно киш с брокколи зеленой фасолью туда же тертый сыр и залить яйцом с молоком я писала этот рецепт раньше - не нашла тему
Frog: Палома, там баклажаны как грибы маринованные получались. Пропорции не помню
Аська: (попивая шампанское) пожалуй, я уйду из этой темы ..мне пора один кефир не хуже Дамы пить, а то пора близится осенних одежек..нехотца еще и в них не влезть ..
frau xexe: Аська а я ещё на триста грамм похудела. пойду слопаю шыкалатку )))) как раз между завтраком и обедом, самое время подкрепиться сладеньким )))
Аська: frau xexe ооооо! ты грамммммами меряесси, уважаааааю!!! ик!
Дама из фигвама: Аська пишет: мне пора один кефир не хуже Дамы пить Угу, я уже полкиша сожрало, больше нэлезэ
frau xexe: Аська а чё, даже в моём весе триста грамм это почти полкило )))) по щекам всё равно незаметно, но на весы смотреть приятно )))
Paloma: Frog А! Да там по пропорциям-то я и не знаю :) баклы отвариваем целиком, не сильно, чтоб протыкались легко ножом. Вынимаем, стекают, снимаем шкурку полосками. Потом режем на сектора, т.е. толстыми кольцами и их на 4 части. Или на две - в зависимости от баклажанов. Чтоб такие толстенькие получились. Потом складываем слоями. Слой баклов, слой лука полукольцами, зелень, какую ешь. Я кинзу кладу, можно и укроп, например. Сбрызгиваешь уксусом каждый слой. И опять - баклы, лук. зелень, немного уксусу. Можно и раст. масла чуть, а можно и без, его после, при подаче. Главное, чтоб они потом постояли несколько часов, я на ночь обычно делаю. Под крышкой. И всё.
Frog: Вот спасибо! сегодня же сделаю, четыре баклажанчика у меня есть.
Кукла Чакки: frau xexe пишет: по щекам всё равно незаметно вот у меня по щекам все заметно. а оппа с бедрами как жили свей жизнью так и живут. ни как не реагируют на посылы из мозга: худеем сцуко! может просто не доходят сигналы? растворяются на полпути? прямнезнаю что делать
frau xexe: это же известный факт: худеется в порядке шёки-сиське-жопа а толстеется в порядке жопа-сиське-щёки я дохудеть всегда успеваю до стадии сисек, потом сразу спохватываюсь ))) и начинаю толстеть ((((( а "жооопааа растёт!" (с) слепаков
полная версия страницы