Форум » Что бы сожрать? » Странное от кулинарии)) №3 » Ответить
Странное от кулинарии)) №3
Кукла Чакки: я упорное да))) меня эта тема волнует. про странности гастрономические. вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник. Сырные лепешки легко, 20-30 мин. закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда кефир, 1 ст. соль, 0.5 ч. л. сахар, 0.5 ч. л. сода, 0.5 ч. л. сыр, 200 г мука, 2 ст. растительное масло, 3 ст. л. МОЖНО ДОБАВИТЬ ветчина В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?
Кукла Чакки: НоЧка а как я мучаюсь ты присталяешь? вот как такое пережить.... нимагу просто. нимагу
НоЧка: Кукла Чакки Ты-то хучь МОГЛА пойти. *шепотом* чё нипашла?))) А я биз вариантов. Биз...
Кукла Чакки: НоЧка (мрачно) не магла
НоЧка: Кукла Чакки Еще недопахудела на 234 грамма? *ржот в кулак*
красная: свиную голову без глаз... я даже читать такое не могу))))
Kelluke: Вот дались вам те ухи. Мож копчеными или сильно загрилиными я их и съела бы, но вот такими гадкими в холодце не можу. Холодец для меня как у Куклы Чаккиной мамы должен быть, все подсобные уварки выкидываются. Зато я ела плов с мозгами и вполне себе вкусно, но сама такое не буду делать. И всякие почки сердечки не ем, воняет мне. ТожеОля, болеем мы с зайцем всё, то ему плохо - не до еды мне, то мне плохо и вымотаюсь пока с ним бегаю, а готовить сил нет. Хотя сейчас и лягушку бы съела с картинки Шнурка и салатик с маянезиком, но чего нет в холодильнике того нет ))))
тожеОля: Kelluke Зайчик то маленький совсем? В коляске(вроде ты писала.что трудно на почту с коляской дойти). А кто-нибудь тебе помогает?
ХМ: НоЧка памоиму, она уже перехудела и не может встать /не ржет, сиррьезно биспакоится/
Умка\Пасть: люблю язык, сердце, печень правильно приготовленную. Когда в первый раз чистила отварной язык сдерживала рвотные позывы, но вот стоит его порезать и уже забываешь и о запахе при варке и о шершавой коже...
Кукла Чакки: ХМ НоЧка отставить разговорчики. ишь мне тут расфестивалились
Аська: ухи-ухи..чистоплюйки какие..а я люблю ухи свиные у корейцев есть, полосочками порезанные, и не жужжите Ну и сердце и язык и печень люблю, а еще в юности я часто классно так почки готовила, на УПК повар профессиональный научил - меня даж бабуня покойная знатная кулинарка ЦЕН хвалила..Мои не любят их, я и не готовлю, но было очень мягко и ничем не пахло . А сердце вот прям просто сварю и ем режа тонкимми полоскаме))) мои опять же кроме изыка и печенки ниче не едят..а! кидайте уже сапогаме..еще я легкое люблю, тож единственная в моей семье (не считая кошки )..от прям сварю посолю и ем! иногда прям страсть как хочется..кошке сварю и сама ее объедаю
ХМ: офф-топ УмкаПасть пишет: хуже всего что это с сайта Страна Мам... Кстати, на удивление приличное место. Никаких тебе мимимишечек и сисипусичек, публика вполне адекватная и пишут в основном грамотно, что для меня немаловажно. Я туда пошла, чтобы автору колбасных каклеток свое "фе" высказать и на три дня зависла)))) Для детных теток, наверное, даже рекомендую
Dalia: А я пару лет назад случайно попала на ужин к одной тете ( основательнице одного из самых крутых кулинарных порталов - ну тока я забыла какова, на меня еше шыкали потом - ткоа не вздумай сказать что не знаешь ее.... А вот кули я должна - думала я?) Ей усе присылаецо из франциев и сяких потругалиев, свежее. Таг вот тогда она подавала на стол - луковый суп из бычьих хвостов. Хвостов в супе я не наблюдала ( почему-то представлялись такие как у ослика ИА с кисточкой) НО ето было что-то. там еще был рулед из потрошков, бекона и чернослива. и морковный торт с какими-то реткиим орехами ( которые опять не запомнила) Када я облизывала последнюю тарелку, я решилась уточнить - как же так вот не лень было все делать? Тетя сказала - я так готовлю каждый день. Я живу одна, мне скушно, продукты всеравно привозят - не пропадать же? А гости могут зайти всегда и вдруг. Мне приятно. Я сильно была впечатлена и вспоминаю это по сей день. Про сервировку я лучше апще промолчу. Да там и квартира с историей собссно, в Арбатских переулках. метров под стописят ))) эт было про обед из субродуктов если чо
Кукла Чакки: у Лауры Эскивель в Шоколаде на крутом киптяке был рецепт бульона из бычих хвостов. я как то хвостыготовила. ну так се.
Dalia: Кукла Чакки от он у нее был не просто из хвостов, а луковый на хвостах. А луковый суп, как мне сказала тетя, делается около 4-5 часов. А все, что делается больше часу - мои мозг не переваривает ( в отличии от жылудка))))) Дальше я не слушала ее рецебд)))
Кукла Чакки: Dalia луковый этот тот с гренками и сыром? мы готовим изредка. но на мясном бульене. тяжко очень веротяно вкусно то о чем ты рассказываешь. но да долго. мен в ливере больще всего бесит что в большинстве его надо вымачивать. и хвосты и почки ...
Галкин: Кукла Чакки систра,я ж на выходных готовила яйсы по твоей картинке-в болгарских перцах и в хлебушке! черной солькой присыпала-мммм...шыдевр! тарэльки бэлий бэлий аж синий!и яркие такие пятны...уууу
тожеОля: Галкин Яйцы куриные или крупного рогатого?????
Кукла Чакки: тожеОля такого перчика болгарского нет чтобы туда яйцы крупного рогатого запихать)))) куриный канечн.
тожеОля: Кукла Чакки А дай пжлст ссыль на твой рецебд,мне тоже надо,если куриные)))
Кукла Чакки: тожеОля http://radulova.livejournal.com/2612665.html
Аська: сцылка классная, спс
Калина: Пля, а я сида путаюсь - что от чего очищать..ну там, пленки, жилки...и чо скока варить. Аська , ты ж любительница - расскажи, чо скока варится и как чистится? Я сибе перепишу и мож тоже в любительницы подамся:)))
Аська: Калина а чего там от чего чиститься то? гемор ток с почками, согласна..рыцепт дома, могу завтра тиснуть..остальное на глаз- легкое-серце варю примерно как просто мясо))) печень пленки вырезать, как удобно так и вырезай))) я стараюс уже обрезанные краешки брать еси чо)))
Умка\Пасть: Аська мухаха я прочитала ГЛАЗ-легкое-сердце варю примерно как просто мясо. ниче се думаю. и где токо берут такие деликатесы
Аська: УмкаПасть пишет: ниче се думаю. и где токо берут такие деликатесы ну шо ты! как ты могла на мине такое подумать , у нас се запросто..вырвал сердце-сварил-съел
Умка\Пасть: Аська )))) кстати, а ты середце\язык просто вареное употребляешь? или знаешь какие интересные рецепты?
Аська: УмкаПасть просто вареные..мне кажется итак вкусно..а остальное от лукавово..тока вкус портить..особенна язык..
красная: я тоже про глаз прочитала. после свиной головы и не удвилась даже)) завидую небрезгливым, сколько у них всего на кухне интересного
Аська: а исчо спомнилось как в голодныя 90-е..моя знакомая одинокая мать двоих детей, уборщица наша..тилигиентная тиотка, но вот так сложилось что надо ей было свободный график - малыш пошел в первый класс и она перевелась уборщицей и чет на дому еще шушршала там..кормила гостей на своем любилее выменем или вымем (как прально то) ..под маянезом и со специями и сына поучала..сына..ты тока гостям не гвоори шо мы их коровьими сизьгаме кормим ..нуче..гости и не поняли никуя..грят - свинина какая нежная..я ржала до упаду а потом плакала..карошая тетка была, Валя эта..кстате кошка моя вымя не ест, вот((((
полная версия страницы